靠山·客家菜(前海壹方城店)

 

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  • 🔥 喜闻/靠山/升级☞靠山·臻品客家菜✨👍 这不得拉上同样喜欢客家菜的同事一起来吃🌺 环境相比之前有了🔝焕新。室内装潢以墨绿、...

    来自 周狱瞳 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

客家酿豆腐 , 猪肉汤 , 客家菜 , 鮮豬雜煲芥菜苗 , 山里的腐竹 , 山泉豆腐花 , 客家蒸鱼嘴 , 靠山芳龄十八酿豆腐 , 骨都有味的手撕盐焗鸡 , 靠山吃山的土猪汤 , 鸡汤山里苦麦 , 靠山蛋角煲 , 芳龄十八酿豆腐

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(9条点评)

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5/5分
口味 5.0
环境 5.0
服务 5.0
  • 🔥 喜闻/靠山/升级☞靠山·臻品客家菜✨
    👍 这不得拉上同样喜欢客家菜的同事一起来吃
    🌺 环境相比之前有了🔝焕新。室内装潢以墨绿、淡黄色为原上,融入客家文化元素,让人感觉雅致,有格调,用餐体验不错💞
    ·
    ✨ 靠山吃山,肉有肉味,菜有菜味‼️
    ✨ 骨都有味的手撕盐焗鸡|鸡肉品质相当好。不柴且肉质紧实,鲜嫩好吃!盐焗入味十足,咸度适宜,鸡皮Q韧带劲,还挺好吃的!
    ·
    ✨ 靠山芳龄十八酿豆腐|酿豆腐整体味道较为清新,主要由肉带出豆腐鲜甜,且豆腐口感嫩滑,整体还挺不错的!
    ·
    ✨ 盐姜蒸笋壳鱼|笋壳鱼好新鲜,肉质紧实Q弹!搭配盐姜葱清蒸,整体鱼肉鲜美滋味!
    ·
    ✨ 靠山土猪汤|汤料好足,猪肉块、猪肝块,再加入胡椒粉和葱末,好喝的客家土猪汤,开胃好喝!
    ·
    ✨ 山泉豆腐花|有惊喜!以为是鸡蛋布丁,没想到是豆腐花!轻舀一勺,顺滑Q弹,入口即化,清甜豆腐花也太好吃了吧!
    ·
    🌺 门店有二四人桌,也有多人圆桌和包间,可以满足不同人群用餐需要,同事聚餐、商务宴请都挺适合的;店员服务也是比较到位。
    ·
    🎏 地址:宝安区前海壹方城L5层010号商铺
    🚇 交通:1/5号线宝安中心站F出口步行直达
    ⏰ 营业时间:11:00-14:00|17:00-21:00
    ·
    #浪漫约会餐厅 #当地才能吃到的美食 #深圳美食
    #广州美食 #小周游 @携程社区创作中心

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  • #家乡小吃我来pick #当地才能吃到的美食 #我的深夜食堂 #尝一尝地道老字号
    😎深圳人是真的很幸福,
    能吃到非常好吃的靠山客家菜,
    最近前海壹方城店还升级为臻品店,
    环境更加宽敞大气了,
    整体优雅自然,
    更多的客家元素给人家一样的感觉;

    🐓骨都有味的手撕盐焗鸡
    客家盐焗,表皮金黄焦脆,
    鸡肉鲜嫩紧实,韧而不柴,
    手撕的鲜香四溢,咸香入骨;

    🐟姜葱蒸笋壳鱼
    清蒸笋壳鱼,白嫩的鱼肉鲜嫩清香,
    口感细腻滑爽,
    毫无腥味,姜葱香气四溢,
    老少咸宜的菜品;

    😋靠山芳龄十八酿豆腐
    豆腐烧的表面金黄,
    外焦里嫩,
    猪肉馅鲜香入味,
    咬上一口,鲜嫩滑香,
    豆香浓郁,不愧是招牌菜品;

    🔄店里还有很多好吃的,
    招牌必点的靠山吃山的土猪汤、
    黑松露炒田园时蔬、豆腐花,
    都是客家好味道,
    高峰时段人多需要排队,
    记得要提早到哦🈺

