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旅游度假ÉPURE
ÉPURE推荐海鲂鱼，味道由柑橘汁，青口，杏仁奶泡沫 构成。还有新西兰羊香草脆、白甘笋、黑蒜、西班牙鳀鱼。主菜都非常赏心悦目、味道都好好、羊肉嫩滑而不膻、真心一流。
来自 翱翔的大鲨鱼 的点评
餐厅介绍
ÉPURE位于4楼，拥有一个超大的露台，在享用高端法餐的同时，可将维多利亚海港的醉人夜景尽收眼底，室内装饰高贵典雅，以黄铜色为主调，采用木质结构的天花板，辅以法式风格的壁画，令人感觉华丽气派。技艺精湛的厨师团队专注于高端法餐，采用当季时令食材为食客呈现法餐精髓。
本店特色美食
龙虾沙拉，银鳕鱼，鹅肝，黑蒜烤生蚝，海鲜酥皮配龙虾汁，蘑菇汤，甜品，软餐包，巧克力，云呢拿马卡龙，法式鱼汤，慢煮鲂鱼配盐角草醋汁，烟三文鱼果冻，黑松露吐司
翱翔的大鲨鱼推荐海鲂鱼，味道由柑橘汁，青口，杏仁奶泡沫 构成。还有新西兰羊香草脆、白甘笋、黑蒜、西班牙鳀鱼。主菜都非常赏心悦目、味道都好好、羊肉嫩滑而不膻、真心一流。
travelererer海港城中心附近，有一家挺高级的法式料理餐厅，名字是叫做EPURE，这家店网上有团购，会整体比店里直接点，便宜不少。性价比挺高的呢。
Penny Sun HK呢个蘑菇汤，一定要饮，又滑又好味，系冇用水煮嘅，纯蘑菇煮出嚟嘅汤，个蕃茄，做得非常之出色，用蕃茄嘅精髓做出嚟，而且个啫喱都系用蕃茄做，整个菜式非常之清甜，我从来冇试过呢一个味道，仲有佢呢个鸡煮得非常之嫩滑，原来系花咗好多心机同埋唔同嘅材料去做，感受到厨师嘅诚意同埋细心去煮嘢食。 今日全部菜式我都好满意，而且非常之有惊喜，已想不到，比平时更有水准。 坚掂EPURE. 我觉得今日食嘅午餐，比平时好食好多。 服务好细心，而且好有礼貌，环境优美，有室内同室外嘅选择，打卡影相地点，而且食物都好有水准。 附近就已经有地铁站，交通非常之方便。
雨停晴空摆盘很精致的，菜品的用料也是很讲究！服务态度很专业！
พี่ไปเที่ยวที่ไหนครับวันนี้好吃的
_TI***lg我非常喜欢,甜美,好吃。
_TI***lg我非常喜欢
_TI***u9太棒了
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