上海滩餐厅(新天地店)

SHANGHAI TAN

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4.7分分享餐厅
218条点评 | 写点评
上海滩餐厅，食美林榜单一星餐厅。光听餐厅名称就知道是一家很厉害的本帮菜餐厅。而且其地理位置居然在热闹的新天地地区的一座小洋房内。餐...
来自 Smad 的点评

概览与点评

餐厅介绍

中国第一家奢侈时尚的先锋品牌“上海滩”的全球首家品牌概念餐厅，无论菜品亦或室内设计，令去过的人舍不得离开。主推绿、橘、玫红、黑四种色调，营造暧昧但又怀旧的氛围。

本店特色美食

本帮红烧肉 , 蟹粉小笼包 , 咸浆 , 文火焖小牛肉 , 精品烤鸭 , 江南红烧肉 , 豆沙方糕 , 糟骨头黑豚肉碎蒸膏蟹 , 黑松露鲍鱼鸡 , 玫瑰红茶蛋挞 , 黑松露福袋 , 黄焖汤野米烩鲜鲍鱼 , 牛油果焗大明虾

地图
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街景
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注：地图位置标注仅供参考，具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(218条点评)

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4.7/5分: 口味 4.7; 环境 4.7; 服务 4.7

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Smad

口味：5 环境：5 服务：4 人均消费：300元
上海滩餐厅，食美林榜单一星餐厅。光听餐厅名称就知道是一家很厉害的本帮菜餐厅。而且其地理位置居然在热闹的新天地地区的一座小洋房内。
餐厅门面很低调，但是进入餐厅后，你就会发现它的装修是多么的考究。设计师用了不同的色调和上海元素的组合把这里装修的完美无比，仿佛回到老上海的时光。
虽然我们在二楼大厅用餐，但不同区域的隔断还是做的考究和精细，连洗手间的自动暗门隔断也是特别设计的。
他们家的菜品是在传统上海菜的基础上进入改良和加工，大大提高了菜肴的品味。我们在服务员的推荐下点了几道特色的菜肴。
糖醋小排、黑松露布袋、腐乳鹅肝酱、文火焖小牛肉、脆皮小棠菜、豌豆炒三丁、上海酱油毛蟹、上海小笼包、点心拼盘、上海冰糕、白芝麻布丁。从冷盘到热炒再到点心，每一道装盘就非常精致考究。
而菜的味道也非常纯正。印象特别深的是黑松露布袋，就是我们上海人说的福袋，只是里面的选材更加上了档次，味道也更加鲜美。
腐乳鹅肝酱，一看还以为是真的腐乳，原来咬下一口才知道里面是鹅肝。在配上旁边的小葱油饼，回想起来香鲜无比，连写点评时也被馋到了。
豌豆炒三丁，别看只是简单的炒菜，上海滩餐厅的从豌豆的选材到火候控制的非常好。所以，入口后吃起来才会有清新爆汁的感觉，也是我觉得最棒的一道菜。
上海酱油毛蟹，浓油赤酱，传统上海菜的经典。美味当然鲜美，螃蟹又是江南地区最好的食材之一，而年糕又吸收了中间的精华汁水，吃起来糯而有味。
点心是这里的一大亮点，每一道都非常精致。特别是拼盘里面的黑天鹅酥，榴莲刺猬酥等，形状不仅可爱，味道也是一级棒。
而上海冰糕和白芝麻布丁也是不可错过的选择。绝对配得上食美林一星餐厅的名号。
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2016-11-09 详情举报有用（17）

泡泡龙他爸

为健康着想，不吃年夜饭，改为年中饭。订了个包房，不是最大的，可惜缺个洗手间。菜的量适中，白斩鸡有些老，笋干竟然比较辣，熏鱼和牛肉最好，特别是大块的牛肉酱足料嫩，整体来说到场的长辈基本表示满意
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2017-01-27 详情举报有用（9）

