南门涮肉(上海一店)

4.5/5分
口味 4.5
环境 4.5
服务 4.5
  • 天气越来越凉了
    这种天气最想吃的莫过于热乎乎的火锅
    以及暖洋洋的热气羊肉了
    热气羊肉我一般都会去南门涮肉家吃
    那里的羊肉都是现切现吃的 食材非常的新鲜
    各种部位的羊肉应有尽有
    吃完瞬间就不会觉得那么的冷了

    现切嫩羊肉
    店内排名第一的菜品
    每一盘羊肉都是店里的师傅手工现切的
    师傅的刀功绝对算是一流的
    每一片羊肉切出来的大小都一样 摆盘工整
    羊肉肥瘦相间 味道鲜美 涮几秒就可以吃了

    羊上脑肉
    这个肉是羊脊骨两侧的肉
    肉的纹理非常好看 像大理石一般
    肥肉会比瘦肉多一些
    羊肉口感鲜嫩 久煮不老 非常的好吃

    笑脸调料
    喜欢南门其中的一个原因就是他们家的麻酱
    这个笑脸真的是太治愈了 超级可爱的呀
    芝麻酱花生酱麻油海鲜酱结合在一起的味道
    简直无可匹敌 无论蘸肉还是蔬菜都好吃

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  • 又到了一年一度吃羊肉的季节啦
    一直对南门涮肉的印象不错
    基本上是我平时吃热气羊肉的首选
    今年当然也不例外 特地赶在冬天前多补一补
    多吃点羊肉 希望这个冬天我不要再那么怕冷啦

    锅底选择的是老北京风味的铜锅
    虽然看上去很清淡 但是毕竟羊肉是新鲜的
    只有简单的锅底才能涮出它的鲜味
    如果是那种红汤或者番茄锅什么的
    就会掩盖住它自身的新鲜味啦

    肉类推荐羊上脑 手切热气羊肉 羊瓜条
    现切羊键肉和现切嫩羊肉
    自制老北京麻酱也是必点哦
    可爱的笑脸造型 实在是太讨人喜欢啦
    其他的一些蔬菜类 看上去都很新鲜干净
    服务也挺积极主动的 一如既往的喜欢南门

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  • 口味:4  环境:5  服务:5   
  • 听说过 终于提前预定才能吃上,排队都要在6点半之后,这里地理位置比较偏 离地铁站灰常远,建议开车 有停车位

    预约5点半 门口没有人,进门里面全是坐在椅子上等位的人,我们提前一周预约的,直接上2楼,but两楼空位好多哦 估计都是预定的,这样显得不太合理,甚至有我们都吃完了,还有留座无人座的。建议店家采取一半预定,一半正常等位的,提高翻牌率

    这边环境很好,卫生间和楼梯 干净宽敞,火锅也是一人一锅的小烟囱,汤底是清汤10元

    芝麻酱味道正宗,可以不要香菜

    宽粉特别好吃 墙裂推荐

    烧饼一人一个就好,芝麻太腻,有点干 但是是椒盐口味的

    酸梅汤还是人手一瓶比较好

    鲜羊肉就是传说中的热气羊肉,味道好,墙裂推荐

    牛腱肉看起来很好,但是从汤里捞出来后 有点老……不推荐 ,没想到,建议大家吃羊腱

    香菇不香 有点怀疑菜本身的问题,生菜很绿但是有点苦 是那种老生菜 不是浅绿色的嫩款

    再就是黑木耳 炸豆皮 冻豆腐 这种常见菜啦~~

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  • 口味:5  环境:5  服务:4   
  • 朋友推荐,据说是北京的名店,特地来试了试
    店在浦东不算特别热闹的地方,方便停车,环境比较宽敞
    热气肉是这里的特色,按照肉的部位区分肉质,可以根据你需要的肉的肥瘦来选择
    偏瘦的肉入口绵密,鲜嫩
    肥瘦相间的肉,口感比较丰富
    菜品不算多,但是品质比较新鲜
    爱吃肉的可以来尝试,虽然不是炭烧,但是锅是铜炉,美中不足的是没有大锅

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  • 环境:3  服务:2    人均消费:120元
  • 没办法,很失望,不知道这个店为什么这么多人排队。
    地理位置还是不错的,梅赛德斯奔驰中心直接就能互望。
    环境还不错,景泰蓝的锅子也很好看。
    但是肉实在是。
    作为专门吃羊肉的店,热气鲜羊肉居然这么不好吃。
    切得又小,像肉丝,羊味也不足。
    一串一串的小肉还好吃一点。
    牛舌和什么上脑肉也不好吃,都是切得很薄,一涮就几乎没了,根本没有大口吃肉的感觉,吃的一点都不爽,人均也不便宜。
    真心不推荐。

