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  • 2016新加坡米其林推荐现代创新意大利餐厅忠于最新鲜的食材和最好的调味室外座位面朝金沙酒店和摩天轮 落地窗外就是泳池不论是室外还是室内...

    来自 Irisnihao 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

一家开在新加坡东方文华酒店内的高级意式餐厅。餐厅的设计走现代的简约风,明亮舒适,视野宽阔,可以看到新加坡摩天观景轮。餐点的设计很用心,菜色经典,品相也相当精致,口味地道,每吃一口都感觉是在享受。服务贴心周到,不愧为一流的意大利餐厅。

本店特色美食

Tiramisu , Tortelli , Pannacotta , Pappardelle , Treccia Campana di bufala , Capesanta

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(13条点评)

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4.6/5分
口味 4.6
环境 4.5
服务 4.5
  • 口味:5  环境:5  服务:5    人均消费:475元
  • 2016新加坡米其林推荐
    现代创新意大利餐厅
    忠于最新鲜的食材和最好的调味
    室外座位面朝金沙酒店和摩天轮 落地窗外就是泳池
    不论是室外还是室内的座位都是美翻

    菜品分为好吃和超好吃
    每道菜品之间都换餐具
    盘子都是有温度的
    上菜会进行详细介绍
    完全不懂为什么只是米其林推荐

    ——
    ▪️Assorted Bread
    ▫️with olive oil and handmade butter
    面包棒咸香酥脆 Sourdough中间微微湿软 温热的口感很棒。黄油如同慕斯般的口感 放久也不会软化 不加盐的纯奶油香味。从餐前面包开始 就被圈粉了

    ▪️厨师赠送
    香草柠檬汁搭配柠檬泡沫 酸而清新

    ▪️Treccia Campana di bufala
    纯手工制作的水牛马苏里拉 一般都是拳头大小 这个有3.4kg 反复揉拉做成 口感更加饱满!
    现场切好 搭配腌渍凤尾鱼、自然风干番茄和芝麻菜 撒上胡椒粉 淋上橄榄油 好吃哭!

    ▪️Tortelli
    牛肉馅意大利饺子 饺子皮蛮有嚼劲的 牛肉馅熟烂入味 淋上烤肉酱汁 还有满满的黑松露

    ▪️Lasagna Dolce Vita-25 layers Lasagna
    史上最多层的lasagna那不勒斯风味的蔬菜炖肉 加上意大利白芝士 肉酱茄汁 不失经典的风味 摆盘又很美 还那么好吃!

    ▪️Piccione
    超级无比惊艳!!三个部位的鸽子肉 鸽子胸肉切好香煎 完全是肋眼牛排的口感啊!香煎更有脆皮和微微肥腩的口感 比牛排更惊艳!
    能把家禽做成三分熟度 绝对是对食材新鲜度的自信。
    腿肉塞鹅肝 外面裹上一层榛果脆皮 榛果香味很浓郁。翅腿肉很嫩 调味也是完美。

    ▪️Pannacotta
    这个蘑菇草地的略卡通造型……白巧克力的意式奶冻 甜甜的奶味浓郁 还是很喜欢的!然而边上的烟熏烤肉味冰淇淋 实在是……够独特

    ▪️Tiramisu
    这辈子最好吃的提拉米苏啊没有之一!!大白胖萌的造型☺️
    第一口马彭卡斯奶酪 够轻盈!!又完全不失奶香。中间挖到咖啡冰淇淋的时候 真的有被惊喜到!最赞的是 冰淇淋和奶酪中间加了层柠檬酱汁 让整个甜品完全不会甜腻 很是清爽。底下各种口感的巧克力甜品 也是很棒的创意!

