味香斋(雁荡路店)

味香斋真是从小吃到大了，雁荡路的老店还真的是老味道，就是店面有点小饭点坐不下，现在也开了好多连锁，味道也不差，最经典的还是|麻酱面^吧，但是吃到后面会有点腻 辣肉和辣酱都中规中矩，|小牛汤^味道还不错，店里不支持微信支付支付宝可以。

上次中午路过雁荡路，看到人头攒动，排队很长。原来都是在排这家登上米其林的面馆。 这次晚上去，不用等位，点上一碗麻酱面加小牛汤，算是这里最受欢迎的组合。 「麻酱面」这里麻酱加上少许辣油，色泽很有食欲。建议趁快搅拌，不然麻酱容易坨。真的是很浓郁了，每根面条都被麻酱覆盖。 「小牛汤」上来的时候，我有点嫌弃，这也太小碗了吧。喝上一口倒是真材实料的，咖喱和牛肉搭配，鲜美也不口干。 服务，谈不上吧，上海的这些老牌小店，服务都是emmm。。

是吃一口就停不下来的麻酱面‼️ 是很久不吃就会想念的麻酱面‼️ 最近温度骤降， 晚上的饭点不用排队了。 点单到落座一气呵成， 有时间仔细看一眼这间小屋， 原来还有楼上的夹层。 ✅麻酱面➕小牛汤的组合 无需多美言，品控一直很好。 建议还是来碗汤吧， 毕竟麻酱吃的急吼拉吼容易噎着😆😆 ✅辣酱交 辣酱浇头也是挺不错的， 有自己家的特色， 细碎的肉糜配上小块的豆腐干， 味鲜，微辣，美哉。 吃饱真满足～ 🍽【美食攻略】 📍详细地址：雁荡路14号 🚗交通攻略：地铁1号线黄陂南路站 🕙营业时间：6：30～21：00 💰人均消费：25元

魔都探店｜弄堂面馆的佼佼者 🌈推荐店铺：味香斋 🍜推荐理由：从小吃到大的麻酱辣肉面 📍店铺位置：雁荡路14号 🕙营业时间：6:30～21:00 ▪️推荐小吃： 「麻酱面」，「小牛汤」，「辣肉面」 🔸入店理由： 1⃣️从小吃到大的麻酱面，真的没什么好说了。 2⃣️店小，等位是常态，除非是一大早过去。 3⃣️阿姨们的服务态度真的很一般。 4⃣️「麻酱面」12/碗，淋得麻酱蛮多的，不过一上来不是很容易拌开，而且，真心的，面经常会有点坨，建议加「辣肉盖浇」17/份，配合里面的辣油会好拌一点。 5⃣️「小牛汤」10/碗，小汤碗一碗，量不大，胜在原汁原味，还有几片牛肉。 🔺其实要说多好吃也不至于，大概多少还有点上海弄堂面店的情怀，再加上这个地段，一般淮海路逛街逛到一半都会光顾下。

其实对于这家老店，我是不知道的… 和大盆友逛吃逛吃到淮海路附近，隔壁娃娃雪糕玩好后其实肚子还不饿就突然想到前面经过喵到的这家，因为看起来门面就像老字号哈哈哈哈。 后来才知道，原来就是很久以前的“向阳饮食店”。个么历史蛮久了，难怪都是脚碰脚的人了。 环境不要想了，服务更加不要…其实我觉得环境可以理解，但是为什么现在老字号就是要以服务差为荣呢？好像就是该有的样子…不敢苟同 味道的话经典麻酱面配小牛汤还是很可以的，他家的麻将不单是浓郁，里面还有点小花头，神来之笔的一丢丢辣油。口感很丰富。牛肉给的也不少，价格实在了。(  ૢ⁼̴̤̆ ꇴ ⁼̴̤̆ ૢ)~ෆ单点的焖肉也是意外惊喜！个大味美，肥瘦正好。推荐推荐～ 没想到最后炸猪排不喜欢，唯一踩雷的。ヾ〔•̃͡灬•̃͡ 〕

据说这是一家火了80多年的面馆了。这家店的招牌主打为麻酱面，据称是上海最好吃的，没有之一。这里的麻酱面每天要卖出2000多碗，生意好到爆炸，坐在里面吃面真的很热闹，因为大家都是紧紧的挨着一起吃，地方小，人气旺，很多老食客都已经吃了30多年了。面条会根据客户的需求而制作，可以要硬的，烂的，还特别有烂烂的适合年纪大的人。有网友用16个字总结了这家店，口味一流，环境三流，服务没有，爱来不来。

老上海都推荐的一家面馆，招牌菜就是麻酱面和小牛汤。整个菜单上的菜不超过20个的，十分简单的面馆。麻酱面就是伴着花生酱的光面，小牛汤就是小碗的咖喱牛肉汤，里面最多只有不超过5片的牛肉。店堂很小，午餐时间很拥挤但是食客都是本地人，价格也不算太亲民。

味香斋 7年前写下第一次点评 那时的人，那时的心情 你怎么会知道明天会发生什么？ 再次吃上味香斋，已百感交集 时光、时光，你走得慢些 一家老黄浦人民常来吸面的苍蝇小馆 还得到了2019米其林餐盘餐厅推荐标志 这儿的麻酱拌面让我爱上了麻酱做法 经典搭配就是：麻酱面+小牛汤，天生一对 麻酱面 麻酱超级超级浓郁，还是很好吃，不过酱比较厚重，记得趁热把面和麻酱拌再一起，不然容易干，干了味道差好多 小牛汤 老上海的样子，汤头比较浓，稍微有点咖喱作伴，牛肉蛮有弹性的，因为这儿的麻酱面不送清汤，所以久而久之，小牛汤和麻酱面就成了标配

麻酱面和小牛汤 天生是一对。 还记得是很多年前来的，和现在点的一样，一碗麻酱面、一碗小牛汤。巧合的是，相隔多年，来吃面的人不变，点的东西亦相同。岁月，真的是很玄的东西。 麻酱面和小牛汤的味道一如往昔。 还是要两个一起点。麻酱面吃到后面会觉得由香变腻，于是一口麻酱面，一口咖喱小牛汤，就刚好圆满。

一碗麻酱面，味香斋的头号招牌，也让这家店因为这碗面开了几十年。 店很小，开在雁荡路淮海路路口处，绝大多数时间需要和别人拼桌。疫情期间也挡不住众多人去吃一口他家的麻酱面。 浓厚的麻酱，香味四溢。这配方，其他店还真吃不到。一碗麻酱面虽然没啥花头，但是也只要14元，价格也很公道。配点辣肉浇头，冬天的第一碗面。 希望这种老店能一直做下去，保持口味。