四葉寿司(深圳湾1号店)

 

  • 5 分享餐厅
  • 11条点评 | 写点评
  • 被价格和0差评种草到了!就在春笋旁边!樱花家限定套餐,分量真很足真吃得很过瘾!印象最深的就是火焰竹炭鳕鱼白子!火焰烧后小锤子敲开很...

    来自 陈Mnt 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

还没有人介绍过这个景点,快来做它的第一个内容贡献者~
欢迎投稿给我们 support@ctrip.com

本店特色美食

寿司 , 杏仁豆腐 , 马粪海胆 , A5和牛西冷 , 牡丹虾 , 松叶蟹 , 雪花牛小排 , 海鲜鸡蛋羹 , 刺身拼盘 , 虎河豚鱼 , 爆烤大腩寿司 , 寿司单人会席 , 金枪鱼串 , 雪花牛小排配黄油酱油珍宝明虾 , 松叶蟹豆乳锅

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(11条点评)

写点评
5/5分
口味 5.0
环境 5.0
服务 5.0

  • 被价格和0差评种草到了!就在春笋旁边!
    樱花家限定套餐,分量真很足真吃得很过瘾!
    印象最深的就是火焰竹炭鳕鱼白子!
    火焰烧后小锤子敲开很有仪式感!
    铁板鲍鱼真的很嫩!
    还有刺身拼盘和水果玉米海胆烧的摆拍真的有给惊艳到!
    最后的果物冰淇淋也很精致!
    🚪四葉寿司(深圳湾1号🚇深圳湾口岸)
    停车🆓



    #深圳美食探店 #深圳美食探店 #深圳周边游 #深圳周末去哪儿 #深圳吃喝玩乐

    展开更多

  • 入冬❄️的第一顿omakase🍣
    当然是来四葉寿司🍃
    已经跟随品牌走过了2️⃣0️⃣周年啦
    华侨城也迎来了10周年店庆
    深圳湾店更加商务大气 还有好多包房

    松叶蟹🦀海胆茶蒸碗
    时令牡丹虾🦐 金枪鱼大腹
    火🔥炙帆立贝鲟鱼籽
    寿司的颜色搭配也灰常好看
    甜虾🦐鹅肝 海胆 金枪鱼 三文鱼🍣

    甜品芒果冰淇淋🥭
    出品一如既往的发挥稳定

    🏠店名:四葉寿司(深圳湾1号店)
    📍地址:科苑南路深圳湾1号南区T8栋B电梯厅4楼
    #当地必吃海鲜日料 #夏日美食探店 #星旅人探店 #927就爱吃美食林 #吃出幸福感

    展开更多

  • 深圳这家日料真的爱了💕
    好多寿司都好好吃,而且还有烧鸟🍢
    点的这个套餐也贼棒,不过记得要提前预约
    因为注重客户体验,每天只接待20位🧑‍🤝‍🧑

    🥂因维托起泡白葡萄酒
    外观颜值在线,酒体口感也不错👌
    果味保留得很妙,馥郁清香,回味无穷‼️

    🍵鹅肝黑松露茶碗蒸
    细腻油香的鹅肝搭配蒸蛋,还撒了有黑松露
    这一口下去的含金量谁懂阿⁉️

    🐟刺身
    三文鱼纹理分明,大块又厚实~
    三文鱼腩色泽红润,看着就直流口水啦
    刺身炫起来鲜美得很,而且新鲜度也完全超出了我的想象‼️

    🍣时令寿司九贯
    根据不同季节时令食材来搭配👍
    共有九款不一样的风格与口味,当然也得到味蕾的满足🤤

    🌈坐标|四葉寿司(深圳湾1号店)
    📍南山区科苑南路深圳湾1号南区T8栋B电梯厅4楼
    🚇2/8号线登良站A出口步行1km左右

    #拔草大牌餐厅 #安利这家宝藏餐厅 #拔草网红餐厅 #宅家最怀念餐厅 #打卡明星同款餐厅

    展开更多

  • #当地才能吃到的美食 #浪漫约会餐厅 #景观餐厅 定格最后一抹春意,在深圳的美食之旅,当然还要相遇我喜欢的黑珍珠餐厅四叶寿司。
    一进门,青石、屋檐、胡桃木门、几许翠竹林立,青石排成的小路曲径通幽,悦耳的响竹声潺潺,三步一绿,五步一景。藏匿在繁华的深圳湾,仿佛置身世外桃源。

