云锦会·大同小馆(鼓楼店)

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云锦会，在鼓楼东街上，据说前身是老火锅店。现在又加入了炒菜的元素，进门之后，就被复古的装修风格吸引，看着一个个热腾腾的小火锅，我的...
来自帽帽moer 的点评

概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

浑源凉粉 , 老大同过油肉 , 黄米凉糕 , 牛肉烧卖 , 牛肉什锦锅 , 御锅酸菜鱼

地图
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街景
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注：地图位置标注仅供参考，具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(5条点评)

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帽帽moer

云锦会，在鼓楼东街上，据说前身是老火锅店。现在又加入了炒菜的元素，进门之后，就被复古的装修风格吸引，看着一个个热腾腾的小火锅，我的口水都就下来了。
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总体来说味道是地道北方菜，没有很辣，但吃的时候真的很香。我们到的时候已经下午两点了，人还是很多，饭店时候的你应该更多，大家可以错峰出行。去大同旅游的朋友，还是很推荐去尝尝的。
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传统什锦锅：什锦锅是明清时期最受老百姓喜爱的一道菜品，将各种菜品分类整齐的码放锅中，配以秘制汤汁，品种多样，营养丰。而且颜值也超级高，一定要配上油条，油条放到汤里真的是yyds。
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炙子烤肉：炙子烤肉的肉选择很考究，要求精选锡盟羔肉切片，鲜嫩肉片在烧热的铁板上滋滋作响，香味顿时扑鼻而来，令人垂涎三尺。烤出的肉肉质润滑、肥而不腻、瘦而不柴。
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还可点黄米凉糕、荔枝虾球、炒鸡蛋（笨鸡蛋炒的，超级好吃😋）、烤羊肉串。顺便提一句，当时我着急赶路，告诉服务员小姐姐我着急走，结果才超级快就上来了，真的给力！
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📍地址：大同市平城区鼓楼东街2-2号
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2021-08-31 详情举报有用（1）

窝嫩叠BBL

在大同的最后一顿饭🍲，因为怕时间来不及，就直接开到这里，吃完就走了，照片📸也没拍多少，但是进去以后还挺惊喜的，很有古香古色的传统味道，装修装潢都很不错！
我们一群人对大同烧卖🥢欲罢不能，从网上看见，好像大同还是烧卖的发源地，从明代开始就有了，难怪人家烧卖做的那么好吃！
🥢牛肉烧卖🥢猪肉大葱烧卖
牛肉🥩烧卖真的好吃！我以前不怎么爱吃牛肉，但是大同的牛羊肉绝了！不亚于猪肉🍖大葱！两个烧卖都真的绝绝子！
🥢老大同过油肉🍖
听说每个大同馆子都有过油肉这道菜，不知道是不是真的，不过我们点的这道真的好吃！
🥢黄花豆腐煲🍲
味道清淡，豆腐很嫩很鲜，汤特别好喝特别赞！（不过我本人口味偏淡，而且喜欢豆腐，所以会觉得很好，同桌的人更喜欢过油肉哈哈哈哈）
🥢御锅羊蝎子
山西的羊肉🥩🍖真的好吃，又香又嫩而且不膻，不爱牛羊肉的我都能接受的了
🥢土豆🥔炖牛肉🥩
再一次夸一遍山西的牛羊肉🥩🍖，好吃不膻，而且分量大，真的实惠
🥢麻叶
不建议点他家的麻叶，不是甜甜的，而且感觉炸的面太多了（主要也贵）
🥢羊奶茶🥛
强烈推荐，真的好好喝啊！香浓丝滑🥛，我感觉没有什么膻味。一起去的同伴不喝羊奶，我最后舍不得，就把所有剩下的奶茶都倒进杯子里带回家喝了！回家热了一下还是好香啊！
‼️要注意一点，不知道是太火爆还是服务员少，总之很难叫到服务员，感觉服务不够到位。
餐厅明称：云锦会大同味道山西菜
地址：平城区鼓楼东街
人均：我们五个人，花了差不多350+
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2021-08-24 详情举报有用（1）

探寻自我666

#当地才能吃到的美食

大同位于山西省北部，是一个历史悠久的城市，这里的饮食文化同样丰富多彩。以下是一些大同的地道美食推荐：

1. 大同刀削面

大同刀削面是中国著名的五大面食之一，具有内虚外筋、柔软光滑、易于消化的特点。它的制作过程全凭刀削，因此得名。用刀削出的面叶，中厚边薄，棱锋分明，形状像柳叶。入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香，深受食面者的喜爱。

