深圳鹏瑞莱佛士酒店·此间日本餐厅 Kokoni

Kokoni  

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  • 黄莱佛士真的太出名了,声名远播,甚至成为所在城市的代名词,世界上这样的酒店实在太少。所以当莱佛士这个拥有132年历史的传奇酒店品牌来...

    来自 淼总爱旅行 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

日式铁板与怀石料理的结合,现场烹饪铁板顶级和牛和日本海鲜,在充盈灵感的日料餐厅中,感受一场日式高雅料理的仪式感。

本店特色美食

9种刺身拼盘 , A5牛大叶蟹子卷

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(6条点评)

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4.5/5分
口味 4.5
环境 4.5
服务 4.5
  • 黄莱佛士真的太出名了,声名远播,甚至成为所在城市的代名词,世界上这样的酒店实在太少。所以当莱佛士这个拥有132年历史的传奇酒店品牌来到深圳时,就必须将深圳鹏瑞莱佛士酒店列入种草清单。品牌故事
    莱佛士(Raffles)被称为世界上仅存的最大的19世纪旅馆之一。1887年,新加坡莱佛士酒店开幕,深受明星名流钟爱,酒店至今入住的名人多到数不尽,不仅有海明威、卓别林、希区柯克、等作家名流,也是伊丽莎白泰勒、迈克尔杰克逊、威廉王子及凯特王妃首选的新加坡行宫。图酒店设计
    酒店的外观是由以设计摩天大楼闻名的KPF设计事务所把控,这栋极具现代的楼体恰恰符合了深圳年轻摩登的一面。虽然地处高端商业中心,但是酒店的入口却很隐蔽,车辆先钻入一条由星空式天顶全覆盖的车道,一条喷泉池将车道一分为二,刚好为相对而立的酒店和宴会入口架起了一道柔和的分界线。莱佛士酒店将大堂被搬到了34层,拥览城市天际线的同时,也打造了一处斯文待客的会客厅。待客区被设计成了一处新中式的书房。
    国房间体验
    168个房间7种房型,分布在35F-45F,空间布局是很开阔的,每一间基础房型都达到了60平方米起的客房面积,最大总统套房有435m。室内设计则是由LW设计事务所执笔,素雅的新中式装饰打造了都市“惬意旅居”的居住氛围。现代化装修风格的同时保留了很多古典元素的装饰。一进到房间,首先是一小段的玄关步道,然后映入眼帘的才是整个房间的布局。宽敞的落地窗面向整个深圳湾海景。入住过程中最大的特色莫过于莱佛士提供了接近十种枕头类型供你选择,管家在入住前就联系确定想要的枕头类型。常规的胶囊咖啡机,TWG茶包之外,免费的Mini Bar里面很贴心地提供了两种不同类型的VOSS水。因酒店美食
    可以品下午茶的瑞廊、吃精致日料的KOKONI此间、尝自助美食的星空坊,承包一日四餐,都在34F云端,但胜在玄关+书架的配合,每个功能区都相对私密,视觉是无法全部包揽的。日式餐厅此间所有菜品均采用新鲜食材,在日本主厨山田尚久的手里,都被创作成”精品“呈现。国休闲娱乐
    莱佛士酒店的健身房由落地窗环绕,尽收眼底的深圳湾滨海景观成为挥汗时的完美犒赏。室内恒温游泳池也是酒店值得打卡的地方,在城市的最高处畅游,泳池之下就是闹市的车水马龙。莱佛士水疗中心与健身房同在33层#少女心爆棚的民宿 #睡过才会懂的高端酒店 #这些酒店景观超赞 #酒店住上瘾 #这家酒店无边泳池超赞

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  • 在鹏城这样一座年轻活力的城市,自然不缺乏各种美食。位于深圳鹏瑞莱佛士酒店34层的此间(Kokoni)日本料理,供应精致的日式料理、铁板和牛、寿司、刺身等日式美馔。所有菜品均采用新鲜食材,由日本主厨山田尚久采用纯正的日式烹饪技法,结合四季元素,原汁原味地演绎出一道道精致的菜品。临窗而坐,味蕾得到满足的同时,还可以饱览窗外深圳湾的美景。#日式料理 #浪漫约会餐厅 #当地才能吃到的美食

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  • 深圳美食|34层深湾海景,品北海道冬鲜之味❄️

    深圳约会餐厅好去处🍴情侣约会给我锁住这家!
    从业30多年的山田尚久主厨精心出品✨
    来自北海道冬季的天然美味❄️此间日本料理🇯🇵
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    坐拥34层高空海景,无论是白天还是晚上都绝美!
    我们定的是午餐,蔚蓝海景一览无遗🌊
    典雅大气的风格搭配和风设计装饰,细节到位~
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    推荐几款有意思的新品!抓紧来试试喔👀
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    🍸此间马天尼
    用精致酒杯做容器,金黄海胆搭配晶莹透亮的鱼籽酱
    底下是软糯的山药泥和三文鱼肉,口感层次丰富
    应季的红枫叶装饰🍁这一道开胃小点颜值太美了~
    -
    🍲鲍鱼海鲜松茸特色蒸馏汤
    经过特制汤壶蒸馏萃取的热汤~
    带着鲍鱼和松茸的鲜甜,喝上一碗好暖心✨
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    🔥烽火响螺
    菜品仪式感十足!起盘伴随着会跳舞的火焰
    在蓝色海盐之上是带着黄油香气的铁板海螺片🐚
    鲜甜爽脆的螺肉,让人仿佛遨游在大海中~
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    🍣山田什锦海鲜寿司饭
    主食推荐这道!精致木盒铺满各式鲜味
    彩虹渐变色摆盘特别有艺术感🎨
    自己搭配酥脆海苔和寿司饭食用很有童趣😆
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    另外还有5种串烧拼盘、大虾佐芥末蛋黄酱、此间毛毛虫等菜品既好看又好吃!艺术系日料也就如此啦✨
    窗边座位都是可以看到深湾海景的,记得提前预定喔!

