丽江大研安缦酒店·缦逸轩中餐厅

Man Yi Xuan  

  • 4.2 分享餐厅
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  • 该店是我所到过任何地方都没有这么贵且不靠谱的饭店了,希望该店老板能看到此评价,别太宰人了,这么好的地方开这么个坑人的

    来自 _WeCh****542272 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

丽江大研安缦酒店内的中餐厅,木质小楼搭配暖黄色的灯光,营造出古韵之感。餐厅视野开阔,雪山景致美不胜收,仿若出尘。入秋之时,遍地红叶别有一番风情。餐厅主打地道风味云南菜,摆盘精致,桃仁鲜天麻等都颇受好评。

本店特色美食

普洱香脆猪腩肉 , 桃仁鲜天麻 , 鲜玉米沾浆粑粑 , 慢炖程海雄鱼汤

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(33条点评)

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4.2/5分
口味 4.3
环境 4.6
服务 4.2
  • 环境:3  服务:1   
  • 该店是我所到过任何地方都没有这么贵且不靠谱的饭店了,希望该店老板能看到此评价,别太宰人了,这么好的地方开这么个坑人的

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  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 给大家晒一晒这个新春盛宴的菜单,从名字上看就已经非常豪华了,各种名贵的中药材和山珍野味,基本上是土豪级别的了,有一点宫廷御宴的感觉了。

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  • 安缦是最顶级的酒店了,大研古镇这家在正中心的小山包上,风景自然没问题,其他的也就是个中规中矩,丽江真正必住的是北边的金茂雪山

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  • 太难吃了,咸甜混杂,要么齁甜,要么一股酸馊味,最好吃的是新鲜水果,绝了

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  • 套餐完全没有性价比可言!服务人员反应慢,没有主动性,叫一声半天才过来,没有训练有素的迹象!餐点上来半天,餐具要催几次才送过来,吃了餐位没有纸巾,叫纸巾送过来这么一大盒雷到我了!以为在地摊吃烧烤,二人位套餐餐点就是图中全部,比杭州和北京的安曼品质差很多!少的可怜,味道又一般!环境普通,地方太小,总有游客进出,总之不推荐

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  • 中餐厅的菜品很好吃,一连吃了两餐,中午的豌豆尖炒出来菜香四溢,惊叹不已。晚上的牦牛肉火锅也不错,隔壁桌的腊排骨火锅闻起来似乎更香一些。酒店的整体服务不错,但细节服务可以再加强,送的果盘里面有一些水果切开之后发现有坏掉的,虽然外皮看起来很漂亮。早餐的品种和品质感觉比北京和杭州的略差一些。

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  • 丽江!俩人甬躺看日照金山!太city啦能躺着看日照金山!!!!在丽江找到了丽江人生酒店+1
    位置很好,正对玉龙雪山,房间的落地窗可以直接看到雪山全貌,尤其是日出时分,景色非常震撼,躺着就能看到日照金山
    2看完日照金山可以在餐厅吃个早饭早餐有米线馄饨饺子等等种类丰富观景平台也可以看到雪山拍照巨出片!!
    3酒店设施完善洗衣房充电桩智能马桶加湿器样样俱全……早餐咖啡调酒吧~晚上有篝火烟花 氛围感十足~一整天泡在酒店里也不会无聊
    还是宠物友好民宿,有两只可爱的狗子
    #酒店住上瘾 #蜜月酒店我来推 #一站式度假酒店 #轰趴就去这些民宿 #这些酒店景观超赞

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  • 玉龙雪山之巅,残雪斑驳,宛如时间静止的见证者。在主厨的引领下,我们沿着茶马古道的遗迹,踏上了一场寻找春日灵感的旅程。

    雪山融水,清澈而冷冽,它滋养着虹鳟鱼,使其肉质细嫩,风味独特。雨后,山林间绿笋破土而出,带着泥土的芬芳与雨水的清新,它们是春日里不可多得的珍馐。

    古村落中,烟熏的腊五花,历经岁月的沉淀,散发出醇厚而深邃的香气,那是时间的味道,也是家的记忆。这一切,都被主厨巧妙地收集起来,于海拔2000米的高处,将春日的灵气,凝聚于一道道精致的菜肴之中。

    大研安缦的春季菜品,是对自然之美的深刻诠释。

    推荐雪山冷水鱼,经过“过水”这一古老而细腻的烹饪技法轻焯,保留了其原始的鲜美,莹白的肉身上点缀着春柳野椒的翠绿,清冽中带着一丝丝辛辣,仿佛是雪山与春日的对话。高原牧场的风干牛肉,与油菜尖的相遇,香辣与清甜交织,恰似拉市海畔的金色花浪,让人心生向往,味蕾也随之起舞。

    主厨将民族智慧与现代美学巧妙融合,创造出令人耳目一新的味觉体验。
    特别推荐,思茅小米辣爆炒乌骨鸡,炽烈如火,那是茶马古道上商旅们勇往直前的精神象征;攀枝花嫩蕊与油底肉的结合,则展现出一种温柔与坚韧并存的美,它们相互中和,既保留了食材的本真,又赋予了新的生命。每一道菜,都像是茶马古道上清脆的铃声,穿越时空,回响在现代的餐桌上,于瓷盘之间碰撞出绚烂的火花,讲述着古老与现代、自然与人文的和谐共生。

    在大研安缦的春日盛宴中,我们不仅品尝到了食物本身的味道,更感受到了那份对自然的敬畏、对生活的热爱以及对传统文化的尊重与传承。这是一场关于味蕾的旅行,更是一次心灵的洗礼,让人在品尝美食的同时,也能深刻体会到那份源于自然、归于内心的宁静与美好。

    #浪漫约会餐厅 #当地才能吃到的美食 #我的深夜食堂 #酒店住上瘾 #睡过才会懂的高端酒店 #这些酒店景观超赞

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1-10 / 35条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥688(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    云南菜 纳西菜
  • 电 话: 0888-5339999
  • 地 址: 狮山路29号安缦酒店内
  • 营业时间:营业中 18:00-22:00
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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