    一席“奈良”由拥有近40年料理经验的四葉明星主厨関根利光先生亲自安排,将山海珍味,季节鲜货一一甄选,诠释这一季的“臻鲜至味”,续写春末夏初的日式浪漫。
     
    関根利光先生,是米其林&黑珍珠双冠料理长。日本东京都人,拥有近40年料理经验,技艺精湛,尤为擅长怀石料理,现为四葉深圳湾店主厨。跟随主厨先生,一起走进四叶,开启一场日式料理的盛宴。

    先付:鱼子酱金枪鱼牛油果  日式煮小海螺   沙丁鱼天妇罗  葡萄干黄金卷  八爪鱼奶酪配烟熏萝卜
    精致五点尽显主厨诚意满满,入口爆开的鱼子酱带着大洋彼岸的咸鲜,搭配微酸的金枪鱼牛油果,层层递进,口感饱满。

    向付:赤海胆  深海鳌虾  蓝鳍金枪鱼大腹  中腹  白身鲜鱼
    刺身在摆盘上便呈现了一副富山春光图,美食美器在今夜体现的淋漓尽致。北海道精选赤海胆,入口鲜甜;
    深海鳌虾晶莹剔透,口感顺滑;
    蓝鳍金枪鱼大腹脂香浓郁,入口即化;
    中腹油脂适中,甘甜柔美;
    白身鲜鱼根据每日到店鲜货情况解锁,期待值满满。

    烧物:盐烤红睦鱼
    一道来自深海的红睦鱼盐烤后表皮微焦,香气四溢,鱼皮酥脆,鱼肉鲜嫩,散发着油脂的光泽,余味回甘。

    铁板:西冷雪花牛肉
    上桌时还“滋啦滋啦”的料理,非铁板西冷雪花牛肉莫属。

    煮物:松子酱佐龙虾
    松子酱与龙虾的搭配焕发出全新的味觉体验,摆盘低调优雅,融合了法式的浪漫。伊势龙虾肉口感鲜甜,肉质Q弹,层次丰富,令人着迷。

    蒸物:松叶蟹
    原只清蒸的松叶蟹,最大程度保留了蟹的原汁原味。蟹肉如松针,口感鲜甜,蟹膏如凝脂,味道浓郁。处理好的蟹腿,蘸上特别配制的蟹醋,酸酸甜甜中带着Q弹的鲜活口感,简直让人欲罢不能!

    寿司:料理长推荐
    四葉的手握寿司是本场会席的灵魂之作,每一贯寿司都像一款艺术品。主厨会根据当天的鲜货来搭配,以最新鲜的食材、最精湛的技艺及最真诚的心意为你手握每一贯寿司。

    🍀四葉寿司(深圳湾1号店)
    📍地址:科苑南路深圳湾1号南区T7栋停车库B电梯厅四楼

    展开更多

  • 多面的深圳,有市井烟火气的民间小店,有文艺集散地南头古城、华侨城,也有都市楼宇中的静谧一隅。比如深圳湾的这家四叶寿司。

    四叶在北京日料界多少年来都是赫赫有名的,被誉为“京城高端日料标杆”毫不夸张。这还是第一次在京外他乡遇故“吃”。

    🌲豁然开朗的室内榻榻米席位,大大小小的包间足够私密,最喜欢的是吧台位的板前料理,在享受味觉体验的时候,同时欣赏主厨的操作过程,精湛技艺。

    料理长亲手写的会席菜单,处理着各种漂洋过海的食材。
    从制作,到装饰,从餐食到甜品,无一不精。
    最爱赤贝、赤海胆、三文鱼、金枪鱼大腹……


    四葉寿司(深圳湾1号店)
    ⏰营业时间:11:30-14:00 17:30-22:00,需预约
    📍地址: 深圳市南山区深圳湾1号广场南二期4层410

