裕兴记·蟹黄面馆(大世界店)

 

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  • 为了这碗蟹黄面 我愿意!!!上海百年老字号的蟹黄面🍜每一根面上都裹满了蟹黄,劲道的面条每一口都满足刀鱼蟹黄翡翠包小小个精致一口咬...

    来自 🌸 wany 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

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注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(36条点评)

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4.3/5分
口味 4.3
环境 4.3
服务 4.3
  • 为了这碗蟹黄面  我愿意!!!
    上海百年老字号的蟹黄面🍜
    每一根面上都裹满了蟹黄,
    劲道的面条每一口都满足

    刀鱼蟹黄翡翠包小小个精致
    一口咬下去蟹黄和刀鱼肉超级鲜
    春天的第一口鲜来这里没错
    也很贴心配了蟹醋解腻

    #美食旬味会 #当地才能吃到的美食 #尝一尝地道老字号 #安利这家宝藏餐厅

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  • 被本地爷叔一句话种草:“裕兴记的蟹黄面,阿拉从小吃到大!” 这话一出,我就决定亲自验证这份传承百年的美味。作为苏州百年老字号的上海分号,裕兴记竟把现拆活蟹的仪式感玩到极致,让人不由自主地产生对江南食鲜智慧的无限遐想。

    📍 店名:裕兴记
    📍 地址:金陵东路500号亚龙国际广场一层(靠近西藏中路,大世界地铁站2号口右边10米)
    ⏰ 营业时间:9:00-21:00
    💰 人均消费:90元

    🍜 味觉暴击!三大王牌实测
    1️⃣ 蟹黄面:百年工艺的终极答案
    现拆活蟹:每碗用3只2两母蟹,现场拆解,蟹黄蟹肉分离,浇头多到溢出碗沿(那种金黄诱人的感觉,简直让人停不下来)。
    配以细面和特制挂汁,拌开后每根面条都裹满浓郁蟹油,入口满是海鲜的鲜香。

    2️⃣ 清蒸蟹:教科书级火候
    采用公蟹,蟹膏丰盈,母蟹黄满;搭配姜茶驱寒,温暖又提神。
    蘸料采用独家秘方:酱油、糖、姜末调配,甜鲜相融,正是本帮风味的经典传承。

    3️⃣ 刀鱼馄饨:春日限时彩蛋
    刀鱼肉混入少许猪肥膘,嫩滑至入口即化;
    汤底用鳝骨和火腿吊鲜,喝完汤后也不会觉得口干,味蕾瞬间被唤醒。

    🏮 环境与服务
    店面环境干净整洁,传统老字号的韵味与现代化服务完美融合。
    落座即送姜茶,热情的阿姨会温馨提醒:“蟹寒要趁热吃!”
    服务员耐心详细地介绍招牌菜,让整个用餐过程既高效又充满温情。

    💬 总结
    从苏州观前街到上海大世界,裕兴记用一碗蟹黄面串联起江南百年的食鲜智慧。
    必冲人群:蟹黄控、老饕、摄影党

    这家店不仅让你吃出童年回忆,更是一场视觉与味觉的双重盛宴!

    “上海哪家老字号让你吃出童年回忆?求反向安利!” 👇

    |#裕兴记|#蟹黄面|#上海美食|#老字号|#食鲜智慧|#木子豪吃喝玩乐日记|

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  • 来上海总要吃一碗🥣鲜掉眉毛的刀鱼馄饨吧
    春天来了,又有一大波美食等着我们!
    🌸今天要给大家安利的是上海必吃的新品
    之前总在这家吃蟹黄面
    这次出了新品立马就来打卡啦
    真的鲜掉眉毛有木有!
    🍴新品推荐:刀鱼馄饨 & 刀鱼翡翠小笼包
    🐟 刀鱼馄饨
    选用新鲜刀鱼,口感鲜美,汤汁浓郁。
    每一口都让人回味无穷
    仿佛品尝到了春天的味道!😋
    🥟 刀鱼翡翠小笼包
    外皮翠绿,内馅饱满
    刀鱼与蟹黄的完美融合,咬一口,汤汁四溢,满足感瞬间爆棚!🤤
    🌿 这两款新品,不仅味道鲜美
    还富含春季的清新气息。
    这个万物复苏的季节,
    品尝春天的味道

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  • 救命!带北方朋友吃蟹黄面被夸了三天三夜!🦀
    裕兴记老师傅手抖的福利——碗底铺满扑扑满的蟹黄瀑布
    八只大闸蟹浓缩的金色暴击 拌面瞬间香到天灵盖起飞
    朋友嗦了一口就瞳孔地 震:“这上海人吃面也太凶残了!眉毛要掉下来了❗️"

    隐藏吃法:
    ✔️先淋蟹醋激发鲜味
    ✔️筷子搅出蟹黄裹面
    ✔️配的姜茶记得续杯
    看门口剥蟹阿姨手速比点钞还快就懂 这碗面有多较真!

