恒安瑞士大酒店御明轩食府

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能在五星级酒店的中餐厅以人均50元的价格吃一顿粤式早茶，性价比很高很高了。环境悠雅，厚厚的地毯，显得更宁静。出品的美食相当好，即点即...
来自锴kai10 的点评

概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

蛋挞 , 虾饺 , 叉烧包 , 綠茶薄撐 , 越南红米肠 , 黑松露酱炒多宝鱼 , 虾饺皇 , 蒜香蒸排骨 , 菜心牛肉粥 , 罗汉斋肠粉 , 脆皮糯米鸡 , 宫廷天鹅酥 , 菜心牛肉肠

地图
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街景
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注：地图位置标注仅供参考，具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(9条点评)

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5/5分: 口味 4.7; 环境 5.0; 服务 4.7

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锴kai10

能在五星级酒店的中餐厅以人均50元的价格吃一顿粤式早茶，性价比很高很高了。环境悠雅，厚厚的地毯，显得更宁静。出品的美食相当好，即点即做，新鲜。值得推荐的酒楼。
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2022-05-20 详情举报有用（2）

克劳德sama

「佛山恒安瑞士大酒店」「御明轩」食府的出品，真心对得起佛山世界级美食之都的盛名🏆🏆🏆

「风味蓝莓骨」、「金不换砂锅牛肉片」、「龙牙米葱烧大连辽参」、「风生水起柠檬鸡」及「拍蒜炒潮州树菜」好吃得让我惊掉下巴，很多食材配搭都是新意十足，比如辽参配龙牙米，蓝莓搭配排骨🫐🫐🫐

茶市粤点更是以超高性价比，引来大量街坊携家带口、呼朋唤友前来品鉴，从上午到中午一直有人排位，散台区座无虚席、一位难求👨‍👩‍👦👨‍👩‍👦👨‍👩‍👦

「功夫汤鲍鱼烧卖」是我Z为推崇的粤点。食客自己动手先用功夫茶泡一泡鲍鱼烧麦，享用完烧麦后再把汤喝完，真是莫大的享受，仪式感也是够够的🍵🍵🍵

「翡翠虾饺皇」和「百酱蒸凤爪」这两款粤点“常驻嘉宾”表现得非常好，我这种嫌弃凤爪腻的人，都因为调味调得好而吃上几口，虾饺更是以新鲜量足的虾仁取胜🥟🥟🥟

「黑天鹅榴莲酥」的榴莲含量也是足足的，我这个榴莲控喜欢得不得了，「顺德双皮奶」不是经典款，而是加了红豆和芒果肉粒的创新款🫘🫘🫘

「碧玉相思糕」和「木棉花猪肉粥」口味也很能打，更是非常管饱✌🏻✌🏻✌🏻

餐厅颜值超级能打，富贵感、闪耀感，食客分分钟能get⭐⭐⭐

佛山市禅城区城门头西路1号佛山恒安瑞士大酒店5楼（近地铁祖庙站），人均70元左右💰💰💰

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2024-09-10 详情举报有用（0）

锴kai10

位于瑞士恒安酒店的御明轩食府，开业已经十几二十年了，以粤菜为主打的酒家，广州花园酒店打供餐饮支持。经过这么多年，水平还是那么高。
前几天，买了一个498元的套餐，可以供4人享用。菜品有：（烧腊）白切飞凤鸡，（大厨推荐）风味山棯猪手、黑椒九层塔焗大虾，（蒸品）榄角蒸边鱼，（滋补靓汤）陈皮肉汁汤，（时蔬）清水浸菜心，（点心）葡式蛋挞仔。
[RedHeart]白切飞凤鸡：皮爽肉滑，鸡味浓郁；
[RedHeart]风味山棯猪手：用山棯和酸荞头做佐料，酸甜可口，猪手肉淋而不刃；黑椒九层塔焗大虾：黑椒味香辣浓厚，有点像泰国菜；
[RedHeart]陈皮肉汁汤：陈皮味浓郁，是时令汤水。
[RedHeart]榄角蒸边鱼，鱼质肉滑味甜，榄角一起蒸，野味十足。
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2024-01-04 详情举报有用（0）