客语客家菜(坂田店)

 

  • 概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

米饭 , 客家酿豆腐 , 古法手撕盐焗鸡 , 客语豆腐 , 客语土猪汤 , 泰汁鲈鱼 , 盐香入骨的手撕盐焗鸡 , 客语菜干煲 , 金牌豆豉鹅 , 老坛酸菜鲈鱼 , 客语蛋角煲 , 嫩滑猪红 , 客家三杯鸭 , 咸香入骨的盐焗凤爪 , 农家花菜

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(9条点评)

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4/5分
口味 4.0
环境 4.0
服务 4.0
  • #月度专项计划 🍲 客语客家菜,春季新品大赏!很春天

    🌱 酸辣鲜笋炒肚丝,酸辣开胃,鲜笋脆嫩,肚丝滑爽,口感层次丰富,让人回味无穷。

    🥬 拍蒜煮番薯叶,绿色健康,蒜香扑鼻,番薯叶鲜嫩可口,清甜入心,是春季餐桌上的必备佳品。

    🍖 客家红焖肉,色泽红亮,肉质酥烂,入口即化,香醇浓郁,让人忍不住一口接一口。

    🍗 客家咸香鸡,皮脆肉嫩,咸香适口,鸡肉鲜美多汁,回味悠长,是客家菜的代表之作。

    🏠门店:客语客家菜(坂田店)
    📍地址:吉华路635号佳华领汇广场二期5层#拔草大牌餐厅 #安利这家宝藏餐厅 #拔草网红餐厅 #宅家最怀念餐厅

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  • 万物复苏之际,当然要来一场食春之旅

    🌿春天来了,一切都显得生机勃勃,
    而老广秉持不是不食的态度,
    总能找到当季适宜吃的产品。
    .
    2021-2023年连续3年被评为广州美食地标的,
    🌿客语也上新了一波新品,
    不愧为2022年“必吃榜”2023年“必点榜”餐厅
    带上我对象就开启这场食春之旅了~
    .
    🔹️【酸辣鲜笋炒肚丝】
    严选福建大山里的鲜笋,
    调味很清,突显笋的味甘甜,
    爽脆笋搭配有韧劲的肚丝,
    确实是春季舌尖上的难得美味啊~
    .
    🔸️【拍蒜煮番薯叶】
    番薯叶在暖春是zui嫩绿的状态,
    绿油油的,用蒜简单爆香翻炒,
    简单,但是每一口都饱含清新的味道!
    .
    🔹️【客家红焖肉】
    每一块都四四方方、色泽红亮,
    一上桌就馋得我抿了抿口水,
    一口红焖肉,搭配底部的酸菜,
    肥而不腻,满嘴留香啊,还很下饭!
    .
    🔸️【客家咸香鸡】
    不同于盐焗鸡,咸香鸡表面还撒了炸蒜蓉,
    更加丰富了口感,整体咸香入骨,
    皮肉紧实、而入口滑嫩,一口炫不停了!
    .
    🏠门店:客语客家菜(坂田店)
    📍地址:吉华路635号佳华领汇广场二期5层#拔草大牌餐厅 #安利这家宝藏餐厅 #宅家最怀念餐厅 #拔草网红餐厅 #打卡明星同款餐厅

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  • 🔸刚踏进这家店的时候,我就有一股浓浓的亲切感,甚至有一种从客人到主人的感觉😄

    🔸如果说你们也想体验一下纯正宗的客家菜,那么一定要来试试这家店👇

    🔸每道饭菜🍛都倍儿精致,绝对有让人食欲大开的魅力,味道更是超正宗,所以也绝对担得上是广州人气王🔥🔥🔥的美称!

    🔹给大家推荐几款我每次来都会点的菜~

    🐔「古法手撕盐焗鸡」
    就是这只鸡🐔,可以说引起了无数人争相排队!鸡皮一撕一大片,吃到嘴里面有嚼劲儿不说还特别的香,肉质紧实😋,做的入味极了,尤其是蘸着鸡汁吃,好吃到停不下来。

    🐷「客语土猪汤」
    据说使用的是农夫山泉水和梅州乡下土猪🐷,好的原材料让这款汤喝起来也鲜甜入味儿,猪肉也软软的很好嚼😄

    🫘「客家酿豆腐」
    一盘里面大概有6⃣️块,豆腐煎的外焦里嫩,看着就让人食欲大开,吃在嘴里面有种“吹弹可破”的感觉,滑滑嫩嫩的🥢

    🍖「客家红焖肉」
    作为一个肉食动物,这款菜必须要点,猪肉肥瘦🥩相间得到,炖的软软烂烂的,刚端上来就缠到让人直咽口水,吃起来香香的却完全不油腻,搭配米饭🍚吃超级赞。

    🔸他家的💰也不算贵,主要是在这里真的能吃出温馨感,甚至有种身在客家的感觉,推荐大家过来试一试♥️

    🏠店名:「客语-客家菜(坂田店)」
    🚶‍♀️地址:坂田街道吉华路635号嘉华领汇广场二期5层

    #尝一尝地道老字号

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  • #阿布扎比让心愿先启程 #这里的风景美如画 #莘莘学子畅琼游 #去了还想去的地方 #城市里的私藏秘境
    ‼️客语坂田店竟然全面升级
    “大胆”到把客家围屋搬进商场里了🤫
    远看透明的厨房外侧的土墙
    标志着是围屋以前用红糖砌墙
    店内颇有特色的连体沙发座与环形吊灯
    无一不突显客家围屋的元素
    店内的包厢的名称也大有“来头”
    是以几个热门🔥客家城市命名
    这波升级真的戳到我心坎里💓