2. 浑源凉粉

浑源凉粉是大同非常有名的凉粉品牌，凉粉的辣子是其灵魂，是一种小朋友都可以吃的香辣。山西人不将吃凉粉称为“吃凉粉”，而是称为“喝凉粉”。

3. 荞面拿糕

荞面拿糕是山西人才会吃的美食，口感绵滑，沾着特有的汤汁食用。凯鸽酒店就可以点这道菜。

4. 炒块垒

炒块垒也是山西特色主食，是由莜面和土豆炒制而成，看起来像炒小米饭，是一种纯粗粮的健康食品。

5.粉羊杂

新鲜的羊内脏加粉的结合，加上特制辣椒油的组合，入口醇香，成为大同人民每天早上配根油条必不可少的早餐。

6.烧卖

大同烧麦，又称百花烧麦，是山西大同的传统小吃，属于宴席主食的一种。它是以死面（未经发酵的面）为皮裹馅上笼蒸熟的面食小吃。制作工艺精湛，皮薄馅多，口感鲜美，深受人们喜爱。

以上只是大同众多美食中的一小部分，推荐的也是大同老字号本地美食餐厅一小部分，以后还会持续总结更新，如果你有机会去大同，不妨尝试更多的当地美食，体验这座城市的独特风味。
#品尝地道美食 #当地特色小吃 #大同美食
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2024-05-09 详情举报有用（0）

宇吾蓝青

旅游在大同古城里吃的这家餐厅：云锦会大同小馆。这里主要是大同当地菜为主，铜制水壶很有时代感。还有铜锅涮肉。

菜品：
黄米凉糕：这是一道甜品点心，上面是黄米年糕系列的味道还不错，软糯糯的很有当地特色。

老大同过油肉：这个肉质嫩，加了一些木耳和葱，有点像木须肉。

油条：很大一根，油炸食品吃起来很过瘾，是现炸的味道香，很酥软。

合菜卷饼，很地道北方菜，味道炒的不错。卷上饼，可以当作主食吃了一道菜。

酸菜豆花鱼锅：顶着火加热，上面是切片鱼肉，这道菜味道中规中矩，肉量不少。

这家店装修的中式风格，楼上楼下几层。深色墙面镶嵌着都是装饰品很有特色。大厅和包间面积都不小。

📍详细地址：山西大同鼓楼东街2-2号

#美食旬味会 #当地才能吃到的美食 #真香小吃大集合 #当地特色小吃 #浪漫约会餐厅
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2023-09-28 详情举报有用（0）

ILee的山海便签

#夏日美食探店 #晋看华夏
🙋
Hi，我是ILee，这是山西晋北之旅的第3⃣️篇游记

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这一篇聊聊大同的美食，再分享几家不错的餐馆

今年6月，世界中餐业联合会授予大同“国际美食之都”的称号

✅大同美食初印象

大同自古就是北方各民族混居之地，形成了“酸而不尖、辣而香柔、咸而甘鲜、甜而不腻”的大同口味

✅这6家餐馆千万不要错过‼️

综合亲身打卡、各大榜单评选和当地口头推荐，我很负责地按头安利给宝子们

1⃣️喜晋道面馆
口味指数：🌟🌟🌟🌟
当地推荐：🌟🌟🌟🌟🌟
必打卡菜品：羊肉汤面、肉沫面、凉拌鲜黄花
👉人均40。刀削面的原产地确实名不虚传，软烂又有嚼劲

2⃣️福兴斋烧卖
口味指数：🌟🌟🌟🌟🌟
当地推荐：🌟🌟🌟🌟🌟
必打卡菜品：羊肉烧麦、牛肉烧麦、羊杂粉、奶茶
👉人均30。一家宝藏馆子❗️感谢当地司机推荐，除了座位拥挤、环境嘈杂，别的没毛病

3⃣️云锦会·大同小馆
口味指数：🌟🌟🌟
当地推荐：🌟🌟
必打卡菜品：沙棘雪梨、老大同过油肉
👉人均70。推荐沙棘雪梨，清凉甘甜，一口升天

4⃣️凯鸽酒楼
口味指数：🌟🌟🌟🌟🌟
当地推荐：🌟🌟🌟🌟🌟
必打卡菜品：凯鸽风沙鸡、锅仔羊杂、炝拌黄花菜
👉人均60。十个大同人，九个都推荐。量大价优、菜品美味，来这里准没错

5⃣️小媳妇凉粉（浑源店）
口味指数：🌟🌟🌟
当地推荐：🌟🌟🌟
必打卡菜品：凉粉、馅饼
👉人均30。大同浑源县的金字招牌，凉粉超赞！网上也可以买

6⃣️北岳恒山村
口味指数：🌟🌟🌟🌟
当地推荐：🌟🌟🌟🌟🌟
必打卡菜品：四小碗、凉粉、蘑烩豆腐
👉人均60。当地人推荐的一家地道恒山菜

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💌Tips
🔸大同菜的量都很大❗️要量力而行，浪费不好哦
🔸大同菜对南方人来说，偏咸。记得下单后和服务员说少放盐、少放盐
🔸大同古城的餐馆排队都很夸张，建议去古城外的分店

👉山西晋北游记持续更新Ing，记得关注➕😉
#当地才能吃到的美食
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2023-08-31 详情举报有用（0）