    ——
    这个厨师在意大利经典菜式上加入独有的创新
    在口感和味道上都很给人惊喜
    可以算是新加坡最喜欢的意大利餐厅了

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  • 酒店名字:Mandarin Oriental Singapore新加坡文华东方。
    今年10月完成全面翻新升级,全新推出总统套房/四卧室滨海湾尊荣套房还有焕然一新的主题亲子住宅套房可以俯瞰滨海湾的众多景点。
    酒店坐落于上个世纪末兴起的滨海湾地块,距离樟宜国际机场只有20分钟车程,地理位置优越,可以俯瞰滨海湾的众多景点,酒店由著名建筑事务所波特曼操刀打造,外形是文华东方标志“扇子”。
    510间客房及套房皆褪去老旧外衣,融合了细腻的东方风韵和豪华的现代舒适体验,处处散发着低调优雅的风格,在房间就可以看到滨海湾景观,海景或者城市的风景~房间还在原本42间套房的基础上,还全新推出了总统套房以及四卧室的滨海湾尊荣套房,还有焕然一新的45间住宅套房以及主题亲子住宅套房。
    餐饮:从香浓的卡布奇诺、美味的鸡尾酒到世界各地的特色佳肴,足不出户,在酒店里就能尽情感受新加坡的美味风情。在Dolce Vita餐厅池畔享意大利菜肴;在樱桃园享用正宗地道的粤菜;在Morton's 里品尝一流的牛排和海鲜。#这些酒店景观超赞 #睡过才会懂的高端酒店 #酒店住上瘾 #特色酒店 #一站式度假酒店

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  • 精选冷盘自助,选一道菜和一道甜品。品质上乘&装饰美丽漂亮。主菜结束后,给我们上了选好的甜品、自助的甜品和赠送的蛋糕。享用了丰盛的意大利美食,有Burata、Viello Tonato和几道意大利面食,所有菜肴都很正宗,精心烹制。唯一的建议是甜点可以改进,提拉米苏和柠檬馅饼可以再做得好吃点儿。

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  • Dolce Vita位于
    5 Raffles Avenue, Marina Square, Singapore 039797, Singapore餐厅位于文华东方酒店的5楼,提供室内座位以及酒店游泳池旁的室外座位。午餐和晚餐时段开放,我们预订了晚上8点的3人晚餐,享用了丰盛的意大利美食,有Burata、Viello Tonato和几道意大利面食,所有菜肴都很正宗,精心烹制。唯一的建议是甜点可以改进,提拉米苏和柠檬馅饼可以再做得好吃点儿

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  • 这杯饮品有个很可爱的名字叫“hey,Emily!”,酸甜的黑莓融入清香的茉莉花茶中,分层鲜明。
    鲜虾仁波奇饭是由紫米饭打底,上面整整齐齐地铺着青豆、玉米、虾仁、秋葵、牛油果等食材,虾仁只只饱满。加了少许和风芥末籽沙拉酱调味,整体非常清爽。

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  • 环境:4  服务:4   
  • 文华东方的意大利餐厅,也是一个特色的西餐厅,里面的牛排不错,还有特色的意大利面,像麻花一样的造型,里面的羊排做的入味,特别好吃。

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  • 环境:5  服务:5   
  • 第二次入住MO,百夫长卡提前预定,2000大洋一天的价格住的心痛,不过到了酒店后,居然住出了物超所值的感觉,头一次觉得居然性价比很高,送了下午茶,第二天退房后6点的飞机,正好在咖啡厅用掉,2大一小的下午茶套餐,折合人民币800左右,MO的服务自然毋庸置疑,每一道甜品和茶水上来都会仔细的介绍,甜点的颜值都很精致,味道也非常好,小朋友吃的非常happy.

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  • 环境:5  服务:5   
  • 市区中心的西餐馆,环境很好,面向金沙酒店,景色迷人,现代改良风格的西餐,好在食材新鲜,摆盘也精致,值得推荐。

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  • 环境:4  服务:4   
  • 果断推荐他们的提拉米苏,吃出了满满的幸福指数。而他们的牛排,也是我喜欢的那个度,肉质很鲜嫩,又多汁,总体来说,他们的菜品质还是很高各

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  • 口味:4  环境:3  服务:3   
  • 这是一家非常有创意的意大利餐厅,他的新式做法一定会让你满意。

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1-10 / 14条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥572(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    西餐 意大利菜
  • 电 话: +65-68856500
  • 地 址: 5 Raffles Avenue, Marina Square, Singapore 039797
  • 营业时间:休息中 12:00营业
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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