    🔹莱佛士酒店·此间日本餐厅Kokoni
    📍深圳市南山区深圳湾1号T7鹏瑞莱佛士酒店34楼
    #浪漫约会餐厅 #景观餐厅 #一学就会拍照技术流 #深圳旅行 #当地才能吃到的美食

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  • 今天来打卡位于鹏瑞莱佛士酒店34楼的日本料理【此间KOKONI】
    这家名字真的言简意赅,KOKONI,我还特地去问了店员小姐姐有什么含义
    答曰【仅此一间】优秀👍

    整家店的装修走的是高级风
    开餐之前四处溜达了一下,每个包厢都有自己的特色,
    用的不同🇯🇵地名来命名,别有一番风味!
    我们坐在靠窗的位置,拍照很方便
    往窗外远眺出去就是HK,天气好的话白天视野应该很棒!!
    随处可见的千纸鹤元素也是充分体现了餐厅想要传递的美好祈愿

    这回来吃的是它们家11月推出的新菜单
    日本主厨山田尚久先生真的太会了!!
    不论是铁板烧、怀石料理还是寿司都是非常拿手
    不得不说,这家日料用料也太大方了吧,鱼子酱跟不要钱似的!!

    🟠首图便是今日最爱【此间马天尼】
    应该是招牌无误,里头包含了各种听了就会流口水的食材!!
    用山药泥做底,往上铺了带子、三文鱼腩、吞拿鱼腩,还有北海道海胆+三文鱼鱼籽,再用鱼子酱点缀!!
    真的太豪华了,这一勺吃下去口感超级丰富
    还配了黑松露油+刺身酱油,我建议加一点点就好了,食材本身已经很够味了

    🟠山田厨师长小甜筒一份有三枚
    超可爱的迷你甜筒~光速消灭

    🟠刺身拼盘选的是活北极贝、蓝鳍金枪鱼赤身以及牡丹虾配鱼子酱,肉眼可见的新鲜!!

    🟠紧接着一道铁板烧烽火响螺
    厨师小姐姐还给我们表演了一个火烧眉毛表演哈哈(开玩笑的
    煎的时候用了一些香草黄油,超级香,趁热吃!

    🟠大虾拌特制芥末蛋黄酱
    就是咱说的芥末虾球,这道我个人觉得好吃但是不够有特色

    🟠鲍鱼海鲜松茸特色蒸馏汤
    这道还蛮有特色的,用了虹吸壶蒸馏
    清清淡淡的口味很不错

    🟠此间毛毛虫造型很别致,里头是大海虾虾肉+牛油果,这一盘下肚超级顶饱

    🟠串烧拼盘搭配了牛肉汁、柚子盐和蒜蓉酱
    一共五个串儿,带子、鲍鱼、鸡腿肉、黑臀肉和m7和牛
    我们放的时间稍微有点久了,耽误了最佳的品尝时间

    🟠重头戏来了!山田什锦海鲜寿司饭
    颜值太高了,这一盆满满当当的高级食材
    光是看着都美滋滋的!!!
    往海苔上放一点点的饭就可以开始DIY了
    想怎么加就怎么加!任性!

    🟠鲜虾扇贝紫苏芝士春卷
    里头紫苏的香味很明显~
    配的是法式芥末酱,忘拍了

    🟠最后的山崎酒香冰淇淋很有仪式感,
    还会往抹茶冰激凌上头喷威士忌
    底下的蜜瓜也非常🉑️
    #浪漫约会餐厅

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  • 别被dy里“一定要吃2000以上的日料不然就是白吃”的歪风邪气误导,高级日料不等于贵,它是精致和技术的代名词。这家日本餐厅人均700,却让我感受到高等级餐厅的服务和味道,非常不错吃了。
    上次来深圳主要是为了参加展览会,之前只知道有深圳会展中心,没想到这次又来到了深圳国际会展中心。这个深圳国际会展中心好像更加大一点,因为是新展馆所以设施什么的都是很新的。上次来深圳是参加第22届CIOE光电展。展会的规模真的很大,充分发挥了新展馆大而且新的特点,展会面积将达16万平方米,汇聚超3,000家参展企业。同期六大主题展,汇聚众多热点技术及产品。今年9月1号还要再来一次深圳参加第23届CIOE光电展,不知道今年的展会会收获一些什么意想不到的惊喜呢?

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  • 生命是华丽错觉,时间是贼,偷走一切
    【环境】高大上,高楼层,风景好。
    【服务】专业有素的服务态度。
    【口味】好吃,很精致,还有应季大闸蟹。

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餐厅信息

  • 人 均: ¥730(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    日本料理
  • 电 话: (0755)81219373
  • 地 址: 深圳市南山区中心路3008号深圳湾1号T7鹏瑞莱佛士酒店34层
  • 营业时间:营业中 17:30-22:00
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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