ma****ly

口味：4 环境：4 服务：5
公司有重要的外地客人来参观，晚上吃饭的时候，就选择了这家在新天地里的上海滩。
餐厅的外观就是老式的石库门的样子，在晚上新天地璀璨的灯光的隐射下，很有意境。
走进餐厅，仿佛是穿越时空走进了一家民国时期老上海富庶人家的洋房，里面的装修和摆设，显得既精致又奢华。
餐厅的一楼是包厢，散客大厅倒是放在了二楼。因为没有提前预定，包厢早就客满，我们只能坐在二楼的大厅。许是收到环境的影响，在二楼就餐的客人说话都是轻声轻语的，也是个安静的所在。
餐厅的菜单做的很精致，每张菜式的图片都拍的很精美，让人忍不住每种都想点上一道。
上海滩主打的自然是本帮菜，但也并不完全是中规中矩的本帮菜，就想餐厅所在的新天地的环境一样，融合着时尚。
比如我们常吃的卤鸭舌，在这里的做法是黑椒鸭舌，在卤制的调料中加入了黑胡椒，使得鸭舌的味道更加香浓。
海湾浓烧蟹骨酱，不知道为什么，这道菜让我想到了八宝辣酱。正是吃蟹的时节，店家将蟹拆碎，和冬笋浓油赤酱的烧在一起，吃起来却是极鲜的。
还有就是麻婆豆腐石锅拌饭，虽说只有韩国的拌饭好吃，上海滩的这份拌饭分分钟钟秒杀那些泡菜啊。热腾腾又柔嫩的豆腐和米饭搅拌在一起，你会诧异竟然豆腐也可以做扥如此美味。
上海滩的菜式，精致又精美，唯一有点觉得不足的就是量不大。
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2016-11-04 详情举报有用（8）

夏之愉悦

口味：5 环境：5 服务：5 人均消费：400元
上海滩新天地会所餐厅，装修很特别，艳丽浓烈的红蓝紫，搭配了却也不冲突。二楼小包厢是老房子天井改造的，适合中午阳光舒适时用餐小聚。这个季节螃蟹正当时，蟹粉小笼非常美味。每一个菜品摆盘和味道都很美。很适合带异国友人用餐。
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2017-03-24 详情举报有用（6）

大魔王—

口味：4 环境：4 服务：4 人均消费：200元
环境非常的优美，在一个繁华的街道有这样一个安静的餐厅，闹中取静！店里面的环境非常的有老上海风情！食物也非常的美味，上海的那个小笼包汁多皮薄加上点小醋非常的棒，店内比较有名的松露布袋，包裹着细条蘑菇，鲜嫩。非常的推荐大家去，价格也不是很高！
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2016-12-11 详情举报有用（6）

夜雨十里

口味：5 环境：5 服务：5 人均消费：200元
开在一大会址对面的独栋洋房中，室内装饰元素是自己超喜欢的风格，。色彩的搭配有特有的魅力风格，以创意本帮江浙菜为主，点心的性价比很高。本人每次来都会点生煎包，一口下去汁水飙出来的感觉非常过瘾，整体都是比较满意的，
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2017-04-21 详情举报有用（5）

M19****534

新天地时尚，好看好玩好吃，感谢查校的热情招待[抱拳]星光的家长们，歆歆老师为孩子特地深入了解过张家港舞蹈学校，学校的校风，规范以及专业，绝对是目前大多中专院校所不及的！所以，我绝对放心把宝贝们交给张家港舞校[强][机智]
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2017-03-04 详情举报有用（4）

300****485

口味：5 环境：4 服务：5
布局老上海风格，菜式味道不错，红烧肉、沪江排骨、鹅肝酱片、清蒸大闸蟹都是这里的招牌菜，本帮菜口味，环境非常好，有江南丝竹的风雅。
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2014-12-16 详情举报有用（4）

fred123

环境：5 服务：5
既然请VIP客户，当然的选高规格的餐厅，对
方想吃上海菜，经人推荐选择了上海滩，一
顿吃下来，大家都拍手叫好啧啧称赞，除了
服务不够热情没有主动服务意识不会察言观
色，餐厅不用给服务费，我们不能对他们要
求太高。
餐厅位于新天地，地段自然好的没话说，但
是我们还是花了一些时间找餐厅，毕竟这种
高**的地方来的比较少。餐厅是独立一栋小
洋房，在转角处，转角遇美食。
餐厅内布置古色古香，典雅中透着高贵，是
老外们喜欢的风格，当然中国人的我也喜欢
这一套，让我对菜品期待值噌噌噌的高。
看了菜单，每款都是我的爱，可惜我们只有
三个人，不能点太多，心可以很大，胃就那么
点。
香煎老鸭: 老外钦点的菜，他喜欢鸭子胜过
其他一切菜。既然没有烤鸭，煎鸭也OK,其
实如果是老鸭煲，估计他还是会点
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2017-11-17 详情举报有用（3）