永和鱼丸(南后街店)

冲着老字号去的，二楼满墙的荣誉牌匾让我以为选对了！结果大失所望而归！点的六六大顺，六个品种，至少有一半品种感觉在嚼淀粉，貌似还没熟透！实在咽不下去了。鱼丸啥的也没觉得比其他家好吃多少。反正我是踩雷了，不死心的可以亲自去品尝下，也许你们就不踩雷了。

味道还可以 没有想象中好吃 点了份六六大顺 各种丸子 肉燕都有了 还可以的

味道不错，一家老店，来三坊七巷一定要吃永和鱼丸

20220117晚上： 1、“永和鱼丸”位于“三坊七巷”内。三坊七巷是福州著名的老街古城区，成片的明清建筑群闻名全国，是“中国十大历史文化名街”之一，被誉为“中国城市里坊制度活化石”、“明清建筑博物馆”，集人文和美食于一体的，高端商铺林立，是逛街、学习、遛娃的绝佳去处，历史上留林则徐、沈葆桢、严复、萨镇冰、林觉民、林徽因、郁达夫、陈季良、冰心等名人足迹，保存完好的名人故居很多。整个古城区由三坊（“衣锦坊”、“文儒坊”、“光禄坊”）和七巷（“杨桥巷”、“郎官巷”、“安民巷”、“黄巷”、“塔巷”、“宫巷”、“安庇巷”）组成，属于开放式景区，入园免费,。 ①地址：福建省福州市鼓楼区南后街139号。 ②交通：公交直达，开车很好停。 ③旺季：无。 ④用时：1天。 ⑤注意事项：很多建筑室内只在白天开放，建议白天逛人文，晚上逛夜市。 2、街区始建于晋代，唐代闵王王审知修建罗城，三坊七巷雏形已现，明清时期达到鼎盛。2006年三坊七巷修复后，各房舍用作名人故居展览、相关联的人文介绍、商铺3个种类，但我每次都是晚上去的，很多建筑已经闭门，所以人文方面的内容待日后白天去逛时再搜集。 3、吃喝方面：三坊七巷毕竟是福州对外展示的名片，餐饮商铺走中高端路线，有别于普通夜市杂乱的餐车和小摊，其中不乏老字号、非遗小吃，主要集中在南北主街“南后街”上，名气较大的有： ①永和鱼丸：福州名吃，福州地区最古老的鱼丸品牌，创建于民国六年（1917年），是中华老字号，鱼丸的制作技艺是福建省非物质文化遗产，创始人为刘二弟，又名刘必松。店面是两层，二楼夏天挺闷，但墙上和餐桌上密密麻麻贴着永和鱼丸的老照片和所获荣誉奖状，人文氛围浓厚，连餐具也带有标志。可在店里吃也可买回家自己煮，我点了一份尝尝，味道挺鲜美。

不错的鱼丸，很好吃，就是有点辣，下次要点微辣。

永和鱼丸是福建一带的地方风味名菜，属于闽菜系。永和鱼丸店创建于1927年[1]，是福建福州市现存最老的鱼丸品牌，2001年获得“中华老字号”称号，2008年，永和鱼丸制作技艺被认定为福建省非物质文化遗产保护项目。

口味还可以，环境很不错，值得前去。

一碗鱼滑 加醋加胡椒粉 吃完感慨鱼肉似乎少了 粉裹得多 Q滑的口感不如以前实在。 但是还是好吃好吃。吃了会笑。 作小孩子的时候，福州的鱼滑、牛肉滑真的是吃不腻的东西，觉得真好吃啊。还有推着木桶车叫卖的“o”（一种蒸的白软糕 Q糯扎实）、长乐冰饭、 达道的牛滑牛杂牛肉面 永和鱼丸鱼滑 福鼎肉片 一块五两块五的炸鸡柳 一块钱一杯的葡京杯珍珠奶茶，华莱士便宜到哭的炸鸡… 吃完一起逃回学校上晚自习 白衬衫和蓝校裤上沾上小吃店的香味。 很多东西的好吃 都是有故事铺垫才好吃，故事就和那层粉一样，故事有头有尾一路顺风，粉裹多了是Q滑爽口降低腥味。 故事要是不好，阴阴沉沉没有回应，粉裹多了就是缺斤短两虚无空洞，再也不想吃。

味道太好啦，肉质细腻，弹弹有嚼劲，棒棒哒棒棒哒。

其实，福州美宜佳鱼丸店都差不多啦，你只要走到社区，然后看到人非常多的，或者是说一般多的那种店都可以走进去吃，并不比旅游景区的这个永和鱼丸来的差