胜记酒家(卓越时代广场店)

Sheng Ji (ZhuoYue)  

  • 5 分享餐厅
  • 9条点评 | 写点评
  • 超级高大上!对得起百年老招牌。姜撞奶很滑嫩,腐皮虾卷很香。试一下招牌的脆皮茯苓膏,中间陷是苦的,可能是我没有吃惯。。。总之,整体价...

    来自 selinakwokkwok 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

芝士焗番薯 , 沙姜猪手 , 七彩捞鸡 , 大西洋蓝鳍金枪鱼 , 红烧乳鸽 , 啫啫鱼头 , 煎炸龟苓膏 , 豉汁焗黄沙蚬 , 将军过桥骨 , 椒麻基围虾 , 榴莲酥 , 清汤猪红 , 脆皮龟苓膏/半打

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(9条点评)

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5/5分
口味 5.0
环境 5.0
服务 5.0
  • 超级高大上!对得起百年老招牌。姜撞奶很滑嫩,腐皮虾卷很香。试一下招牌的脆皮茯苓膏,中间陷是苦的,可能是我没有吃惯。。。总之,整体价格偏贵,但物有所值。

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  • #粤菜 #本地人喜爱的早茶 #浪漫约会餐厅 #尝一尝地道老字号


    人生有几多个十年啊,
    却陪伴了30几年的老字号深圳本土粤菜酒楼🙊
    每到年节,家宴聚餐都在这里聚餐,
    满满的情怀啊🙊

    胜记主打的是粤菜,海鲜,很多独创菜式,
    环境大气高雅,大厅很气派,大小包房都有,
    超大海鲜池,明档厨房,没有预制菜,
    很多明星都爱来打卡😋

    ✔️金不换黄姜局雪花牛肉
    热气腾腾的雪花牛肉,➕金不换黄姜独特的粤式口感,格外的鲜嫩😋

    ✔️葱香鹅肝粒
    葱段和鹅肝竟然也很搭,鹅肝脂香浓郁,绵绵丝滑,葱段有一丝鲜甜好有层次的口感😋

    ✔️捞起陈村粉
    很有意头的一道名菜,还有唱菜仪式,捞的风生水起,吃起来就更显的独特😋

    还有捞起爽鱼皮粉、腐乳蚬肉炒冬瓜、金银菜炖猪肺汤、烧腩仔、沙窝局黄花鱼、马粪海胆等都是本地特色味道,在深圳拥有巨多的忠实吃货,包括我,估计要吃1️⃣辈子了🤪

    👨‍🍳胜记酒家
    📍卓越时代广场3楼301-302号

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  • 🌸
    这家35年老字号,深圳本土粤菜酒楼。主打精致粤菜,🔥现点现做,没有预制菜。是我从小吃到大的粤菜馆子‼️
    环境格调高雅,👧🏻一进门就能看到一整面港星之前到店的照片,👏🏻宽敞明亮舒适的环境,商务宴请或家庭聚餐都很合适。

    🕊️·现剪原只乳鸽
    焦香的外皮如玻璃般脆,🍖一撕开香脆的腿肉,💧肉汁就迫不及待溢出来,一定要趁热吃,香迷糊啦。

    🥒·捞起杜阮凉瓜
    在炎热的夏天吃上一口晶莹剔透的冰镇凉瓜。🍬甘甜中带点微苦,🥢清新爽脆。

    🍯·芝士焗红薯
    浓郁的芝士焗红薯,🍠软软糯糯的。🍼奶香十足,一口接一口,让人停不下来。

    🦆·啫啫鸭脷
    他们家是深圳第.1家做啫啫煲的店,✨新鲜鸭舌搭配㊙️制酱料,🔥大火猛啫后,地道老广味,一抿就脱骨,爱了爱了~

    💕胜记酒家(卓越时代广场店)
    💕益田路4068号卓越时代广场3楼301-302号(平安金融中心对面)#夏日美食探店 #927就爱吃美食林 #拔草大牌餐厅 #打卡明星同款餐厅 #宅家最怀念餐厅

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  • 这家简直就是我心中那个完美的粤菜馆啊❗
    踏进店里就被那浓郁的老广东风味包围了,仿佛穿越回了那个熟悉的年代
    传承的经典味道,让人一吃就心生欢喜。
    菜品方面,简直是有颜又有料!
    他们独创的获奖菜品,比如广州啫煲、广式早茶、广式烧味等等,每一道都让人垂涎三尺。
    而且店里还有超大海鲜池,海鲜都是新鲜现捞的,看得见的新鲜,吃得出的美味!

