Zum Gemalten Haus

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  • #创作激励计划瓜分万元现金 从皇室盛宴到街头美味,猪肘酸菜店承载了法兰克福的烟火气与历史魂!来德国记得穿宽松裤子,毕竟“没有一斤肉能...

    来自 enioycamp 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

餐厅始于1936年,用传统工艺酿造的苹果酒受到好评。柔和的日光照射进古朴的餐厅,营造出舒适放松的氛围。

本店特色美食

香烤猪排 , 烤猪肘子 , 炸肉排 , 酸菜排骨 , 油炸马铃薯 , 德式炖酸菜 , 烟熏牛肉

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(4条点评)

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4/5分
口味 4.0
环境 4.0
服务 4.0
  • #创作激励计划瓜分万元现金

    从皇室盛宴到街头美味,猪肘酸菜店承载了法兰克福的烟火气与历史魂!来德国记得穿宽松裤子,毕竟“没有一斤肉能逃出德国猪肘店”

    🕰️ 德国猪肘酸菜店的历史冷知识
    1. 起源与皇室渊源
    德国猪肘(Schweinshaxe)最早可追溯至中世纪,曾是神圣罗马帝国皇帝加冕宴会的“硬菜”象征。法兰克福的烤猪肘以烟熏外皮、鲜嫩肉质闻名,配酸菜(Sauerkraut)的吃法则源于13世纪蒙古西征带来的发酵技艺。

    2. 南北差异大不同
    - 南部烤猪肘:巴伐利亚经典做法,外皮酥脆,配土豆泥和酸菜,代表餐厅如慕尼黑Haxnbauer。
    - 北部煮猪肘(Eisbein):柏林特色,肉质软烂,搭配豌豆泥。

    3. 酸菜的逆袭之路
    德国酸菜最初是“穷人美食”,因维生素C丰富被英国海军用于防治坏血病。如今与猪肘组成“黄金CP”,酸爽解腻,成为国民级搭配。

    4. 原产地保护
    1929年德国立法规定,只有法兰克福本地生产的火腿肠才能冠名“法兰克福香肠”,猪肘虽无此限制,但老店仍坚守传统工艺。

    🏆 法兰克福必打卡猪肘店推荐*
    1. Apfelwein Wagner
    📍地址:Schweizer Str. 71, 60594 Frankfurt
    💰人均:€20-30
    ✨ 推荐理由:1931年开业的老字号!苹果酒+烤猪肘是招牌,酸菜解腻一绝。店内复古装潢超有氛围,但服务态度参差,建议错峰去。
    💡泰的隐藏吃法:猪肘蘸黄芥末+苹果酒兑气泡水,本地人最爱!

    2. Zum Gemalten Haus📍地址:Schweizer Str. 67, 60594 Frankfurt
    💰人均:€25-35
    ✨ 推荐理由:防空洞改造的餐厅!猪肘外脆内嫩,搭配自制土豆泥,历史感拉满。地接私藏清单,游客少但需提前订位。

    3. Adolf Wagner
    📍地址:Schweizer Str. 71(近Apfelwein Wagner)
    💰人均:€18-25
    ✨ 推荐理由:以绿酱(七种香草制成)闻名的家庭餐馆,猪肘分量足,酸菜酸度适中,适合中国胃。

    4. 美茵河游船猪肘宴
    🚢 特色:边游河景边啃猪肘!船上餐厅提供传统套餐,人均€35,日落时段需提前预约。

    📸 拍照&避坑指南
    - 出片点:Apfelwein Wagner的木制酒桶背景、Zum Gemalten House的防空洞砖墙。
    - 避雷提示:
    1. 热门店服务慢,建议错开饭点或提前官网预约。
    2. 猪肘分量大,两人点一份+配菜足够,避免浪费~
    3. 小心“游客陷阱”!主火车站周边餐厅价格虚高,优先选本地人扎堆的老街区。

    🍺 泰的旅行小贴士
    - 最佳季节:冬季圣诞市集期间,猪肘配热红酒更治愈!
    - 交通:U4/U5地铁直达老城,猪肘店多集中在Sachsenhausen区。
    - 伴手礼:老店出售苹果酒专用陶罐(Bembel),复古又实用。

    #德国法兰克福 #遇见原味德国 #欧洲旅行 #第一次欧洲旅行攻略

    👉 下期预告:德国啤酒配香肠终极指南,碳水+酒精的双倍快乐!

