张文国梆梆肉葫芦头泡馍

 

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  • 西安是一座馍都,凡是跟馍有挂钩的美食都是人头攒动比如葫芦头泡馍和梆梆肉在西安有很多卖葫芦头和梆梆肉的,比如分文昌门派系、勿葛门派系...

    来自 华盛顿🐯 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

葫芦头泡馍 , 梆梆肉香肠 , 泡萝卜 , 普通葫芦头 , 梆梆肉肥肠 , 梆梆肉耳朵 , 猪肝 , 泡菜 , 腊肠 , 梆梆肉护心肉

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(2条点评)

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5/5分
口味 4.0
环境 4.0
服务 4.0
  • 西安是一座馍都,凡是跟馍有挂钩的美食都是人头攒动比如葫芦头泡馍和梆梆肉
    在西安有很多卖葫芦头和梆梆肉的,比如分文昌门派系、勿葛门派系,还有散落在其他街巷的苍蝇馆,每到饭点总是高朋满座,若是再遇到阴雨天气更甚。
    看完碑林博物馆后,张文国葫芦头梆梆肉,在文昌门里,下马陵向内走大约 200 米左右,是一家老店,它
    虽没有春发生,春发芽,朱秀英那么有名气但口味一点也不输这些大牌店,很多老西安喜欢他家的口味.
    店里到中午就座无虚席。
    吃葫芦头泡馍第一步还是掰馍,但不同于羊肉泡馍掰
    成黄豆大小,葫芦头得掰成大拇指甲盖大小才算行家,这样大小的馍吸满汤汁又很劲道。
    掰完馍后给服务员,把汤汁浇上去,浓郁的白色汤汁热气升腾鲜味十足!还有木耳、黄花、蒜苗、粉丝等配菜.一家葫芦头店好不好,吃一口肥肠就能判断出来,他家的葫芦头泡馍肠子给的很多,而且精心处理过,非常新鲜没有异味,肠子吃起来软糯又不失筋道,香味浓郁。辣子和肠子的香味在嘴里蔓延,那滋味无法用语言形容了!而且他家的回头客非常多。西安人的午餐讲究快捷顶饱,掰馍煮馍,来盘梆梆肉,拼份凉菜,就个蒜一咥,别提多满足了。

    张文国梆梆肉葫芦头
    ¥41/人
    营业时间:09:30-21:30
    地址:陕西省西安市碑林区下马陵37号
    #漫游古城墙 #当地才能吃到的美食 #沉浸式入冬 #面食爱好者清单 #尝一尝地道老字号

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  • 环境:4  服务:4   
  • 西安的的葫芦头馆子有百家,晚上溜达到下马陵看到这一家,就在城墙旁边。点一盘素拼凉菜、20元的梆梆肉和一根猪尾巴,外加两瓶乌苏啤酒。馆子环境不错,猪尾巴喜欢。减肥,所有以葫芦头点了一个单走。一般中午葫芦头汤浓,晚上回汤淡一些。这家味道总体不错。

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  • 口味一般,在这附近三家店口味排第三!再一个就餐环境有点不太好,只能坐门口,冬天会冷…服务还行…

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餐厅信息

  • 人 均: ¥35(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    其他小吃 葫芦头 其他 小吃
  • 电 话: 暂无
  • 地 址: 下马陵37号
  • 营业时间:营业中 10:00-21:30
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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