    🪟靠山·客家菜(前海壹方城店)
    📍新湖路99号壹方城L5层010号商铺
    🚇宝安中心地铁站F出口
    🈺业时间:11:00-14:00,17:00-21:00

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  • 好朋友生日🎂,当然去吃顿好的啦🤤🤤
    常吃的靠山客家菜升级到臻品店啦,提前订好位置,美滋滋的搓上一顿‼️
    餐厅🍴精致典雅,整个装修偏向中国风设计,古色古香的建筑设计让人有种很高级的感觉,空间氛围感十足💯

    服务超级Nice,进门会有店员指引,后续上菜也会一一给我们介绍菜品,有什么需要都是随叫随到,这点必须给点个赞👍

    敲黑板强烈推荐🙋‍♂️🙋
    ☑️骨都有味的手撕盐焗鸡🐔
    妥妥的经典客家菜,进店必点~
    客家大山放养的胡须鸡➕客家古法盐焗工艺制作,色泽金黄、皮脆肉嫩
    连骨头都是盐焗的香味呢,我能炫下三碗米饭🍚

    ☑️盐姜蒸笋壳鱼🐟
    鱼肉处理的特别干净,蒸过的鱼肉一点腥味都没有,而且保留了完整的鲜味,吃起来特别嫩特别香‼️

    ☑️靠山芳龄十八酿豆腐🍮
    豆腐简直了,入口超嫩滑,稍微抿一口就化掉了,豆腐里面是肉,咸咸的口感搭配清淡的豆腐刚刚好,超好吃的一道菜

    ☑️靠山吃山的土猪汤🥣
    靠山的汤真的是一绝👍
    揭开盖一股清香气息扑面而来,土猪汤入口鲜甜,加入葱花、胡椒粉口感层次更丰富

    ☑️黑松露炒田园时蔬🥬
    清新鲜嫩的蔬菜,入口清脆无比,荤素搭配才能营养均衡呀

    🌈坐标|靠山·臻品客家菜(前海壹方城店)
    ⌚️ 营业|11:00-14:00  17:10-21:00
    📍 新湖路99号壹方城L5层010号商铺
    🚇1/5宝安中心站F口步行270m

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  • 作为在前海壹方城附近上班的客家人,
    靠山围住的那一刻,感觉自己饭堂塌了,
    看到他们发布新鲜事,笑容再现~
    .
    🌿环境:
    靠山升级为臻品店,
    一改之前围屋的旧面貌,
    整体更加现代,感谢幽暗氛围更好,
    感觉像刚农作完的叔叔,
    摇身一变成西装笔挺的管家。
    .
    餐品依旧保持高水准输出,简单分享:
    .
    「靠山芳龄十八酿豆腐」🍲🍲
    光听名字就能感觉它可以嫩出水,
    客家工艺酿豆腐,上桌时还滋啦作响,
    底下点了黄豆酱豆香十足,
    豆腐煎得两面金黄,入口滑嫩细腻,
    口感很赞,一口下去,思乡愁绪就上来了。
    .
    「骨都有味的手撕盐焗鸡」🐓🐓
    封盖上的“开山力作”,霸气侧漏,
    揭开锅盖的瞬间,眼睛都睁不开,
    被金黄的盐焗鸡反光给闪到了,
    肉质紧实鲜嫩,皮脆弹爽口,
    咸香宜人,牙口好的连骨都有味!
    .
    「姜葱蒸笋壳鱼」🐟🐟
    严选新鲜的笋壳鱼
    加入盐姜,葱段一起蒸煮,去腥!
    把“鱼有鱼味”这句话体现得淋漓尽致,
    鱼肉的鲜美和嫩滑,朋友都赞不绝口。
    .
    另外,汤品和甜品也很nice,
    土猪汤鲜甜美味,是家乡的味道,
    红豆沙透着陈皮的气息,微甜绵密。
    .
    🏠门店:靠山·臻品客家菜(前海壹方城店)
    📍地址:新湖路99号壹方城L5层010号商铺
    🚇交通:宝安中心地铁站F口步行270m
    #拔草大牌餐厅 #拔草网红餐厅 #宅家最怀念餐厅 #打卡明星同款餐厅 #安利这家宝藏餐厅