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  • 😋法兰克福不仅是德国的金融中心,还拥有丰富多样的美食文化。

    1. 法兰克福香肠🥓:这是法兰克福的特色美食,将猪肉制成的香肠搭配酸菜和土豆泥,味道浓郁。

    2. 苹果酒🍹:当地特产,口感清爽,可搭配各种美食。

    3. 绿酱🥘:用七种香草制成的酱汁,搭配煮鸡蛋、土豆等,十分美味。

    4. 猪肘🐷:外皮酥脆,肉质鲜嫩,是德国传统美食之一。

    5. 黑森林蛋糕🍰:德国著名甜点,樱桃的酸、奶油的甜、巧克力的苦完美结合。

    6. 奶酪火锅🧀:用奶酪做锅底,搭配面包和蔬菜,浓郁醇厚。

    7. 烤鳟鱼🐟:新鲜的鳟鱼烤制而成,外酥里嫩。

    8. 莱茵高葡萄酒🍷:来自莱茵高地区的优质葡萄酒,口感丰富。

    9. 法兰克福式烩牛肉🥩:牛肉炖煮得十分软烂,搭配蔬菜和土豆。

    10. 油煎土豆饼🥔:土豆饼煎至金黄,香脆可口。

    🍽️必去的餐馆:

    1. Apfelwein Wagner:品尝正宗苹果酒和法兰克福美食的好去处。

    2. Adolf Wagner:以法兰克福香肠和绿酱闻名。

    3. Weinstube im Sachsenhäuser:提供传统德国菜肴和葡萄酒。

    4. Zum Gemalten Haus:历史悠久的餐馆,有美味的猪肘和当地特色菜。

    5. Dauth-Schneider:可以尝试到各种法兰克福美食。

    6. Hofbräustübchen:体验德国啤酒文化,同时品尝美食。

    7. Bockenheimer Weinkontor:有丰富的葡萄酒选择和精致美食。

    8. Frankfurter Botschaft:高档餐厅,提供精致的德国料理。

    9. Oma's Küche:家庭式餐馆,食物美味且价格实惠。

    10. MainNizza:位于美因河畔,风景优美,食物也很不错。

    #创作激励计划瓜分万元现金 #美食美味 #品尝地道美食 #当地才能吃到的美食 #当地特色小吃

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  •   人均消费:100元
  • 作为苹果酒的故乡,法兰克福传统的苹果酒已有250多年的历史。而美因河南岸的萨克森豪森老城区就聚集着整个法兰克福的苹果酒馆。

    每天夜幕降临时,萨肯森豪森人们的生活才真正开始。此外,这里还是法兰克福当地特产苹果酒的发源地,大街小巷内遍布着酿造苹果酒的小酒坊,几乎每家酒吧里都会为顾客提供美味可口的苹果酒。

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  • 作为苹果酒的故乡,法兰克福传统的苹果酒已有250多年的历史。而美因河南岸的萨克森豪森老城区就聚集着整个法兰克福的苹果酒馆。

    每天夜幕降临时,萨肯森豪森人们的生活才真正开始。此外,这里还是法兰克福当地特产苹果酒的发源地,大街小巷内遍布着酿造苹果酒的小酒坊,几乎每家酒吧里都会为顾客提供美味可口的苹果酒。

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  • 口味:3  环境:3  服务:3    人均消费:100元
  • 以酿造苹果酒而闻名,是萨克森豪森地区有代表性的酒馆风格餐馆。只在法兰克福逗留一天,只吃一顿晚饭,直奔这家。大概晚上9点吧,餐馆内坐得满满的,非常热闹,大家都在喝酒聊天,很闹腾。还满喜欢这种氛围的。东西的量很大,很实在的一盆肉,而且美味,性价比很高。

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餐厅信息

  • 人 均: ¥279(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    西餐 酒吧/酒馆 其他西餐 德国菜
  • 电 话: +49-69-614559
  • 地 址: Schweizer Strasse 67 60594 Frankfurt am Main – Sachsenhausen
  • 营业时间:休息中 11:00营业
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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