黄泽豆腐包(城西一苑店)

 

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  • 嵊州是一个慢节奏的城市,利用周末时间就可以逛完整个小城,推荐游玩。

    来自 M33****3606 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

冬瓜茶 , 羊骨头 , 香菇瘦肉粥 , 烤年糕 , 生煎豆腐包 , 豆腐馒头 , 黄泽豆腐包 , 烤饺 , 生煎小笼包 , 小笼包 , 豆浆 , 煎饺 , 馄饨 , 皮蛋瘦肉粥

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(3条点评)

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0/5分
口味 5.0
环境 5.0
服务 5.0
  • 嵊州是浙江绍兴下辖的一个小县城,每一个浙江人都多多少少对“嵊州小吃”有所耳闻。

    这个将小吃文化发挥到极致的城市,其实还有好多的特色风味。
    离杭州自驾2小时高铁30分钟的小县城,值得特地去吃一次呀!

    🚩嵊州小笼包
    ▪️杭州小笼包的真身就是嵊州小笼包,但上世纪初将这味小吃带到全国的嵊州人担心“嵊”字太过生僻而使用了“杭州小笼包”的招牌。
    ▪️嵊州的小笼包比一般的个头更小,一口一个,满口都是鲜汁。
    📍推荐【胖大姐黄泽豆腐馒头】

    🚩嵊州蒸包
    ▪️嵊州人将饺子和馄饨统称为包子,蒸饺被称作蒸包,馄饨被称为汤包。
    ▪️蒸包中我最推荐的是芋艿包。
    ▪️现做现蒸,撒上金黄的蛋丝,皮薄得一戳就破,芋艿粉润又绵糯。
    📍推荐【新昌蒸汤包】

    🚩嵊州炒年糕
    ▪️招牌小吃,虽叫“炒年糕”,但盛盘上桌时是有汤汁的。
    ▪️年糕切成粗细均等的条状,放雪菜、笋丝、豆腐、肉末一起炒制后放汤,最后还是用标志性的蛋丝出锅装点。
    ▪️年糕软糯、热烫的豆腐、汤汁既有雪菜的咸香又有肉的鲜甜。
    📍推荐【老袁炒年糕】

    🚩嵊州豆腐包
    ▪️在这个将豆腐运用到淋漓尽致的地方,还有豆腐年糕、豆腐春饼、豆腐包等等。
    ▪️其中豆腐煎包是豆腐类小吃代表作,将新鲜捏成的包子直接放在铁盘上烤制,淋上蛋液并等它底部开始凝固时翻面,撒葱花上桌。
    ▪️晶莹的皮咬开,就是呼之欲出的鲜嫩豆腐和肉末,光说好吃已经不足以形容了。
    📍推荐【阿丁豆腐包】

    🚩炒榨面
    ▪️江南第一面。
    ▪️榨面类似米线。炒榨面时放入肉丝、笋丝、香干丝、胡萝丝等,最后撒上蛋丝和葱花。
    📍推荐【老妈烤年糕·臭豆腐·春饼】

    🚩更多
    ▪️走在嵊州街头,你还会看到各种小吃店玻璃门和招牌上的“羊骨头”、“卤鸭头”、“鸡汁羹”,这些都是嵊州本地人最日常也最喜爱的吃食。
    ▪️和大城市烧烤小龙虾的夜宵不同,嵊州最热闹的还是炒年糕店和各种包子店。每家店经营的都不止一种小吃,各色都能吃到。
    📍嵊州小吃店集中于2个片区:越秀路和富豪路,从一个清晨到另一个深夜,烟火与热气就从这些角角落落里蒸腾着。
    #本地人私藏好去处 #周末去哪儿 #当地才能吃到的美食 #杭州周边游 @旅小娱

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餐厅信息

  • 人 均: ¥14(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    江浙菜 其他江浙菜 快餐简餐
  • 电 话: 暂无
  • 地 址: 富豪路209号
  • 营业时间:休息中 明天06:00营业
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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