人和馆·上海菜(肇嘉浜路店)

🌟米其林一星的上海本幫菜 🍎他們家的菜份量較小，一定要訂位！位置屬於4-6人比較好坐，座位不大（B5），但服務還蠻好的，會一直倒水，請客的話還不錯 🦀蟹粉拌飯（1-2人 199元）這個可以點小份真的蠻好的，人不多的話，服務員拌好還會幫忙分裝，四個人可以淺嚐一下倒也不錯 🍗紅燒肉（1份27元）是一人一份的，不想太膩的話兩人分一塊也可以，服務員也可以幫忙切開，吃少少的就覺得還不錯，比較精緻的感覺 🍲獅子頭（1份27元）也是一人一份的，有湯，如果不單獨點湯的話，這個請客倒是蠻好的，吃起來比較清淡。可是上菜上的特別慢，生煎包都來了這個還沒上菜 👍其他的菜都也還不錯，比很多年前我第一次去吃的味道要更有記憶 ⚠️一定一定要訂位！現場排隊從16:30開始到我們吃完19:30出來都排到馬路上了 💰人均約180元

老字号人和馆听说不错，电话预定早已满员，只好十点多就去排号！店里环境布置的非常怀旧 很有老上海的气息 很有feel，晚上8点的时候还有现场演唱老歌！更加充满了风情！菜品也很不错 主打上海本帮菜，浓油赤酱 体现的淋漓尽致！

说到本帮菜馆 魔都能打的不少 人和馆算是其中之一 一连五年的米其林上榜餐厅 也给这家小店加了一层滤镜 常常是排队排到天荒地老 餐厅位置挺好 间于打浦桥跟徐家汇之间 车可以停隔壁小区 餐厅环境不错 应该是这几年有重新装修过 复古的老上海味道 晚间还有驻唱 都是些电视里熟悉的老上海调调 氛围感拉满 菜品很丰富 基本上都是叫的出名堂的本帮菜 从小吃到大 还是这个味道 出品很棒 口味很正 服务也不错 确实是不错的体验

被老高种草的店，趁老公生日过来拔草！ 【蟹粉捞饭 】真的不错，可以尝尝原味的，再尝尝加蟹醋的！蟹粉非常多而且不腥，三个人点小份的尝尝刚刚好！ 【老上海陈皮鸡 】想尝尝味道，一定要当时吃，带回家好像怎么吃都不是那个味道了！个人感觉还不错，甜辣口，但是老公不大喜欢。 【舍得 】开始的时候觉得不就一个蔬菜嘛……能咋好吃？结果吃了感觉还不错！真的，蔬菜能做那么好吃还是挺不容易的，油油的，糯糯的！ 【萝春阁老弄堂生煎野菜包 】不想吃荤的，选了这个，用黄油煎的，这个带回家第二天复热也很好吃！ 【花雕话梅虾(熟) 】跟照片有点不一样，味道是偏浓的，过饭比较好！虾还是蛮新鲜的！ 【雪菜黄鱼煨面 】量很大！味道是比较清淡的，黄鱼也不算少。 【金牌红烧肉 】一人份的还是挺大的，但是肉比顺风港湾的红烧肉要肥腻，味道是可以的，很糯！ 整体环境还是不错的，比较复古，还有表演，服务也很好！热情贴心，唯一不足，洗手间非常局促，很容易撞到纸巾盒！希望纸巾盒可以换个位置……

2022开启米其林之旅07 2021老饭店用餐收官 2022米其林之旅开启 每月一次的米其林之旅，这次选择在肇嘉浜路上的人和馆；提前支付300元在DP上预约了，到期前一天就发送短信进行提醒，非常贴心。 门口四个石头丫鬟手持店名红灯笼，非常特别；店内弥漫着老上海味道，有老上海老行当的黑白画、老上海广告画、老上海的老物件……一间间不大的房间，可容纳五六桌；具有老上海旋律的歌曲悠扬在店堂内。 点了必吃榜的蟹粉拌饭，店员会主动帮忙搅拌&分餐；询问之下，得知一小份用了五六只太湖蟹&六月黄，每天大概会出售100份；糟钵斗里有毛豆、凤爪、鸭胗&门腔，糟香浓郁、咸淡适宜，不过对于口味清淡的人来说，最后感觉还是有点咸；银鱼羹里的银鱼又大又肥；青菜带花蕾，只采摘最嫩段，用鸡油炒制，软糯好吃！

这是一家米其林星级餐厅，顾客络绎不绝，订位一般要提前二周，而且限定用餐时间为了翻台。由于提前预定，一路畅通，五点半已有大批排队等候的顾客了。菜很精致，本帮菜系，爆鱼、牛肉粒、海鲜两面黄、虾等都很好吃，尤其特色的蟹粉捞饭，蟹粉比饭多系列。不过红烧肉一般，肉柴了，没炖酥。

人和馆是上海本帮菜馆，老字号，就餐环境舒适，老式装修，使人有怀旧的感觉，假日顾客宾朋满座，排队等一个多小时才能上桌。招牌菜有金牌红烧肉，经常售馨，陈皮鸡、红烧虾球、松鼠桂鱼以及鳝鱼笋丝值得推荐一下。免费送的酸梅汤很好喝。

菜品口味吃起来感觉挺好，环境好，布局有上海风格，服务也好，人气很旺盛。晚上会有穿着旗袍的姑娘站在舞台上唱歌，不演出的时候，也会放一些上海的歌曲。交通便利，地铁、公交都有。我吃了红烧肉和本帮鱼，一碗酱油饭，都很好吃，就推荐这三个吧。饮料和水果是店里赠送的。

重庆游客，携程推荐去的，三个人点了7道菜（包括主食，因为好吃所以也算菜了），基本光盘\^O^/。非周末，人也很多，直到我们吃完8点多吃来还是排队。可以微信预约，估摸一下到的时间，提前一点预约，应该可以节约点时间。花雕话梅虾，夏季只有熟制的，冷一点才有生的，本来最期待，结果是唯一没能光盘的╯▂╰，虾肉偏甜，略微有点酒的苦味，口感来说一般吧，介于生熟之间的软硬程度。咖喱肉蟹，最想吃的是膏蟹，但没到季节，不过咖喱肉蟹算是本餐最佳，咖喱浓稠鲜香，蟹肉新鲜，咖喱海鲜都爱的人肯定会喜欢。酱油炒饭不会很油，浓香型。拌面，蟹肉豆腐，笋都还不错，可圈可点。

非常棒的饭店，来之前还不知道是米其林，到了门口发现排队的人超多，好在休息区不错，服务员时不时送茶送小零食，本帮菜做的很入味，老人家比较喜欢酒酿圆子，酒香草头。清蒸农家鸡汤鲜肉嫩，荔浦芋头羹很好喝，蟹粉捞饭值得一试，基本上没什么踩累区，随自己喜好点就是了。