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  • 《人生一串》里的西昌火盆烧烤,到底是怎样一种魔性食物?铁丝网上烤烤肉,大口吃肉,大口喝酒,这种粗放的食物简直是人间美味呀~镇店三宝...

    来自 佳期如梦的佳 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

烤肉 , 砂锅烤脑花 , 经典烤肥肠 , 秘制精五花 , 牛五花 , 烤筋 , 生菜包牛肉 , 西昌特色包浆豆腐 , 烤鸡翅 , 西昌猪猪脆小肠

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(2条点评)

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5/5分
口味 5.0
环境 4.5
服务 4.5
  • 《人生一串》里的西昌火盆烧烤,到底是怎样一种魔性食物?
    铁丝网上烤烤肉,大口吃肉,大口喝酒,这种粗放的食物简直是人间美味呀~
    镇店三宝,烤小猪肉、烤小肠,烤耗牛肉,小猪肉是大凉山彝族人家自养的土猪,养足三个月以上,肥美的藏香猪脂肪少肉嫩,串上红柳签子,在炭火上发出噼里啪啦的声响,闻着肉香,留着口水!
    还有超好吃的烤五花肉、包浆豆腐、烤脑花、鸡郡肝、烤筋、烤肉、烤鸡翅,猪五花切的薄,卷上生菜蒜片,超爽!包浆豆腐撒上酸豆角,皮焦肉嫩的,大晚上的吃一顿能长3斤肉!

    醉西昌藏香猪烤肉专门店
    凤城三路六号大院内

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  • 醉西昌藏香猪烤肉专门店

    凤城三路六号大院内

    •醉西昌藏香猪烤肉专门店•


    地址:凤城三路六号大院内,附近公交车很少,但是开车过来停车挺方便的


    环境:充满少数民族风情的装修,各种奇特的装饰,透露着一股粗犷的气息。整个餐厅很大,有大桌也有小桌也有包间,都可以任意挑选


    菜品:

    『特色包浆豆腐』

    一道辣味劲爆的小菜,可以直接吃,豆腐软糯多汁,吃到嘴里真的是好不过瘾,喜欢吃辣的不要错过


    『鲜切鸡郡肝』

    鸡郡肝处理的很好,没有丝毫异味,烤制出来鲜脆弹口,沾上干碟特别好吃


    『秘制精五花』

    肥瘦相间的五花肉一片一片摆放的整整齐齐,上面还蘸着腌制的调料,看这边让人食欲大增呢,烤的时候滋滋作响,肥油一点一点的烤出来香气飘散着实在诱人,吃着更是过瘾,因为肥油大都以及烤出来了,吃起来当真是肥而不腻,香辣可口,再夹起一片加到生菜里裹着吃就又是一番独特的风味了,推荐


    『西昌猪猪脆小肠』

    还是头一次吃居居的小肠,还是蛮好奇的,烤制起来挺快的,口感香脆弹牙,味道的话也很不错,蛮好吃的


    『经典烤肥肠』

    不得不说他们家对于食材的处理真的很到位,肥肠的腥臊臭味处理的很干净的同时还保留着上面的油脂,让肥肠在烤制的时候油脂的香味融入进去,烤出来的肥肠外焦里嫩吃起来实在美味,推荐


    『生态藏香猪』

    作为他们家主打的招牌菜无论是从味道还是口感都相当的棒。端上桌用鼻子凑近闻一闻便能感受到一股迷人的香味,有大料香料调料但是并不刺鼻令人感到不适,而是一股清淡的香气,闻着就很香了。藏香猪的肉块比较大,且肥瘦相间,烤制的时候滋滋作响,只是要烤制的时间比较长,时间一点一点过去,眼看着它一点一点的变色收缩冒出金黄透亮的油脂然后顺着肉的表面流淌到烤架上发出滋滋的声响简直好不诱人,写的我这会儿又想吃了,咕嘟(咽口水)。烤了有一会儿之后看着差不多也许应该熟了(实在等不了啦),夹起了一块纯肥的(鬼知道当时怎么想的,不过无所谓反正我瘦),蘸了些许辣面就吃了,我发四一点也不腻,吃起来味道真的很棒很香,但是火候还差点emmmm,于是乎又烤了会儿。又过了一会儿终于好了,可以开始吃了,肥瘦的相较于纯肥口感更好,筋道有嚼头,推荐

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餐厅信息

  • 人 均: ¥78(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    烧烤 烤肉
  • 电 话: 029-86106326
  • 地 址: 风城三路六号大院内
  • 营业时间:暂无
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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