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  • 朋友经常去北京,向我推荐过这家店,看到上海有了,于是就来凑个热闹,结果没想到居然是家网红餐厅,需要排队的,结果活生生排了一个半小时的队伍,真是佩服自己。不过店家各种辅助配套很齐全,提供免费的水,有租借充电宝的设施,还有很多的位子可以供等位的人坐,等位区域装修得也很漂亮,最绝的是菜单上的烧饼可以单点,等位的时候就能吃了,真是非常贴心!好不容易等到位子,看到室外临江也有座位,初秋的晚上坐在这里吹吹江风喝喝小酒吃吃羊肉的感觉一定不错。服务员说这些室外的位子也不用预约,就是需要排队,只不过恰巧我们排到的时候没有室外的位子了而已,否则是可以要求坐在室外的。
    这里的羊肉真的很实诚,一片一片真材实料;铜锅的活力很大,绝对不会有那种等了很久汤都没有烧开的情况发生;不过作为南方人就是觉得这里的酱料实在太少了,就一花生酱和酱油,而且偏咸,不过听说这才是正宗的北京口味,于是心里也就放下了。
    这里服务员的态度真的很好很好,送菜倒水非常殷勤。

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  • 口味:5  环境:5  服务:5    人均消费:80元
  • 老北京式样的铜锅,涮起来还是很有感觉的,招牌的麻酱味道不错,热气羊肉必点,味道浓郁,羊肉串也是韧性十足,配菜里炸豆皮很推荐,略微涮一会时间蘸酱正好,他家性价比不错,肉食爱好者肯定喜欢。

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  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 有日子没去南门涮肉了,瓜条的出品还是很有意思的,酱好烧饼好肉也不错。越来越觉得清淡原味的妙处。我是最爱吃火锅的,南门涮肉一改重庆锅过于麻辣,且容易遮掩食材的新鲜~

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  •   人均消费:130元
  • 冬天要来吃涮肉,热呼呼,舒服。
    第二次来南门涮肉了,没有提前预约,双休日早上10点半超过点到的,等到11点20分第一批进去了。没轮上第一批的话,第二批据说要等到下午1点,还是提前订位比较好。
    门口可以停车,免费。这地方交通其实不太方便,公交车地铁都要走点路的。
    肉点了:鲜切元宝 52元,鲜羊上脑 45元一份,点了2份,鲜羊肉 45元,点的都是热气羊肉,喜欢鲜羊上脑。
    酱料都选了麻酱小料,6元一份,笑脸可爱,味道偏咸。
    烤烧饼 2元一个,也是必点的,炸豆皮盒15元,豆腐皮厚点会更好吃。
    饮料点了可乐和北冰洋。

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  • 口味:5  环境:5  服务:5    人均消费:95元
  • 门口可以停车。虽然等位,但觉值得。把我和闺蜜安排在室外,今天特别冷,可是搭着蓬,外面寒风呼啸,里面吃着热气腾腾的火锅,感觉尤其好。菜的份量真大,两个人点了两盘肉,一盘综合菇,再加三个蔬菜,竟然已经太多了。肥牛质量不错。

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  • 地理位置有点偏,周围没有其他商店,交通也不方便,但生意非常的火,去的时候有满满两小房间都是人。门口还有买黄牛票的,我也是醉了,叫号的人会穿插问天台位置有木有人坐,大家一定要去!位置不差的,风景好,也不闷热,吃好一点羊肉味也没有,又不用狂等,非常赞!味道不错,清汤小铜锅,食材新鲜,三五朋友聚聚聊聊吃吃真的很开心

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  • 冬季里产生旭旭暖意的南门刷肉。
    无论是南门还是刷肉,在寒冷的季节里都会引入向往,而二者组合在一起,如同武林高手,走遍天下……喔,这是对于喜欢火锅的吃货来说的。

    从前我虽然自认吃货,一直不太喜欢火锅;有一天住的地方窗户拆装,坐在沙发上从里望外,发现可以直视到卢浦大桥,一时好奇,便下楼直走到江边,无意中撞见了南门刷肉。试一试,觉得不错。
    位于浦东南码头洲际酒店附近的南门刷肉总店,外表看上去并不惊艳,可走入世博大道四百五十号里面,感觉慢慢好起来,等到坐在二楼,慢慢欣赏黄浦江风景,看看正面的上海地标温度计,左眺卢浦大桥,再转眸往右看看南浦大桥,顿觉得在冬天的细细雨幕后,人生的温馨享受莫过如此。

    这不是一见钟情的故事,确实是仿若两情相悦……你何妨来此邂逅?