    展开更多

  • 多面的深圳,有市井烟火气的民间小店,有文艺集散地南头古城、华侨城,也有都市楼宇中的静谧一隅。比如深圳湾的这家四叶寿司。

    🌲顶楼四层视野开阔,深深的青瓦、低低的屋檐,顺着青石板路走进日式窗棂和枯山水之间,鹅卵石与绿植交汇,室外的露台竹林环绕。
    四叶在北京日料界多少年来都是赫赫有名的,被誉为“京城高端日料标杆”毫不夸张。这还是第一次在京外他乡遇故“吃”。

    🌲豁然开朗的室内榻榻米席位,大大小小的包间足够私密,我最喜欢的是吧台位的板前料理,在享受味觉体验的时候,同时欣赏主厨的操作过程,精湛技艺。

    👨🏻‍🍳在这里可以吃到漂洋过海的意境料理“奈良会席”,感受正宗日式服务。主厨関根利光是米其林料理长,近40年的料理经验,曾经在日本米其林餐厅“旭鮨”Tokyo opera city 53F店任店长,是銀座久兵衛銀座本店寿司担当。

    这一套融合了山海珍味、季节鲜货的奈良会席,双人和单人餐略有不同。

    🥩最喜欢的几道,最健康的方式——低温慢煮处理过的和牛,切成小块在小炉火上慢慢熥烤,烟火慢慢升腾,放在叶子上,搭配鱼子酱、鲜甜的海胆,牛肉入口即化,感觉不像在吃牛肉。

    🔥鳗鱼的两种吃法集于一体,一段烤鳗鱼肉,两段已经烤得脆脆的鳗鱼脊骨,搭配了青豆和青豆泥,口感丰富。

    🐟刺身中的赤贝、金枪鱼最昂贵的部位大腹、北海道精选赤海胆都是极品鲜美。在吃海胆的时候总是会想起《重启人生》的麻美。

    🍣四葉的手握寿司是会席的点睛之笔,看着料理长娴熟的手法,把饭团和鱼生就这样几下做好放在面前,很有意思。而且在制作之前,料理长会用鲜花制作艺术盆景搭配。

    🍋另外记住了一种很少吃到的手指柠檬,酸酸的颗粒很好吃。

    🍈最后收官本餐的甜品,是来自日本的玫珑瓜,肉质鲜软,熟度正好。


    四葉寿司(深圳湾1号店)
    ⏰营业时间:11:30-14:00 17:30-22:00,需要预约
    📍地址: 深圳市南山区深圳湾1号广场南二期4层410
    #日式料理 #浪漫约会餐厅 #吃一顿海鲜大餐

    展开更多

  • 深圳探店|去四葉邂逅一份“奈良”晚宴🍶
    🌿春末初夏的交替之际是味蕾觅新的时候
     
    🍀四葉2014年进驻深圳,始终坚持经典的高级日本料理,这里面屡获国内外大奖🏆
     
    它是一眼便会爱上的餐厅❤️藏匿在繁华的深圳湾1号南区,仿佛置身世外桃源🩵青石排成的小路曲径通幽🏘️坐拥深圳湾夜景🌃静享清幽
     
    🏠主室原木原色为主调,规划出四葉和氏美学🏡包间安静私密

    🩷一场“奈良”双人晚宴,由拥有近4️⃣0️⃣年料理经验的明星主厨関根利光先生亲自安排,将山海珍味🐠季节鲜货甄选,独到的料理心思诠释“臻鲜至味”,续写春末夏初的日式浪漫✳️
     
