老兴鲜(黄浦店)

老兴鲜酒家，位于南京西路580号“魔贸580商场”二楼，是一家地道本帮餐馆，精致本帮菜小有名气，是这个中型商场中评价最高的商家。同学聚会，没好意思每道菜都拍照，就分享其中一部分。 首先冷菜中蜜汁桂花南瓜方、土豆泥用的都是常见的家常食材，但做得高颜值又好吃，细腻的、入口即化的口感，很见功力。 萝卜丝拌海蜇、白斩鸡、油炸雪里蕻铺，都是家常菜，但“老兴鲜”把这些家常菜做得异常精致，看着比较有品位。 怀旧卤水拼盆、老火叉烧，味道挺像粤菜的，很好吃，家里完全做不出来。 热菜中还有南洋咖喱海鲜锅巴印象也挺深刻的，微辣的咖喱，很香甜，应该是加了椰浆的，浇在香脆的锅巴上，还有很多海鲜，各种好口感齐聚，很有满足感！ 推荐菜排名第一的“老兴鲜全家福”，是一道砂锅炖菜，传统本帮菜，小时候家里过节都有这道菜，好口彩，而且食材特别丰富，鱼、虾、肉、蛋饺、肉皮、肉丸、鱼丸、虾丸……煮了一大锅汤，非常鲜美。 最后说说他家服务，对质量要求很高，大堂经理干练、执着，如果听说哪个菜稍稍咸一点了，必定追到包房里、餐桌旁，细问之后，还会退菜，对质量的执着颇为罕见！

之前年夜饭就是在这家吃的 对他们家菜品的印象非常好 这次朋友聚餐 依然选择来这里吃 马兰头香干 这个菜品是店里刚推出的春季新菜 色泽碧绿 吃上去清新爽口 作为一道饭前开胃菜真的是非常不错 秘汁熏东海小白鲳 这道菜几乎是每桌必点的 原材料使用的是小白鲳而非平时所见的乌青鱼 酱汁浓郁 肉质鲜嫩 味道甜甜的 很不错 老兴鲜全家福 虾球＋肉圆＋蛋饺＋肉皮＋鲜笋＋鸡肉 汤底是经过八小时熬制出来的浓汤 味道鲜美 食材种类丰富 一锅下肚 感觉超满足 初一锅巴 这个虽是赠送的 但却也无敌的好吃 吃之前在香脆的锅巴上浇上全素浇头 锅巴滋滋作响 口感香脆 吃一口便已爱上

还是在搜索中发现了！要点评这一家是因为确实是本帮菜也有惊艳的的一刻！交通很方便，环境很优雅！服务很地道！价格很实惠！关键是：本帮风味很独特！白鳝、白鲳、蛏子、锅巴、白斩鸡、全家福、毛血旺、草头圈子、清炒鳝糊、肉丝菜汤面！哈哈😄都不错👍 【口味】 【环境】 【服务】

冬日里的匠心珍馐在此开启，名厨聚集于此。来吃饭的时候巧遇店内正在进行每个厨师的菜品投票征集活动。百家争鸣，百花齐放，有竞争力才会有进步，为店里保证品质而搞的活动点个赞。   既然要投票，就要试试主推的属于冬季的特色菜。分门别类七大门派，冷菜首选「秘制熏东海小白鲳」用白鲳鱼做得熏鱼，肉汁锁得非常地棒，外脆里嫩，避免了青鱼可能出现的柴与土腥，相反多了几分柔嫩细化，蜜汁甜得到位，非常地喜欢。 「浦东特色白斩鸡」我最爱的本帮菜里怎么少得了这一道鸡，本地鸡醇香入口，蘸取酱油，鲜爽嫩滑怎么也吃不腻，正好是腿的部分，好吃 「东海黄鱼鲞蒸手工肉饼」不愧是大师的功夫菜，极致鲜美入口，肉饼渗入了黄鱼的汁水后，更加地入味。 甜品再配一道「自制手工八宝饭」自制的手工八宝饭也是极好不过的了