    ✨古法手撕盐焗鸡
    作为ta家招牌几乎每桌都bi点‼️
    一上桌仪式感就满满的“客家人的头牌菜”
    可以说这道菜在客家人里的地位灰常高👍
    用古法盐焗做法的走地鸡
    不仅色香俱全🤤
    味道上更是咸香可口
    鸡皮如同黄色果冻Q弹
    鸡肉嫩滑细腻入味
    一口一口根本停不下来

    🌟客家土猪汤
    采用山泉水和新鲜土猪肉熬制出来的汤🥣
    当然汤鲜味十足
    可见土猪肉用料满满
    熬制出来的汤头清澈见底
    没有多余的油花鲜甜可口
    撒上葱花和胡椒粉
    味道更上一筹

    🌟客家酿豆腐
    zui经典的客家菜普通但深入人心
    缓缓揭开热腾腾的锅盖
    滋啦滋啦的火气🔥一下冒出来
    瞬间空气中香气四溢
    煎至双面金黄色的豆腐
    外皮带有焦香内里嫩滑
    真一整个外焦里嫩
    肉馅肥瘦均匀加上黄豆酱的风味
    一整个敲下饭🍚的节奏

    🏠门店:客语•客家菜(坂田店)
    📍地址:坂田街道吉华路635号佳华领汇广场期5L
    🕐营业时间:周一至周五11:00-14:0017:00-21:00
    周六至周日11:00-15:0017:00-21:00

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  • zui经典的客家菜普通但深入人心
    缓缓揭开热腾腾的锅盖 
    滋啦滋啦的火气🔥一下冒出来
    瞬间空气中香气四溢 
    煎至双面金黄色的豆腐
    外皮带有焦香  内里嫩滑

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  • “大胆”到把客家围屋搬进商场里了🤫
    远看透明的厨房外侧的土墙
    标志着是围屋以前用红糖砌墙
    店内颇有特色的连体沙发座与环形吊灯
    无一不突显客家围屋的元素
    店内的包厢的名称也大有“来头”
    是以几个热门🔥客家城市命名
    这波升级 真的戳到我心坎里💓

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  • 😁😁作为坂田搬砖的客家人,我对周边的客家菜的拥戴,几乎到了无出我右的地步,恰逢客语坂田店升级,周三小周末就过去了~

    🌿🌿环境:
    透明厨房外侧的土墙还原了旧时候红糖砌墙的糖色,用餐区连体沙发座与环形吊灯,将客家围屋的元素很好的融入空间,特显格调。包厢的名称,以闻名遐迩的几个客家城市命名,惠州人表示很亲切。

    🥢「古法手撕盐焗鸡」🐓🐓
    🥢仪式感很强,上桌有个揭盖的环节,上边挂着红围脖,赫然写着“客家人的头牌菜”,可以说面子给得很足。鸡皮晶莹剔透,Q弹,鸡肉手撕成条,嫩滑,盐焗后很入味。

    🥢「客家酿豆腐」🧄🧄
    🥢经典客家名菜,底下垫着黄豆酱,增加的产品的咸香,豆腐两面煎至金黄,里边嫩滑,加上肉馅的自带的风味,整块豆腐每一处调味均匀,很下饭。

    🥢「客家土猪汤」🐖🐖
    🥢高端的食材往往只需要简单的烹制,精选天然放养客家土猪,加上泉水炖煮,汤色清澈,加上葱花和胡椒粉,更新鲜甜,很有妈妈的味道。

    🏠门店:客语·客家菜(坂田店)
    📍地址:坂田街道吉华路635号佳华领汇广场二期5L
    🚇交通:地铁10号线坂田北站A口步行380m#景观餐厅

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  • #当地才能吃到的美食
    在深圳排队都要吃的客家菜榜单上它bi须拥有姓名,每周都会来吃上几次,就为了那一口咸鲜味美的盐焗鸡🐔
    ·
    🏠坂田店空间新升级开业啦‼️客家围屋的设计倍感温馨,明档的厨房,干净卫生。店内有着卡座、包间🉑️的餐区,适合约会、聚会聚餐的选择。
    ·
    🐔丨古法手撕盐焗鸡•
    招牌必点推荐丨金黄诱人,皮脆肉嫩的盐焗鸡🐔吃起来咸香入味,回味悠长,巨好吃😭
    ·
    🍡丨客家酿豆腐•
    先酿后煎、锅气十足的酿豆腐,豆香中夹着肉香,滑嫩可口,口感层次丰富。
    ·
    🐷丨客语土猪汤•
    泉水先煲靓汤,鲜甜滋补,加入胡椒粉和葱花餐前来上一盅很是暖胃。
    ·
    🥬丨鸡汤苦麦菜•
    看似平平无奇的青菜,鸡汤煮出鲜甜美味,清脆爽口,与盐焗鸡真是jue佳解腻CP@旅小探 @携程社区创作中心 #夏日美食探店 #拔草大牌餐厅 #拔草网红餐厅 #安利这家宝藏餐厅
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    🏠店铺:客语-客家菜(坂田店)
    📍地址:坂田街道吉华路635号佳华领汇广场二期5层

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1-10 / 12条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥83(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    广州菜 粤菜
  • 电 话: 28282506
  • 地 址: 吉华路635号佳华领汇广场二期5层
  • 营业时间:营业中 17:00-21:00
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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