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旅游度假晟永興(外滩店)
SHENG YONG XING DUCK & WINE【口味】鸭子非常棒! 【环境】非常好, 干净! 【服务】很细心,offer披肩如果凉的话,其中一女staff看到我女儿咳嗽,拿些糖给她吃,一直给她添热水喝! 不愧是米其林级别的餐厅👍
来自 YoYo_0Q8V4X7B 的点评
餐厅介绍
来自北京的知名烤鸭品牌落户上海外滩,现代风格装修简约大气,窗外便是外滩的壮丽美景。这里以枣木烤鸭为特色,采用传统的挂炉方式烤制,经过厨师的精心调试,以恒定炉温锁定了油脂,这才呈现出更为喷香诱人的滋味。
本店特色美食
鱼子酱烤鸭/位,金甲深海大黄鱼,松露大虾球,香椿豆腐,虫草花鸡汤,乾隆白菜,芥末鸭掌,椒香花螺,鱼子酱溏心鹌鹑蛋
YoYo_0Q8V4X7B【口味】鸭子非常棒! 【环境】非常好, 干净! 【服务】很细心,offer披肩如果凉的话,其中一女staff看到我女儿咳嗽,拿些糖给她吃,一直给她添热水喝! 不愧是米其林级别的餐厅👍
YoYo_7O7P8R4B个人感觉蛮好吃的一家店,烤鸭口味不突出,但其他菜很好吃
D了个Y
可爱的旅途88北京的米其林餐厅,来上海不久,尝试一下北方人的精致,整体非常满意。 餐厅的布置以简洁为主,色调稳重。入口进来的大烤炉挺引人注目,烤鸭就是从这儿出炉的😄 冷菜四拼中,花螺最喜欢,调味比较有店家自己的特色。 鸡汤,清淡鲜美,食材选用得比较好,肉质细嫩,闻着很香。 水蒸小黄鱼,放了点藤椒,鲜麻入味,藤椒的选材和配比恰到好处,麻的感觉基本停留在舌头前部,不会吃完后让人觉得后面的菜就都这个味道了🤭,小黄鱼很新鲜嫩滑。 特色的烤鸭,确实不错,外皮酥脆非常香,口感也不油腻,鱼子酱的颗粒感和细腻度还欠缺一点。 葱烤海参,调味比较偏淡一些,海参不是软糯的那种,可能个人更喜欢“大董”家的那一类型😉 牛油果冰淇淋,挺喜欢,撒了一点话梅粉,酸酸甜甜很清口,冰淇淋不太甜也不腻,作为餐后甜品不错。 餐厅服务挺细致,符合米其林水准。
土豆
huyeyun
YoYo_0J1M6Y9I
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餐厅信息
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