老兴鲜的新品味 老兴鲜位于沪上人气最旺的南京西路上，可以说地理位置得天独厚。但是所在的商场，人气一般，这倒反而使得这家颇有味道的本帮菜馆有了些闹中取静的感觉。 包间装饰简单，但很有老上海的风情和格调。走廊过道上仿佛上海弄堂的感觉，还摆放了不少有趣的小摆件。 菜品很精致，大门口的厨师和拿手菜介绍就能看出大概每个季节都会有新品菜式。 家烧小白鲳年糕强烈推荐。小白鲳新鲜，肉质细嫩。汤汁都鲜掉眉毛。年糕看上去厚厚一片非常粗犷，实际上一口咬上去滑嫩软糯又不失劲道。非常赞的一道菜。 蟹粉锅巴很有创意的一道菜。一整片的锅巴端上来的时候热热的。蟹粉汤汁浇上去滋滋作响。蟹粉用料也是很厚重，里面有蟹膏还有碎肉。 自制手工八宝饭也很推荐，很有上海特色的主食或者甜点。八宝饭上浇了桂花蜜汁，颜色鲜亮，淡淡的桂花香。八宝饭里夹了豆沙馅，味道不错。 最后的水果小点也很有特色。除了新鲜水果，还有手工的花生酥，虽然每人一小块，但特别好吃。 一家非常不错的本帮菜馆。商务宴请、家人聚会、朋友小聚都是不错的选择

老兴鲜 | 榜上无名，却别有滋味 最近好吃的本帮餐厅，要推荐一下 虽然这家店几乎没在什么榜单上有名，也没看打到什么宣传，朋友口碑推荐，那么就来吃吃；周末中午，大桌座无虚席，感觉是魔都老年人聚会之地，看来颇受老一辈认可 🌻 茄汁海鲜锅巴 ，今天最爱，上桌热乎乎，浇头直接浇汁，滋啦作响，香气扑鼻，都扑到桌子上了，确实料也是多的，酸甜可口，锅巴沾汁味道浓郁，口感酥脆zei香 🌻 白烧鳝背 ，白胡椒和香菜的香气交替扑鼻，鲜嫩挺挂还不腥，自己配面，就更nice啦 🌻 带骨鸡丁炒八宝辣酱 ，没想到这道菜单第一页的菜有点踩雷，辣酱不辣，还有点过咸，带骨鸡丁到是不错，就是鲜度不够，服务员到是比较细心，还叮嘱吃的时候当心 #推荐一下 #找好吃不贵的餐厅看必吃榜 #聚会必吃的餐厅 #上海地道本帮菜馆 #只有本地人才知道的宝藏餐馆大起底

包房要提前预约，还要付定金，我们是四个人，给了个可以坐六个人的包房，非常宽敞，太舒服了，以至于我们在那里坐了一下午，[笑哭]，有最低消费，💰1800起，包含酒水饮料的； 最贵的就是东海油带鱼，当天最小的一条也有一斤半，这道菜就要700多，新鲜没话说，嫩也是很嫩的，不过菜点的蛮多的，四个人没吃完，肉痛啊…… 手拨虾仁，本来只有坐大厅吃饭才送，包房是不送的，经过一番沟通，反正也送我们了，店家很会随机应变，哈哈 它家生意超级好，周末更加好，以后有盆友来上海，还会选这家来招待，菜品的质量和服务，都挺拿得出手！

与同学们聚会，约在“老兴鲜”。在凤阳路这里。之前来长征医院多次，一直没注意它。因为它在南北高架的西侧。 它开在某商厦的二楼。是个中型的酒家。 上海菜做得很精致。熏鱼等均非常好吃，大家都很喜欢。

老兴鲜(百盛店) 走一个～双休日和家人吃饭选了这家，提前订位说已经满了，中午11点不到来拿号，11点开始叫号第一批就进了。 白烧鳝背 157元，新鲜，香菜添香，微微胡椒味 酒香鲥鱼 298元，咸鲜，好吃的，妈妈很喜欢这道菜 清炒手剥河虾仁 198元，河虾仁新鲜紧实，配了醋 秘制熏东海小白鲳 168元，冷菜热做，还不错 浦东特色白斩鸡 128元，挺嫩的 老上海重油青菜肉丝炒面 42元，太油了 餐后水果是西瓜和蜜瓜，送的小碟菜苔条花生和泡菜

受疫情影响生意有所下降，但是菜品和服务质量都很好