Azabu Kadowaki

美味

好看

位于东京港区麻布的「Azabu Kadowaki」，以「复古与革新的和食方程式」闻名。走进百年町屋改建的餐厅，需穿越「竹灯笼长廊」，沿途壁龛挂著江户时代农家绘卷。必试体验： • 「松露十二味」悬浮料理：用液氮定型松露碎末，入口即化时释放山间晨露香气 • 「时空便当盒」：漆器内藏有「平成和牛」与「令和野菜」的对比组合，搭配AI生成的季节诗歌卡片 • 「主厨即兴秀」（需预约）：每周三晚主厨用喷火枪现烤「炭烤鹅肝」，火光中吟唱俳句的表演仅限10人 ⚠️ 隐藏礼仪： • 入座前需在「手水舍」用柳枝净手，并获得刻有自己名字的松叶簪子

食材很新鲜，上菜速度也很快，份量很足 ，希望能够坚持下去，㊗️生意会更好！

太好吃啦，一下子就全吃完了，甚至忘了拍照哈哈哈哈

晚餐在东京麻布的Kadowaki给朋友庆生，松叶蟹套餐。点了石田屋纯米大吟酿，口感细腻，层次丰富。松叶蟹非常好吃😋 最喜欢最后的黑松露米饭。他家的黑松露比别的地方要香很多，破例吃了一小碗！

这家的牛肉刺身和牛肉寿司真的好吃哦，用的神户的牛肉，这个牛肉寿司吃过的最好吃的，牛排肥瘦相见，主要脂肪含量非常的高，入口即化。

这家餐厅以松露饭闻名，但其他所有菜式都很好。将松露包裹在比目鱼生鱼片中，再加上山药盐和炸好的鱼翅，即使从晚上8:30开始食用，也很美味，希望再次期待它。