    我个人超级推荐他们的金不换黄姜焗牛肉🥩和和捞起爽鱼皮!
    牛肉鲜嫩多汁,黄姜的香气和金不换的独特风味完美结合,简直好吃到爆炸!米而鱼皮则是鲜嫩爽滑,搭配特制酱料,每一口都让人欲罢不能!
    #粤菜 #颜控最爱的下午茶 #美食之旅 #老广风味 #吃一顿海鲜大餐 #味蕾极致享受#深圳旅行

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  • 30多年的深圳本土粤菜!
    每次和朋友和家人聚餐又都喜欢打卡这家深圳本土粤菜!从1989年成立至今已有30多年!主打精致粤菜,看得到有透明厨房!还有港星之前来店内体验的照片!粤菜食材新鲜生猛!现点现做!
    ☘️环境:有私密包间!高端典雅,适合商务宴请和家庭聚会!
    🌈马来酸笋拌青斑鱼
    粤菜也可以炸鱼!焦香的外皮,没有影响东星斑的鲜美!汁液和鲜美被牢牢锁住!特色的酸甜汁和马来酸笋搭配,酸笋的酸辣,让每一口鱼肉脆皮鲜香!肉汁饱满!不会腻!
    🌈蟹黄花胶烩节瓜
    蟹黄和花胶经过长时间精心炖煮!花胶软嫩,口感鲜美,搭配新鲜脆爽的节瓜,软糯的肉馅!保持粤菜独特的鲜美!
    🌈杜阮凉瓜煲黑毛猪
    黑毛猪的肉质紧致,猪有猪味!杜阮苦瓜完全吃不到一点苦味!长期的炖煮,把所有鲜味激发在浓汤食材中!新鲜健康的纤维!带给你这个夏天消暑的浓汤!
    🌈北极板蟹
    来自北极的蟹肉!肉质鲜嫩,搭配佐料味道鲜美、上菜的烟雾更让这道菜色香味俱全!好的食材,新鲜鲜美就够了!营养价值高!
    🌈荔枝咕噜肉
    香脆可口的咕噜肉,酸甜可口,甜而不腻,每一口都充满了酥脆可口,内馅儿的猪里脊,鲜嫩多汁,肉质紧致!

    🔅店名:胜记酒家(卓越时代广场店)
    📍地址:益田路4068号卓越时代广场3楼301-302号(平安融金中心对面)
    🚇地铁:地铁11号线福田站9号口步行90m

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  • 胜记酒家‮家一‬有着30多年历史
    深‮本圳‬土粤菜茶点店👍🏻👍🏻👍🏻
    创始于1989😋深圳‮从人‬小吃到大的味道
    这家‮不店‬仅仅是‮家一‬餐厅✨✨
    更是一个承载着深‮人圳‬记忆的地方
    在这里🥹可以品尝到最‮道地‬的广东美食
    感受到‮份那‬纯正的广东情怀🥳👍🏻
    他‮家们‬环境古典风格,很高端,中式风格
    每次和‮里家‬聚餐都‮选会‬这家,菜品一绝。

    马来酸笋拌东星斑🐋
    当‮好炸‬的东星‮与斑‬酸爽的马来酸‮相笋‬遇,一场味蕾‬的盛宴就‮展此‬开。东星斑的鲜美,酸笋的酸辣,每块鱼‮都肉‬超级好吃的,🥹两者交‮在织‬一起,‮味回‬无穷。

