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  • 地方不大,环境一般,不贵,但是味道挺好的。推荐那里的白切鸡,很好吃,肉质很嫩,蘸料也香,环顾一眼,几乎每桌都点了。还有豉汁炒花甲和...

    来自 棉花花糖糖 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

白切鸡 , 客家酿豆腐 , 椰子冻 , 沙姜淋猪肚 , 番薯叶 , 铁板烧汁茄子 , 湛江鸡 , 韭菜蚝仔煲 , 上汤南瓜苗 , 菠萝包手撕鸡 , 番茄炒明治牛肉 , 煎蚝饼。 , 麺包雞

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(4条点评)

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5/5分
口味 5.0
环境 5.0
服务 5.0
  • 环境:4  服务:4   
  • 地方不大,环境一般,不贵,但是味道挺好的。推荐那里的白切鸡,很好吃,肉质很嫩,蘸料也香,环顾一眼,几乎每桌都点了。还有豉汁炒花甲和豆腐煲也很好吃,强推。

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  • 探店再刷粤湛鸡饭店,感受岁月沉淀的美味💕
    环境:
    店内环境虽简单,却透着一股老店的温馨与经典。
    白切鸡 招牌菜白切鸡,肉质鲜嫩,原汁原味,每一口都是对传统精华的致敬。
    此外,还有多款招牌菜等待发掘,绝对是带家人品尝地道美食的好去处。不仅本地人推崇,连港人也对这里赞不绝口🥰🥰🥰🥰
    服务:
    加之服务热情周到,让人倍感亲切。
    一个适合与家人共享美食时光的地方,阿生分享给您❗️❗️❗️ #美食旬味会 #浪漫约会餐厅 粤湛鸡饭店 #当地才能吃到的美食 #当地才能吃到的美食 #尝一尝地道老字号

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  • 一只菠萝包
    许你一场风花雪月的鸡情

    罗湖的美食从来不止有地王和东门,莲塘才是饕餮盛宴的地方

    粤湛鸡饭店是一贯常去的粤西饭店
    最近突然异军突起,只因为店里的一道新奇有趣的菜式-菠萝包鸡
    .
    菠萝包鸡
    此话说的菠萝包鸡并非菠萝包裹着鸡
    而是菠萝包和烤鸡
    纹理清晰,外表金黄酥脆的表面,是一个巨大的菠萝包
    .
    内里却隐藏乾坤,裹着一只锡纸烤鸡
    果然是菠萝包内有容乃大,藏着美味
    斯文的吃法是先切开菠萝包,把烤鸡分食
    .
    粗暴的食法乃双手其下,粗暴的撕开
    左手鸡腿,右手菠萝包
    .
    菠萝包最值得缅怀的是菠萝包上的酥皮
    那是孩童时期对菠萝包最纯真的甜美期待,入口的松酥,微微的甜意
    似乎又让人沉浸在最初的甜美期待中,菠萝包的松软在口腔中温柔而绵软,带给齿颊无尽的曼妙体验
    .
    烤鸡选用两至三斤的下过初生蛋的湛江走地鸡,在选料上保证了食材源头的鲜活
    .
    与以往吃过的烤鸡不同,粤湛鸡饭店的烤鸡,外皮并不焦香酥脆,肉质却细嫩有嚼口,粤西独有的沙姜味渗透到鸡肉里面
    .
    入口的鸡肉,肉质感很好,腌制的酱料随着慢嚼细盐一点一点的从口腔升华到鼻子中,鸡肉被酱汁包裹着,咸香味美
    .
    鸡肉与菠萝包的结合,奇妙的相遇,看似南辕北辙不到头,却带来一种咸甜组合的新意
    .
    当然除了菠萝包鸡,店里还有在深圳难以遇到的粤西菜式
    .
    反沙芋
    一份上乘的反沙芋,既考究食材的选用,也考验厨师对火候的掌控
    外面包裹的糖粉,需要如沙一样细腻,不被融化
    .
    芋头经过油炸,入口外酥内粉,与糖粉的组合,就需要厨师对油炸火候的掌控和炒糖时翻动次数的掌握
    .
    湛江的沙土地质栽种出来的芋头,在个头,品相,口感上都达到满级,反沙芋,趁热吃,粉酥的舌尖体验让人沉迷其中
    .
    白切鸡
    店里最有名的还要数湛江白切鸡
    皮薄色泽黄亮,选用没下过蛋的仔鸡,口感更加的嫩滑,入口细细品尝,鸡肉的味道慢慢的在嘴里翻腾出香味,配上独门秘制的酱汁,把湛江白切鸡的风味发挥的淋漓尽致
    .
    酱油王炒鹅肠
    除了鸡,鹅肠也是一道美味
    聪慧的湛江人早已将内脏的做法玩的炉火纯青,卤煮的,尝不到鹅肠的新鲜度,白灼的,做法不够新颖。用老抽酱油爆炒新鲜鹅肠
    广东人所说的有锅气的风味,浑然自成一体。入口的鹅肠软而脆,与酱汁的搭配,总是让人忍不住想要包揽其中,不予分食
    .
    鹅肠的份量很实在,慢慢一碟子,全是鹅肠,反而辣椒仅仅只是装饰的几个
    .
    环境
    饭店依旧保持着湛江本地的风土人情气息,简陋的装饰,发黄的桌布,似乎更能勾起人民对家乡情怀的向往,开发的橱柜上挂着白切鸡,烧腊,厨师手切刀落的速度,跃然于眼前
    .
    服务
    每个来吃饭的人跟老板娘闲聊着家长里短,平易近人的就像彼此是相熟的朋友间,上菜的速度很快,当然除了点菠萝包鸡需要提前预定,店里的服务员都是女孩子,服务很细心
    .
    总结
    很值得推荐尝试的一家湛江饭店,十余年间用出品的品质笼络街坊邻里那颗贪吃挑剔的心,在不忘初心的还原粤西风味的同时,用新奇的创意,征服更多爱吃之人。
     

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  • 环境:5  服务:5   
  • 菠萝包手撕鸡,菠萝包非常好吃,鸡的味道调的很赞,上面撒了很多很多的芝麻,如果要是走地鸡就更加的不错了。煎蚝饼,好吃,全部都吃完了。上汤南瓜苗,很新鲜很嫩。大排档环境,服务还行。

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1-10 / 16条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥99(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    粤菜
  • 电 话: 0755-25703562
  • 地 址: 莲塘路46号
  • 营业时间:营业中 10:30-00:00
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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