南门涮肉(上海一店)

又到了一年一度吃羊肉的季节啦 一直对南门涮肉的印象不错 基本上是我平时吃热气羊肉的首选 今年当然也不例外 特地赶在冬天前多补一补 多吃点羊肉 希望这个冬天我不要再那么怕冷啦 锅底选择的是老北京风味的铜锅 虽然看上去很清淡 但是毕竟羊肉是新鲜的 只有简单的锅底才能涮出它的鲜味 如果是那种红汤或者番茄锅什么的 就会掩盖住它自身的新鲜味啦 肉类推荐羊上脑 手切热气羊肉 羊瓜条 现切羊键肉和现切嫩羊肉 自制老北京麻酱也是必点哦 可爱的笑脸造型 实在是太讨人喜欢啦 其他的一些蔬菜类 看上去都很新鲜干净 服务也挺积极主动的 一如既往的喜欢南门

冬季里产生旭旭暖意的南门刷肉。 无论是南门还是刷肉，在寒冷的季节里都会引入向往，而二者组合在一起，如同武林高手，走遍天下……喔，这是对于喜欢火锅的吃货来说的。 从前我虽然自认吃货，一直不太喜欢火锅；有一天住的地方窗户拆装，坐在沙发上从里望外，发现可以直视到卢浦大桥，一时好奇，便下楼直走到江边，无意中撞见了南门刷肉。试一试，觉得不错。 位于浦东南码头洲际酒店附近的南门刷肉总店，外表看上去并不惊艳，可走入世博大道四百五十号里面，感觉慢慢好起来，等到坐在二楼，慢慢欣赏黄浦江风景，看看正面的上海地标温度计，左眺卢浦大桥，再转眸往右看看南浦大桥，顿觉得在冬天的细细雨幕后，人生的温馨享受莫过如此。 这不是一见钟情的故事，确实是仿若两情相悦……你何妨来此邂逅？

南门涮肉创立于1994年，主营老北京传统清真特色涮肉。开业之初叫“宏源涮肉”，因总店位于南二环天坛公园南门，故经常被顾客朋友亲切称为“南门涮肉”。以前在北京的时候吃过，对他家的烧饼印象很深，觉得非常好吃，而且，老北京的火锅，不是胜在浓味的锅底，而是用清汤锅底烧出最纯真最原味的涮肉来。另外，他家的调料也颇具特色，绝对属于独门一派。比起川式火锅的麻、辣，老北京的传统铜锅用清汤做底，肉吃的是原汁原味，因此对肉质的要求就更高，不鲜、不嫩，便可直接宣判失败。他家的肉，分量较大，属于北方菜扎实的那种，2-3人，点2份肉就能吃得很饱了。他们首先在京城陆续推生出了六家连锁店，然后世博会，南门涮肉也赶上了场子，这家店就是在世博源比较好的位置开出的门店。环境还不错，排位经常要等到很晚。

☘️姐姐很久没有回上海了，她说想吃肉，于是我们就约在了南门涮肉。 ☘️不愧是总店，装修气派，露天座位可以看到黄浦江。 ☘️每人一个小锅，干净又卫生。 ☘️鲜羊肉 鲜切羊腱 鲜切元宝 羊瓜条 虾滑 食材新鲜，每样都好吃，好吃到词穷。 ☘️三人一直从中午一直吃到了晚饭，聊不完的话题，真希望时间能够过得慢一点。

那天忍着肚子痛和胃痛陪某人来吃南门涮肉，还拍了视频，感动自我系列……妇女节的时候和朋友们来吃，印象很不好。可能是上大学的时候去北京旅游吃的南门涮肉印象太好了，来了魔都期待高了，发现这肉的品质还不如普通超市买的普通肉好。 但爱吃羊肉的某人不死心，再次驱车前往南门涮肉世博大道总店。 洲际附近停车随便停，还不要停车费，难怪来吃饭的人这么多呀！

朋友请客，排队将近四小时啊，当时五点开始排队的，一看200多个号，先去唱了K，公众号随时关注叫好，大概等到八点。味道嘛，我觉得等了那么久，也没啥特别的了，但是这里很有一股北京的风格。虾儿海鲜羊肉等等非常的新鲜。

天气越来越凉了 这种天气最想吃的莫过于热乎乎的火锅 以及暖洋洋的热气羊肉了 热气羊肉我一般都会去南门涮肉家吃 那里的羊肉都是现切现吃的 食材非常的新鲜 各种部位的羊肉应有尽有 吃完瞬间就不会觉得那么的冷了 现切嫩羊肉 店内排名第一的菜品 每一盘羊肉都是店里的师傅手工现切的 师傅的刀功绝对算是一流的 每一片羊肉切出来的大小都一样 摆盘工整 羊肉肥瘦相间 味道鲜美 涮几秒就可以吃了 羊上脑肉 这个肉是羊脊骨两侧的肉 肉的纹理非常好看 像大理石一般 肥肉会比瘦肉多一些 羊肉口感鲜嫩 久煮不老 非常的好吃 笑脸调料 喜欢南门其中的一个原因就是他们家的麻酱 这个笑脸真的是太治愈了 超级可爱的呀 芝麻酱花生酱麻油海鲜酱结合在一起的味道 简直无可匹敌 无论蘸肉还是蔬菜都好吃

这家室外的位置好无敌啊，在南浦大桥和卢浦大桥中间，喝了饮料最后又忍不住叫了啤酒，5点出头已经很多人了～这么好的景观要赶早，麻将小料很好吃，热气羊肉不错，最后扫码买单，天再热就不好坐室外了。总的来说还是超赞啊，喜欢看风景

😁Smile Smile Smile 2024-2-27 六张笑脸😁说走就走的小群团建 南门涮肉(上海一店) 临时集结起意团建 掷骰子选的餐饮 还真不错[Awesome] 人多吃火锅就是开心😊各种肉肉參滚个菜单啦 工作日的中午 也都基本坐满了国最边上还有一排 江景桌 都是小桌 而且天色灰蒙蒙 算了 放弃江边逛 一圈了 🍽【美食攻略】 🚗交通攻略： 直接楼下门口就有停车位 免费 估计用餐高峰时 候可能很困难 【口味】 各种部位的肉 来了六种 味道都还不错 价钱也适中 但也好像没有带队强推的群友说得那么那么那么好 吃（帕拉梅拉小狐狸🦊是本群唯一来过南门且来过 三次的人） 并不能超越德荣😉 口烤羊肉串 10,味道很奇怪 有点嫩得不可思议 而且 不怎么香 10块钱一串也并不大 🖼餐厅环境： 有江景位 不过窗玻璃有点脏 还有外面的江景没什 么建筑和风景 冬天的话 江景位的暖气不是很足 💰人均消费：126 🍜餐厅总分：⭐⭐⭐⭐ 👎最不推荐： 北冰洋橙汁（罐） 12,店里的北冰洋只有这一种 橙 汁 很难喝 北冰洋还是要橘子汁的好喝 12块 贵到当 场落泪哭泣

来这里就是敞开了吃肉的！各种牛羊肉，其实吃到后面我已经分不清了，因为羊肉膻味也不明显，甚至涮好后连牛肉羊肉都傻傻分不清楚，但肉的品质是真的好，牙齿和舌尖是不会被糊弄的。印象最深的的鲜切羊肉，因为肉条厚实，比涮薄片的口感好多了，在别处我没吃到过这么结实的羊肉。不过对于讨厌肥油的人来说，建议不要尝试羊尾了，体验不了那传说中的美味。 锅底有大小之分，疫情期间小锅为上。