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  •   人均消费:130元
  • 南门涮肉创立于1994年,主营老北京传统清真特色涮肉。开业之初叫“宏源涮肉”,因总店位于南二环天坛公园南门,故经常被顾客朋友亲切称为“南门涮肉”。以前在北京的时候吃过,对他家的烧饼印象很深,觉得非常好吃,而且,老北京的火锅,不是胜在浓味的锅底,而是用清汤锅底烧出最纯真最原味的涮肉来。另外,他家的调料也颇具特色,绝对属于独门一派。比起川式火锅的麻、辣,老北京的传统铜锅用清汤做底,肉吃的是原汁原味,因此对肉质的要求就更高,不鲜、不嫩,便可直接宣判失败。他家的肉,分量较大,属于北方菜扎实的那种,2-3人,点2份肉就能吃得很饱了。他们首先在京城陆续推生出了六家连锁店,然后世博会,南门涮肉也赶上了场子,这家店就是在世博源比较好的位置开出的门店。环境还不错,排位经常要等到很晚。

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  • 超级火爆的一家火锅店 上海只此一家 特色调料是可爱的笑脸 超有喜感的 羊肉很嫩 一人一锅 北京风味 从早到晚都有人排队 菜品都很新鲜 强烈安利给大家

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  • 网红火锅店,距离家里特别特别特别的远,在北京有多家分店,但是在上海仅仅一家,所以来这边排队吃饭的人络绎不绝。周边配套设施什么都没有,距离世博园还有两公里的距离,周边的车子也不是很好打,交通略微不便,店门口停车来的晚的话几乎也是停不进去的。
    来这边吃饭的那天正逢上海下大雪的日子,本来以为来这边吃饭的人相对于平日里会少很多,谁知道大家都几乎不顾这个恶劣的天气,两点钟开始发放下午的号,四点半开始进场吃晚餐,四点半四点半就要进去吃了!如果错过了第一轮叫号,那我只能说,只有天知道你什么时候能进去吃饭了。
    就餐席在二楼,室内外都有位置,室外的话用简单的防风罩围起来的一块区域,位子比较宽敞,但是温蒂很低,会有凉风钻入。室内的位置我只能说是毫无顺序规律的摆放,座位和座位之间略显紧凑。
    一人一清汤锅,麻将调料很特别,量也大,两个人一份差不多。从服务员到酱料到食材的品质,透露出慢慢帝都味道。点了各种羊肉和牛肉,基本上都是热气的,速冻的就没有必要特地跑这儿来吃啦。个人还是比较喜欢吃牛肉多一些,有嚼劲,肉质新鲜。
    素材也很新鲜,但是并没有什么非常特别惊喜,这边的菜量很大,这一点倒是让自己非常惊喜的,一份蔬菜拼盘竟然塞到拿出来的时候拿也拿不出来的地步,塞的满满当当的。
    来这边主要还是来吃肉肉的,如果不是肉食主义的话,个人感觉不需要特地大老远的跑上这么一次,排长队来这边吃,真的没有特别大的必要,因为它其实并不会给你带来多大的惊艳。

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  • 口味:4  环境:4  服务:4   
  • 这家店是北京开过来的,之前去旅游的时候没吃,个么上海在上海吃吃看。这家的小锅火锅,没有大火锅的热闹,但是可以更好的掌握涮菜的节奏,热气羊肉有些膻味的,面条倒是有韧性非常好吃。

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  • 这是正宗的铜锅涮肉哦,比起川式火锅的麻、辣,老北京的传统铜锅用清汤做底,肉吃的是原汁原味,因此对肉质的要求就更高,餐厅整体性价比算高,如果赶上团购就更合适啦!

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  • 南门涮肉很有名哦,店开在世博,附近比较偏僻,但是生意一直很好哦。一人一个火锅,比较有老北京的味道。味道不错!两楼的大堂,可以坐在靠窗的位置,可以看到黄浦江哦!

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  • 环境:4  服务:4   
  • 一定要来吃吃吃,太赞了!小伙伴提前来等位,地方有点偏,地铁下来骑个车过来的,运动下多吃点。冬天吃火锅才对嘛,铜锅,刷肉,蘸酱,太赞了!吃完火锅身上没啥味道,赞一个!

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  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 位置有点偏远,交通不是很方便。人气实足,气氛很好,等位是在所难免,食材新鲜,尤其是牛羊肉鲜嫩可口,味道极好。清汤铜锅,健康饮食。

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1-20 / 394条点评

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餐馆信息

  • 地        址: 世博大道450号(上海世博洲际酒店对面)
  • 标        签: 火锅 老北京火锅
  • 电        话: 021-20257779
  • 营业时间: 全年 11:00-22:00
餐馆介绍:
位于世博区的南门涮肉,视野开阔,临江可欣赏黄浦江夜景,室内简洁大方。一人一个小铜锅,配清汤锅底,锅底中事先已经加入了去腥提味的配料,羊肉是这里的特色,非常新鲜,没有很重的羊膻味,配上特制笑脸麻酱简直绝配。

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