滩万日本料理(尖沙咀店)

Nadaman, Kowloon Shangri-la Hong Kong  

  • 4.3 分享餐厅
  • 5条点评 | 写点评
  • 香港精致的一家日式料理店,味道挺不错的,菜的品种有很多,刺身的种类也有很多,也很新鲜,值得推荐的是这家店烤大虾和扇贝,非常的好吃,...

    来自 火欲心蓝 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

刺身 , 煎三文鱼 , 松茸海鲜汤 , 套餐之五 , 套餐之四 , 套餐之一 , 套餐之三 , 套餐之二 , 牛排 , SuKiYaKi , 牛五花肉 , 黑松茸海胆炒饭 , 鱼类 , 炸銀鱈白子豆腐 , 芋頭仔 , 栗子布甸

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(5条点评)

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4.3/5分
口味 4.3
环境 4.3
服务 4.3
  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 香港精致的一家日式料理店,味道挺不错的,菜的品种有很多,刺身的种类也有很多,也很新鲜,值得推荐的是这家店烤大虾和扇贝,非常的好吃,还有清酒也很好喝!

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  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 一家不错的日本料理店,刺身真的很好吃,特别是刺身里的北极贝和三文鱼,太好吃了,还有海鲜,其他的菜也好吃比如海胆饭味道一级棒,还有鳗鱼烤的很香,价钱有点小贵,环境也挺好的!

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  • 九龙香格里拉酒店的B2层(电梯按钮处显示为LL2层),一家餐馆英语名Nada Man,另外挂出个日本名,“滩万”只出现在菜单上。日本料理,大多定价几百元。百元以下的菜,只有“滩万沙律”,70元。

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  • 百年老店🇭🇰九龙香格里拉铁板烧🍶 Nadaman

    位于🇭🇰九龙香格里拉日本餐厅
    📍Nadaman 滩万日本料理
    在🇯🇵已有超过190年的历史
    九龙香格里拉的这家还是🇭🇰首店
    在酒店里面 环境比较安静舒适
    餐厅保留了日式和风风格
    服务员都穿着和服👘服务也特别好
    是典型的🇯🇵餐厅感觉
    整体设计简约而且保养得宜
    所以不会过时

    这次选择了铁板烧15板限定套餐
    菜式不算复杂 但胜在食材新鲜优质
    再加上师傅在调味和火候掌握功力深厚
    才能将简单的食材鲜味完全释放出来
    但师傅动作行云流水 很有节奏感
    推荐菜品🥢
    【🦐甜虾明太子】
    谁懂啊!甜虾像果冻一样duang进嘴里!后调一抹山椒辛香唤醒味觉👅

    【🔥火焰龙虾】
    铁板轰然窜起半米高🔥火墙!!小青龙秒变黄金圣斗士✨虾肉满满的蒜香黄油,这Q弹度是在嘴巴里蹦迪吧💃

    【🥩和牛薄烧】
    A5霜降油脂滋啦滋啦裹着山葵泥➕萝卜泥一口闷...脂香暴击‼

    【🐟金枪鱼楠脆皮寿司】
    金枪鱼大腹配上特质的脆皮寿司🍣金枪鱼的油脂和脆皮寿司的口感👅竟然比想象中的更加搭

    #尖沙咀美食#香港奢华美食#日料#100家探店计划#香港必吃餐厅#香港铁板烧#滩万日本料理

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  • 自从怀孕后老公处处小心翼翼,非常照顾我情绪,任劳任怨,平时一句Say No都无。趁他的生日月,安排一顿铁板烧,犒劳一下他🥰

    九龙香格里拉滩万日本料理,餐厅是日式和风的装修风格,软装和灯光设计都比较有典型日本餐厅的feel。餐厅座满日本人,服务员的日文都非常流利,而且服务都很好,全部面带微笑,有求必应。

    这次订的是988/位的Dinner,品种蛮丰富,吃下来感觉是创新型日料

    鲜甜的甜虾明太子塔塔、特调的酸梅酱衬吞拿鱼、口感较为creamy的餐汤,空气中散发浓郁的奶油香,我超级喜欢。

    中间会穿插几款清爽解腻的餐品:烟熏肉沙律和柚子柑橘冰沙,吃完之后口腔清新,可以再细细品尝后面的菜品。

    龙虾肉质厚实,熟度刚好,很嫩,沾不沾酱汁,都是两种不同的口感和风味,最后龙虾头煮成味增汤,非常鲜甜。
    和牛中间夹着大量的葱,葱香味十足,中和和牛的肥腻感。

    最后的墨鱼汁炒饭,炒饭粒粒分明,很有镬气,果然炒饭还是要铁板烧吃才对😋

    日本料理就是慢工出细活,感受到日本人对美食追求的极致精神。总的来说,是非常满足的一晚,食材优质新鲜,师傅在调味和火候掌握得非常好,餐厅环境安静私密性高,服务也不会过分打扰,非常适合约会~

    #尖沙咀#香港奢华美食#100家探店计划#香港必吃餐厅#香港铁板烧#九龙香格里拉 #日本料理 #香港美食 #香港美食打卡 #香港日本菜 #日式铁板烧

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  • #新年好去處 #香港好去處 #foodie #hkfoodie

    餐廳:灘萬
    地址:尖沙咀麼地道64號九龍香格里拉酒店地下2層

    位置及環境:於九龍香格里拉酒店地庫,由進入酒店大堂一刻已覺環境優雅,餐廳裝修保養有上世紀風格,環境非常寧靜,適合傾談。

    享用的食物:
    兩客午餐,主菜分別是牛肉香味燒及壽司烏冬定食

    前菜、沙律
    前菜是冷菠菜,新鮮清甜;沙律是生菜配胡麻醬,十分惹味。

    面豉湯
    鹹味適中,有多片昆布。

    燒汁牛肉
    牛肉粉量相當多,燒汁味香濃,十分開胃。珍珠米飯軟熟。

    壽司及烏冬
    多件壽司有如藝術品一樣,刺身保持新鮮,入口鮮甜。烏冬嫰滑彈牙。

    甜品
    有不同口味雪糕選擇,我選了雲呢拿味,清清味蕾。

    服務:貼心而親切,招呼很周到。

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  • 这家在港岛香格里拉五星级酒店里的日料店。是很难定位的。好不容易有一个铁板烧的包间空了,没有选择的落座。选了1880港币一位的套餐。服务没得说,还有专职的侍酒员。每一道菜的出品从餐具的搭配到食物的制作都是眼、鼻、舌的整体感官享受。食物的品质、口味已经不需要描述了。

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1-10 / 21条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥842(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    日本料理
  • 电 话: +852-27338751
  • 地 址: 尖沙咀么地道64号九龙香格里拉大酒店地下2层
  • 营业时间:暂无
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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