    #上海人私藏面单 #外滩逛吃指南 #蟹黄面顶流玩家 #老字号の温柔暴击 #带crush来吃必被夸

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  • 这几天来上海玩的朋友硬是要我陪她去吃这一口老字号蟹粉面🤣讲真!我一个本地人都吃过好几次了,味道真没话说

    6只蟹一碗面的蟹粉面是店里的招牌,老板还准备了精美的小菜。
    当把蟹粉淋下去的一瞬间,整个世界都停止了,真的太诱人了~满口都是蟹味的鲜甜,分量真的好足,搅拌之后每一根面条都被蟹粉紧紧包裹🥰好幸福

    刀鱼鲜肉翡翠包和金牌蟹黄大汤包🥟也很有特色,一口咬下去满嘴都是刀鱼鲜肉香和爆汁的蟹黄,美味从口齿中流出,是的我喜欢的味道

    #蟹粉面 #蟹黄面 #刷爆朋友圈的网红店 #美食旬味会

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  • 在上海,阿姨爷叔堪称美食界的“活地图”,对吃的讲究和门道,那可是拿捏得死死的!要是问起哪的蟹粉面值得排着队去品尝,这家店绝对是不二之选!
    作为历经百年岁月沉淀的老字号,它凭借卓越品质与独特风味,早已声名远扬,实至名归。从人头攒动的大世界出来,不经意间,就能发现这家店的身影,静静伫立在那里,散发着独有的魅力。
    店内那色泽金黄、纯手工精心拆解的蟹粉,满满都是诚意。将其铺在筋道爽滑的葱油拌面上,蟹粉的醇厚鲜香与葱油的浓郁香气完美交融,每一根面条都裹满了这极致的美味,入口瞬间,仿佛一场舌尖上的梦幻盛宴,令人欲罢不能,连连称赞这滋味妙不可言!
    不得不提的还有那道让上海人钟情不已的菊花鱼。这道菜一上桌,宛如一朵盛开的金黄菊花,造型精致得让人不忍下筷。轻轻夹起一块放入口中,先是感受到外皮的酥脆,紧接着内里鲜嫩的鱼肉绽出,酸酸甜甜的奇妙滋味瞬间弥漫整个口腔,一大条鱼吃起来毫无负担,只觉畅快淋漓,满足感爆棚!
    当凛冽寒冬来临,来上一份热气腾腾的佛跳墙,无疑是一种极致享受。揭开盖子,浓郁的鲜香扑鼻而来。舀上一勺送入口中,丰富多样的食材汇聚出的醇厚鲜味,瞬间在舌尖上炸开,暖意顺着喉咙缓缓流淌至全身,那种鲜到极致、仿佛能把眉毛都鲜掉的美妙感觉,实在难以言表。
    事实证明,在上海这座美食云集的城市里,若想探寻真正的美味佳肴,跟着热情又懂行的阿姨爷叔走,准没错!
    #舌尖上的当地美食 #尝一尝地道老字号 #吃出幸福感 #拔草网红餐厅 #必吃百年老字号

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  • 裕兴记蟹黄面馆,这家店主营的是苏式面🍜,有各种口味和浇头的面条🍜,比如蟹黄面、焖肉面、焖蹄面、爆鱼面等等,种类还是比较丰富的。裕兴记是苏式面的老品牌,顾客还可以自主选择红汤或白汤,汤底需要收费。推荐大家可以品尝一下裕兴记的面条🍜。

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  • 到了吃蟹的季节当然要来吃一碗蟹黄面

    🌟蟹粉蟹黄蟹柳面
    他家是实打实 手拆蟹粉蟹黄,吃得到的鲜美!
    面条被蟹粉蟹黄蟹柳紧紧包裹,蟹肉与蟹黄的比例恰到好处,面里加点醋,嗦一口鲜甜无比,超满足!

    🌟金牌蟹黄大汤包
    个头很,巨无霸汤包,轻轻咬开一个口满满蟹黄流淌出来,用吸管吸一口鲜美的汤汁,好鲜美

    下午1点左右店里还是坐满满的!看得出有本地人也有游客 大家都慕名来为了这一碗。

    🏠裕兴记•蟹黄面馆(大世界店)
    📍金陵东路500号亚龙国际广场一层靠近西藏中路路口(大世界地铁站6号口2米)
    #刷爆朋友圈的网红店#当地才能吃到的美食 #尝一尝地道老字号 #当地特色小吃 #上海美食

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  • 作为为吃蟹懒人,爱的就是那一口蟹黄面,上海蟹黄面太好吃了!辛辛苦苦吃了几年,还是喜欢这家传承了百年的老面馆-蟹天蟹地套餐是这里的招牌了!!
    里面的蟹黄面分量十足,蟹黄铺满面条,面条本身爽滑有嚼劲,与蟹黄的醇厚口感相辅相成。每根面条上都挂满了蟹黄和蟹柳,。吃起来满嘴都是蟹香。食材的用心和调味的细致让这碗蟹黄面成为许多老上海人的心头好。
    #裕兴记 #上海裕兴记 #上海美食

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  • 来淮海路city walk千万不要错过
    裕兴记的这一口苏面,好city‼️

    🌟蟹黄➕蟹粉➕蟹柳
    三重蟹香buff叠满🔝
    瀑布般倒在面条上🍜
    光是视觉效果就无比满足
    搅拌均匀 鲜香指数MAX

    🦀清蒸大闸蟹🦀
    掰开爆黄富得流油
    雪白蟹肉鲜香微甜
    伴有淡淡的青草香
    让你边吃边点头🙇🏻‍♀️

    ♨️金牌蟹黄大汤包♨️
    皮薄,馅足,又多汁
    这种不用剥蟹的快乐
    让人简直停不下来🥢

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1-10 / 36条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥95(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    小吃 面食
  • 电 话: 2158858313
  • 地 址: 上海市黄浦区金陵东路569号汇通大厦一层靠近西藏中路
  • 营业时间:营业中 09:00-21:00
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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