    🔑入座后的第一道料理足以打开味蕾盛宴,精致五点尽显主厨诚意满满👍🏻
     
    🐡四葉的刺身摆盘上呈现了一副风景图🥢美食美器体现的淋漓尽致,方寸之间美味尽享
     
    🦀清蒸的松叶蟹,最大程度保留了蟹的原汁原味。蟹肉口感鲜甜;蟹膏味道浓郁。处理相当到位!蟹腿肉蘸上特别配制的蟹醋,Q弹鲜活,简直让人欲罢不能‼️‼️
     
    🍣四葉手握寿司是会席的灵魂之作💯每一贯寿司都像一款艺术品。主厨会根据当天的鲜货来搭配💖以新鲜的食材、精湛的技艺及真诚的心意为手握每一贯寿司
     
    📍四葉寿司(深圳湾店)
    💰奈良会席3580元/2位(另收取10%服务费)
    🚗深圳市南山区粤海街道深圳湾1号广场南二期4层410号 #四月宜收集快乐 #美食旬味会 #浪漫约会餐厅 #当地才能吃到的美食 #我的深夜食堂

    展开更多

  • 深圳四葉寿司,位于深圳湾一号南区四楼
    ​店内明亮,不管是板前,还是包厢,都极其的舒适,有个室外的庭院,竹林,夜光,从露台就能看到深圳标志性的大春笋建筑。

    ​関根利光先生,米其林&黑珍珠双冠料理长。日本东都人,拥有近40年料理经验,技艺精湛,匠心独具,尤为擅长怀石料理。在花艺和茶艺上同样有很深造诣。曾先后任职日本米其林餐厅「旭鮨」Tokyooperacity53F店(東京オペラシティー53階店)店长、銀座久兵衛銀座本店寿司担当。2018年受邀加入四葉,现为四葉深圳湾店主厨。

    ​这次品鉴了的双人“奈良”会席,先付:日式小海螺,金枪鱼牛油果,沙丁鱼天妇罗,葡萄干黄金卷,味增春笋。精美,春意盎然的摆盘。碗物:甘鲷松茸汤,汤清味鲜。向付:鲜甜的赤海胆,新西兰鳌虾,蓝鳍金枪鱼大腹,各种新鲜空运到店的海鲜,来满足食客的味蕾。烧物:盐烤的红睦鱼,搭配萝卜泥,表皮酥脆,肉汁饱满。铁板的西冷雪花牛肉,纹理清晰,入口爆汁的浓郁香气。煮物:自制研磨的松下酱,搭配龙虾肉。蒸物:原只松叶蟹,搭配蟹醋啫喱,鲜舔,而且份量绝对良心。四葉的寿司,更是点睛之笔,主厨根据当天的食材,给你呈现最完美的寿司体验。
    ​性价比超高的奈良双人会席,速来品鉴[Love]

    展开更多

  • #这个酒吧有点酷 #当地才能吃到的美食 #当地才能吃到的美食 #吃一顿海鲜大餐 #尝一尝地道老字号

    展开更多

  • 除了贵,没毛病
    【环境】在阳光灿烂的日子,
    与志同道合的挚友,
    多来几个为感动而团聚的时刻!
    【服务】非常日系的贴心服务,很赞。
    【口味】好吃。

    展开更多

1-10 / 11条点评

写点评 你曾经游览过这里吗?快来分享你的旅行体验吧~~

餐厅信息

  • 人 均: ¥1245(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    寿司 日本料理
  • 电 话: 26640832
  • 地 址: 科苑南路深圳湾1号南区T8栋B电梯厅4楼
  • 营业时间:营业中 11:30-14:00
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

更多热门餐馆

全部餐馆

旅游攻略导航

深圳旅游攻略指南? 携程攻略社区! 靠谱的旅游攻略平台,最佳的深圳自助游、自由行、自驾游、跟团旅线路,海量深圳旅游景点图片、游记、交通、美食、购物、住宿、娱乐、行程、指南等旅游攻略信息,了解更多深圳旅游信息就来携程旅游攻略。

广东旅游快速入口

+更多

热门旅游目的地推荐

+更多

热门旅游目的地推荐移动入口:

      热门旅游攻略

      +更多

      热门旅游攻略移动入口:

      最新游友动态资讯