味赞王盐烤肉（九老店）

matchandeul gurojeom

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釜山旅行，想吃韩国烤肉，味赞王一定要去！最具代表性的韩国烤肉，我们选择的是位于南浦洞的味赞王盐烤肉，这家烤肉店由于周边有许多景点，...
来自余頭小姐_Rachel 的点评

概览与点评

餐厅介绍

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地图
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街景
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游友点评(3条点评)

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4/5分: 口味 4.0; 环境 4.0; 服务 4.0

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余頭小姐_Rachel

釜山旅行，想吃韩国烤肉，味赞王一定要去！
最具代表性的韩国烤肉，我们选择的是位于南浦洞的味赞王盐烤肉，这家烤肉店由于周边有许多景点，所以是游客经常会去光顾的一家。
小等位了一会，入席之后，各种小菜和酱料火速的摆好了，我们只需静静地等待烤肉了。它家的小菜是很丰富的，而且是不限量，可以根据喜好程度，让店员欧巴帮忙添加。
韩国烤肉是韩国料理中的一道大菜，虽然韩式烤肉主要以牛肉为主，但对于我来说，是更喜欢吃猪肉的，尤其是五花肉，简直是挚爱。
平时我们在国内吃的韩国烤肉都是被片得很薄的，而在釜山吃到的却不一样。它是一大块放下去烤，边烤再边用剪刀剪成一小块的。它家的猪肉，据说是提前用盐巴腌制过的，所以烤肉的味道很入味，肉质也比较紧。餐厅的服务员欧巴会帮忙烤肉，所以我们只需坐着等吃就好了。
韩国烤肉吃法有别于中国烤肉和巴西烤肉，其吃法很特别，吃烤肉的时候要包着生菜叶或紫苏叶吃。通常是在手里摊开生菜叶，也可以重叠地铺上紫苏叶。然后夹一块儿烤肉，抹一点儿韩国的辣酱，也可以随意地放上泡菜和米饭。最后收拢菜叶，裹成一团即可食用。生菜叶或紫苏叶的清爽，烤肉和着辣酱等作料的浓香，使我们直流口水啊！
吃完烤肉之后，我们还点了大酱汤和石锅拌饭。大酱汤是一道上至总统，下至平民百姓，日常餐桌必不可少的一道传统菜品。无论是饭前，还是饭后，喝上几口大酱汤，都很舒爽。
石锅拌饭也是韩国很平民化的一道美食，据说拌饭里还蕴涵着“五行五脏五色”的原理。在石锅锅内放入米饭及菜肴，再烤到锅底有一层锅巴，喷香诱人。石锅是陶做成的，厚重的黑色陶锅可直接拿到炉具上烹煮，而且保温效果好。细嚼慢咽的人可安心享用，吃完整锅饭，都不用怕饭菜会凉。
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2019-08-14 详情举报有用（0）

红顶教堂

都是烤肉，人也超级多。价格肯定比国内贵些，所以韩国人吃肉跟国内似的。味道不错，还是很新鲜的。一般人均消费2百是最起码的。
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2019-04-10 详情举报有用（0）

果小桃

这家店是我们在南浦洞闲逛的时候偶遇的，隐藏在小巷里的一众餐馆中，看到这家人气特别旺，就进去瞅瞅，果然是个上过韩国综艺节目的烤肉店，各种明星光顾过，墙上有各种明星的签名。。。对不起。。。我只认识张东健。。。
大多数食客都是本地人，台湾人也不少，我在等着的时候问前排的台湾妹子这店叫啥名字，人家告诉我中文名叫味赞王。。。（估计是直接音译）
还没点餐前先上一堆配菜是韩餐的习惯，每次都感叹他们吃一顿饭要洗好多碗啊~点了三份肉（店里只有五花肉和猪颈肉可选，每份140g,首轮点餐三份起点），又点了大酱汤，荞麦冷面。两个人差不多三份肉的量足够了。一份肉14000韩元，差不多84快，果然吃烤肉在韩国是比较奢侈的。

五花肉是指在肉和脂肪部位3次重叠的猪腹部的肉。将生肉放在铁板上烤得脆脆的，然后用生菜包着吃，这是韩国肉类料理中最普遍的一种。

将烤得脆脆的五花肉包上生菜，按照个人喜好加入辣椒酱，蒜瓣，青菜，泡菜等，放上调料酱包着吃。当然也可以蘸着调料直接吃。
超厚的肉，肉汁非常鲜嫩，没有腥味，也不油腻，真的是一口一口都停不下来。

自己不太掌握烤肉的技术怎么办，没关系烤肉店的小哥哥会帮忙把肉烤好，火候刚刚好，这种不用自己动手的烤肉店实在太贴心了。
味赞王在南浦洞特别火，一定要早点来排队，两个人消费51000韩币，折合310多块人民币。
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2018-11-27 详情举报有用（0）