御宝轩

Imperial Treasure Fine Chinese Cuisine, One Peking  

  • 4.6 分享餐厅
  • 8条点评 | 写点评
  • 周日错峰去的 不然没有靠窗的位置 可边饱览维港边品尝美食 价格可以接受

    来自 118****467 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

2004年御宝饮食集团创建于新加坡。集团尊崇中华美食源远流长的文化遗产,坚持佳肴之味美丰盛、服务之细致贴心。集团旗下拥有众多品牌,超过20家餐厅,是新加坡举足轻重的中餐企业。旗下的御宝轩更是荣获2017年上海米其林二星餐厅!集团未来将会在新加坡以外的亚洲等地区开设更多分店。

本店特色美食

流沙包 , 燕窝杨枝甘露 , 脆皮烧猪 , 蟹肉瑶柱蛋白炒饭 , 鮑汁燜鳳爪 , 御寶濃湯大排翅 , 鲍汁焖凤爪 , 蒜片牛柳粒 , 糯米酿脆皮乳猪 , 金刚脆皮虾肠粉 , 东星斑泡饭 , 金牌蜜汁叉燒 , 鱼子酱龙虾 , 御宝浓汤大排翅 , 龍蝦脆米泡飯

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(8条点评)

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4.6/5分
口味 4.6
环境 4.6
服务 4.6
  •   人均消费:300元
  • 周日错峰去的 不然没有靠窗的位置 可边饱览维港边品尝美食 价格可以接受

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  • 很不错的海鲜饭店哦,在铜锣湾和尖沙咀都有分店哦,里面的石斑鱼很不错哦,主要蒸的火候刚刚好哦,烤乳猪需要预订的,也很好吃。

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  • 粤菜,我最最喜欢御宝轩啦!
    ▹酱皇蒸凤爪
    夹在筷子上颤巍巍的,轻轻一抿就软烂脱骨,留下满嘴黏糯的胶原蛋白。

    ▹叉烧包
    呼之欲出的馅几乎要把包子皮撑破啦!面皮松软,叉烧馅肥瘦均匀香甜多汁,微微烫口却吃得更欢。

    ▹金网脆皮虾肠粉
    中规中矩,皮略厚,但塞满了鲜虾,软嫩之余配合脆皮的酥香,怎么也不会难吃。

    ▹奶黄流沙包
    想拿着喇叭宣布!眼前这白白胖胖香香软软就是上海流沙包冠军!
    轻轻撕开软韧蓬松的面皮,只是破开一个小口,流沙便顺势涌出,不是倾泻,而是如岩浆一般缓缓前进,稠度把握得太到位了。趁热咬一口,奶的香醇与咸蛋黄的风味完美交融,甜度克制,咸香浓郁。流沙虽然细腻,但依然能感觉到咸蛋黄的沙沙感。当即又加点了一笼,这次不撕开,而是咬个小口慢慢吮吸,用舌尖去摩挲这妙极了的奶黄流沙馅。(盘子上留下的流沙当然也要用面皮抹净,舍不得浪费的。)

    ▹烧味三拼
    脆皮烧肉:皮、脂、肉三层分明,皮脆而不硬,脂香而不腻,肉嫩而多汁,好吃!
    烧鹅:确认过眼神是标致的烧鹅,泛着令人心动的油亮色泽。酥脆的皮入口爆出油香,肉不仅嫩,纹理间肉汁丰盈。下次要单独点一份!
    叉烧:肥瘦相间,肥不腻瘦不柴,香甜入味。

    ▹蒜片牛肉粒
    几乎看到就会点,也几乎没遇过不好吃的。

    ▹鱼香茄子煲
    就像我爱牛肉一样,我爸爸就是那种,看见有茄子煲就一定要点来下饭的人。茄子软烂得吸足了汤汁,油润鲜香,还有大颗的肉末,带着一丝甜味,好吃的!(茄子煲也很难不好吃吧)

    ▹牛蛙二吃
    最不喜欢的。蛙腿裹上厚厚的面衣毫无口感,蛙身和腊肉也炒得普普通通,这只蛙白死了!

    ▹福建炒饭
    御宝轩之光!其实就是为了这碗饭专程来的,一点也不负期待!
    上海的福建炒饭不少,御宝轩算是配料很丰富的,虾仁、鸡肉、菌菇、干贝、芥兰、鸡蛋一样不少。表面一层鲜稠的芡汁,拌匀后湿润的包裹住每一颗米,却又丝毫不影响饭粒的粒粒分明和饱满蓬松,每一口都滑润却不粘黏,嚼得鲜香浓郁。

    ▹杨枝甘露
    比明阁的略稠,是我喜欢的口感,水果香气清新自然,但吃进嘴里总觉得有点寡淡,或许是芒果选的有点生,果甜不够香浓,甚至还有点瑟嘴。

    虽然也有不足,但是瑕不掩瑜,毕竟我的要求也没那么高,总体吃得开心就ok啦!

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  • 御宝轩,这是一家景观餐厅,窗外就是美景,特别是晚上,特别不错的景致,这边主打的是粤菜,我们去的时候,接近八点,但是餐厅几乎没啥人了。

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餐厅信息

  • 人 均: ¥1063(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    粤菜 其他粤菜
  • 电 话: +852-26139800
  • 地 址: 尖沙咀北京道1号10楼
  • 营业时间:休息中 11:30营业
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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