福照楼汽锅鸡饭店(南亚店)

Fuzhaolouqiguo Chicken (nanya)

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云南菜的一个招牌特色是汽锅鸡，小小的汽锅炖汤很有当地风味，个人蛮喜欢加了三七的汤，云南菜还有一个特色是颜色特别丰富，让人很有食欲。
来自浮年锦记的点评

概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

生态汽锅鸡 , 鸡纵凉米线 , 福照烤肉 , 宜良片皮鸭 , 凉拌米线 , 宣威小炒肉 , 铜锅饭 , 炒牛肝菌 , 烧饵块 , 什锦凉米线 , 稀豆粉油条 , 大理木瓜鱼 , 豆苗炒鸡蛋 , 福照汽锅鸡 , 盐罐牛肝菌

地图
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街景
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注：地图位置标注仅供参考，具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(4条点评)

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3/5分: 口味 3.0; 环境 3.0; 服务 3.0

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浮年锦记

云南菜的一个招牌特色是汽锅鸡，小小的汽锅炖汤很有当地风味，个人蛮喜欢加了三七的汤，云南菜还有一个特色是颜色特别丰富，让人很有食欲。
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2017-12-16 详情举报有用（2）

欲飞的鸟

环境：5 服务：4 人均消费：80元
江湖上传说的云南汽锅鸡终于吃到了，还行吧！
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2018-03-04 详情举报有用（1）

海吃琼游

福照楼汽锅鸡饭店位于滇池路南亚风情第壹城内，柒彩云南售楼部斜对面。
主打云南菜，是昆明本地的老字号，在昆明有好几个分店。
装修很有当地特色，复古风，木质结构的装饰，色彩搭配的很好，门口还有一口石头做的大水缸。
环境很干净，一共三层，一楼是小桌，二楼是大桌，三楼是包间，还有露天座位被植物环绕，坐在室外气候很舒适。
服务人员服务态度很好，很有耐心，会推荐菜品，还会主动过来添水。
他家点菜方式很有意思，不是看菜单点，是看着菜品的模型点菜，菜品选择很多，进门就能看到菜品模型，酒类，新鲜蔬菜，和谷物的展示，一楼还卖一些土特产。
汽锅鸡是云南的特色菜，有乌鸡和土鸡可选，不加一滴水，凭水蒸气熬一锅汤，鸡肉很鲜嫩，肉质不老不柴，没有鸡肉的膻味，鸡汤很鲜美，很香很浓，油而不腻，老少皆宜。
乌鱼片鱼肉很新鲜，很滑嫩，很好吃。
烧饵块是米粉做的小饼，外面有点脆，里面糯糯的，包裹了酱汁和牛肉，牛肉火候刚刚好，一定要趁热吃，口感是甜咸口的，味道还不错。
蒜蓉蕃杏很新鲜，清新爽口，保留了食材的原有味道。
整体味道不错，环境也还可以，适合带着家人去或者和朋友小聚。#昆明吃喝玩乐 #昆明探店 #美食日常 #昆明美食 #昆明宝藏美食 #昆明必打卡美食 #必吃百年老字号 #昆明美食探店 #一口就过瘾的美食 #当地才能吃到的美食 #尝一尝地道老字号
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2022-09-22 详情举报有用（0）

潘多拉121384

大家好！我是全网最不正经的博主～潘多拉，今日探店～福照家门万事兴的福照楼汽锅鸡专门店！
说到云南，大家肯定首先想到的就是各种各样的菌类，除了菌类，当然还有就是汽锅鸡了。因为汽锅鸡是很神器的东西。不加一滴水就光凭水蒸气就熬了一锅好汤！
【美食攻略】
详细地址：
云南省昆明市西山区滇池路南亚风情第一楼福照楼C-1层21号（七彩云南售楼部斜对面）
交通攻略：
1.公交:93/105/97/183到马家堆下
2.地铁:3号线转公交233号车到马家堆下
营业时间：
周一至周日的早十一点到晚上九点三十分
推荐菜品：
1.元气汽锅鸡
2.鸡纵凉米线
3.水性杨花
4.老奶洋芋
5.茄子芋头花
餐厅环境：
1.整个餐厅有浓浓东南亚的风格，类似早起华人在东南亚的祖屋的感觉，很适合打卡拍照
2.点菜很特别，采用菜式1:1的原材料模型呈现在入口大桌上，让人记忆深刻，也让整个过程变得十分有趣
3.曾经作为汽锅鸡的代表上了央视美食节目《舌尖上的中国》
4.也曾经是《舌尖》的拍摄取景地
人均消费：92/人
推荐理由：
1.它家分别:土鸡和乌鸡两种可以选择，传统的就是本地不大不小不肥不瘦的土鸡，乌鸡则是时代的产物，上座时候，汤色清亮，清汤上几乎覆盖满满一层金色鸡油算是鉴别上好汽锅鸡的方法之一了。不用对厚厚的黄油产生抵触，并没有想象中鸡汤的油腻味，有的只是带着肉香及油香的香甜鲜汤味而己，点上—碗米饭，把热气腾腾的鸡汤浇在饫上，这味道超过海南鸡饭
2.是用脸盆来装的菜式，分量可以干翻一个人～米线做底，上面依次码上青笋，胡萝卜，木耳，鸡蛋，猪肉与火腿丝，中间用新鲜的香菜和一挫鸡纵来加以点缀。旁边配上有面碗大小的秘制调料，吃的时候将其倒入脸盆，拌匀！
斯文一点就夹进碗里一点点吃，也可以直接端起脸盆大块朵颐，调料中辣，咸，甜香带着微微酸味，入口清爽，材料丰富。估计湖南，湖北，四川等地爱吃辣人士应该最爱着口了。
餐厅总分：7分
扣分原因:
1.菜品沟通有问题，一开始我点了老奶洋芋说没有了，快吃完了发现又有了！
2.菜品普遍分量较小（除了汽锅鸡和米线）！
如果下次还有什么好玩好吃的的我也会推荐给你们，就这样了，啾咪，拜！
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2020-08-03 详情举报有用（0）

CD云上

专门过来吃汽锅鸡的一家店，咋又有一点小失望。我原以为的汽锅鸡会是那种铜锅煮的火锅，里面还可以涮东西的那种，结果就是突然的那种，从早上开始炖，说实话，汤还是比较好喝的，但是鸡肉嘛，真的比较柴。还点了138的牛肝菌，说实话，就还好，可能青椒的会好吃一点吧。最后，点菜的那里还是比较好玩的。
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2020-06-24 详情举报有用（0）