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  •  
    之前就很喜欢的一家客家菜终于升级完成啦!
    升级过后他们家的整体环境都加入了客家文化元素
    用墨绿和淡黄作为基调,有一种自然的美感
     .
    除了装修升级以外,他们家还多了很多臻品菜
    这次来要是有福啦,能吃到不少臻品佳肴!
     .
    靠山芳龄十八酿豆腐
    用的是东江上的天然矿泉水和当地的绿豆做成的菜
    入口软绵嫩滑,带着独有的豆制品的香气
    我觉得单靠口感这道菜他就赢了!
     .
    靠山吃山的土猪汤
    来吃客家菜必有的原材料的就是土猪了
    上来先喝一口汤,是一种很醇香的味道
    猪肉本身就很鲜嫩,不需要过多的调料来调味
    直接吃就能感受到肉肉的本身香味
     .
    姜葱蒸笋壳鱼
    清蒸能够保留鱼的鲜美和滑嫩
    再有客家大山生姜和海盐加持后
    能够激发出全部的鱼香味
    是真正经受得住清蒸考验的鱼!
     .
    骨都有味的手撕盐焗鸡
    听说是他们家的“开山之作”?
    不过用客家古法做出来的盐焗鸡真的不一样
    用热盐慢慢烘烤出来的味道特别入味
    鸡的外皮已经焗到了金黄色
    打开之后还会有汁水流出来
    是连骨头都有味道的程度!
     !
    坐标:靠山·客家菜(前海壹方城店)
    位置:新湖路99号壹方城L5层010号商铺

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  • 我就真的吃撑在店里!全都是我爱的下饭菜😡
    靠山太适合一家人聚餐了~老少皆宜💓
    看到用餐环境和菜品就能看出真的很用心不愧是全新升级的臻品客家菜✨
    越来越深得人心👍就像家一样的舒适🍃

    ✨靠山芳龄十八酿豆腐
    好山好水好豆腐!能炫三碗饭~豆香味很浓郁!
    入口即化又嫩又香~带一点焦香的猪肉好吃的不止一点点🤩🤩

    🐟盐姜蒸笋壳鱼:
    选用淡水优质的笋壳鱼~用简单传统的清蒸加上生姜和海盐激发鱼的鲜味~
    一个人就吃了大半条~口感很鲜嫩,会有一点点幼骨吃的时候要稍微注意哦~✨

    🐔骨都有味的手撕盐炯鸡
    物如其名我是见识到了~👍
    连骨头都融入了香味~皮嫩肉滑很有鸡味~
    一品就是客家的經典味道💓

    ✨靠山吃山的土猪汤
    客家菜最先品的就是土猪汤~
    豬肉不需要过多的调料就能熬出清甜的汤汁~在撒一点胡椒粉和葱花锦上添花~入口那一下即是满足👍
    -
    🚪门店:靠山臻品客家菜·前海壹方城店
    🈺时间:11:30-03:00
    📍位置:深圳市宝安区新安街道新湖路99号前海壹方城L5层010号
    🚇地铁:宝安中心站F出口
    .
    #靠山#靠山臻品客家菜#客家菜#深圳美食#深圳吃喝玩乐

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  • 很喜欢这家店铺,环境典雅,菜式多样,口感好,服务态度很好
    【环境】
    【口味】
    【服务】

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  • 诚意推荐壹方城的一家客家菜!
    这个客家菜我吃了起码有三次了,每次都尝试不同的菜式,基本每个味道都很不错,今天点了梅菜蒸碗鱼,酸甜排骨,鸡汤煮苦麦菜,但麦菜一点都不苦,很解腻。主要是觉得食材比较新鲜,不过今天点的,有一个是我觉得是败笔,就是甜酸排骨,调的味道可以,可是骨头太小,基本没有肉吃起来只吃到淀粉的感觉,这不是理想的酸甜排骨,下次不会点这个,也不建议大家点这个,乳鸽烧的有点过了,那个包子是燕麦猪肉包,还可以。

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餐厅信息

  • 人 均: ¥90(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    客家菜
  • 电 话: 0755-23009785
  • 地 址: 新湖路99号壹方城L5层010号商铺
  • 营业时间:休息中 17:00营业
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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