    红焖雁鹅🦢
    选用肥‮的美‬大雁鹅,经‮精过‬心烹制,呈现‮红出‬亮亮的色泽,散发‮诱着‬人的香气。鹅‮软肉‬嫩,口感鲜美,搭配上独‮的特‬酱汁,让‮食人‬欲大增。配上一‮米碗‬饭,绝了。😋

    杜阮凉瓜煲黑毛猪🥒
    黑‮猪毛‬的肉质鲜美,搭配‮凉清‬的杜阮苦瓜,口感清爽,让人一吃难忘。这道菜将猪肉‮肥的‬美与杜阮苦瓜‮清的‬凉完美结合,让‮在人‬炎热‮夏的‬日里感受到一‮凉丝‬意。🍀

    铁板牛仔骨🥩
    香脆可‮的口‬牛仔骨,经‮铁过‬板的烘烤,散‮出发‬令人难以抗拒‮香的‬气。肉‮鲜质‬嫩多汁,咬一‮下口‬去,滋味无穷。🥳

    蓑衣脱骨猪手🐽
    这道‮的菜‬魅力在‮那于‬蓑衣黄‮和瓜‬脱骨猪‮的手‬搭配。黄‮清瓜‬脆爽口,猪手软糯鲜美,两者相得益彰。这道‮不菜‬仅美味可口,而且颜值也很高,让人一看‮忍就‬不住想品尝。

    捞‮陈起‬村粉🍝
    将陈村粉与各‮配种‬菜搭‮在配‬一起,更是美味无比。这道菜‮仅不‬口感丰富,口感Q弹,味道鲜美,捞得‮生风‬水起, 意‮很头‬好,大家‮起一‬搅拌也‮有很‬趣。

    红烧乳鸽🕊
    色泽红‮的亮‬乳鸽,肉质鲜嫩,口感鲜美。味道却十分出色。一口咬下去,汁水四溢,让人回味无穷。

    啫‮鸭啫‬脷🦆
    鸭舌在‮锅砂‬中经过‮心精‬烹制,呈现出香嫩‮韧柔‬的口感。鸭舌在砂锅‮慢中‬慢烹制,散发‮浓出‬郁的香气,让人垂涎欲滴。

    春橄榄‮鱼鲍‬炖鲍鱼粒

    精选鲍鱼‮与粒‬清香‮春的‬橄榄一‮炖起‬煮,鲍鱼鲜美,橄榄清香,两者相融,让人陶醉其中。这道汤‮仅不‬口感丰富,而‮营且‬养价值也很高,是一道滋‮佳补‬品。

    姜撞奶配焗‮士芝‬番薯🍠
    这‮甜道‬品将姜奶的‮香清‬与芝士番薯的香甜。奶香浓郁,薯泥细腻,入‮即口‬化,让‮回人‬味无穷。这道‮品甜‬不仅美味可口,而且非常适合‮为作‬餐后甜点。
    🍽胜记酒家(卓越‮代时‬广场店)
    📍益田路4068号卓越‮代时‬广场3楼301-302号(平安‮融金‬中心对面)
    🚇地铁11号线‮田福‬站9号口步行90m

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  • 这家潮州菜来自香港,
    真的颠覆了我对深圳物价的认知了,
    出电梯就到店里了,
    入门超大海鲜池,海鲜活捉现捞,主打新鲜。
    .
    店内有大圆桌,靠窗卡座,
    还有包间等,适合高端宴请,私人聚会等。
    .
    🔸️【避风塘波士顿龙虾】
    港风十足的一道,上桌好大一份,
    食材很新鲜,海鲜池现捞现做,
    肉质脆爽有弹性,避风塘炒料丰富口感。
    .
    🔸️【石锅手工豆腐】
    秋天就适合吃热腾腾的食物,
    豆腐鲜嫩,酱汁浓郁,
    浇到米饭上,妥妥下饭。
    .
    🔸️【牛肉煲仔饭】
    米饭粒粒分明,金黄诱人,
    给的牛肉粒的量也很多,
    几乎每一口都有,大满足。
    .
    🏠门店:港宝酒家·海鲜火锅·潮州菜(银湖蓝山店)
    📍地址:银湖蓝山10号楼4层#拔草大牌餐厅 #拔草网红餐厅 #安利这家宝藏餐厅 #宅家最怀念餐厅 #打卡明星同款餐厅

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  • 🧐🧐常听人感慨“人生就是一个圈”,转眼间毕业6年了。犹记得当年的谢师宴就是在这里,兜兜转转,赴这个六年之约,大家都变了,但胜记还在里。
    -
    屹立33年的本土老字号粤菜五钻💎💎酒家,真就做到了“世界万变,真味不变。”
    -
    🌿🌿环境:
    CBD商务区甲级写字楼整层,地理位置优越,恢弘大气,设有多个独立包间,商务宴请,朋友聚会都相宜。
    -
    「红烧乳鸽」🕊🕊烧腊少不了乳鸽,卤水材料有超十多种,先卤后炸,香气完全入到骨头里了,连骨头都带着淡淡的甜味,外酥里嫩,汁水充足。
    -
    「七彩捞鸡」🌈🌈广东人吃饭讲究意头,其他辅料切丝,把手撕鸡肉,以众星捧月之势环绕着,邀宾客一同捞起,对席中的诸位付以风生水起之愿。
    -
    「脆皮龟苓膏」🐢🐢老饕们都知道,这是刻在深圳人DNA里,胜记的两个出圈甜品之一,龟苓膏裹上酥皮后油炸,再浇上炼乳和蜂蜜,加之以龟苓膏自带的甘苦,三者达到一个平衡态。
    -
    「原只鲍鱼酥」🥧🥧真的可以看到完整的鲍鱼,肉质很饱满,底座是酥脆的挞底,伴着七彩釉色,造型美jue。浇上杨枝甘露,趁热吃,口口惊喜。
    -
    🏠门店:胜记酒家(卓越时代店)
    📍地址:益田路4068号卓越时代广场3楼
    🚇交通:地铁1/3号线购物公园站D口步行110m
    #尝一尝地道老字号

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  • 🍓在深圳,胜记酒家是一家很有名气的粤菜馆,这里的出品丰富而精致,用料上乘,菜式有创意,因此很受深圳人民的喜爱。

    🍓我特别喜欢吃胜记出品的麻辣虾菇肉,除了有虾菇之外,还有鱿鱼、大葱和虎皮尖椒等,不算太辣,是广东人都接受的辣,又带点麻,十分香口好吃。大四喜就是烧味拼盘,包括烧鹅、叉烧、烧肉和白切鸡,这几样都是胜记的招牌菜,四合为一,十分赞。
    #寻味之旅 #尝一尝地道老字号 #当地才能吃到的美食#浪漫约会餐厅

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  • 有一年結婚紀念日的週末出遊選在深圳,
    周日返程前決定午餐大吃一頓就直奔機場,
    留下美好的深刻記憶。

    住在四季酒店,
    退房後把行李箱寄放在禮賓,
    沿著街邊開始尋覓,
    一下就看到了店招和建行左右相伴,
    騎在工行頭上的這家勝記飯店。

    11點多鐘進店,
    還沒什麼客人。
    想到是最後一餐,
    兩個人年輕氣盛的點了很大一堆,
    多到店員專門過來和我們商量退菜,
    說太多了你們吃不了。
    弄得我們挺感動,
    要在重慶,
    服務員最多會說應該差不多了,
    最後剩一大堆。
    我們聽從了勸告,
    退掉兩個菜。

    粵菜中的腸粉是我們的最愛,
    以前重慶還沒什麼粵菜餐廳時,
    我們連科園三街5元一份的路邊攤腸粉都吃得津津有味,
    如今來到產地,
    豈能放過。

    文房四寶沒拍,
    毛筆的筆尖是酥糖,
    曾經在全國各地倒是很流行了一陣兒。

    幸虧我們聽了勸,
    兩個人8菜1粥,
    很撐。

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1-10 / 18条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥196(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    粤菜
  • 电 话: 23989133
  • 地 址: 广东省深圳市福田区益田路4068号卓越时代广场3楼301-302号
  • 营业时间:休息中 17:00营业
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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