刘姐啤酒鱼音乐餐厅(丁厄3分店)

 

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  • 20250118 刘姐啤酒鱼(丁厄3分店)在工农桥看完风景,打车去阳朔西街,6公里左右,优惠力度大,9.06元。在车上司机推荐了刘姐啤酒鱼,说西...

    来自 走走停停哼哼哈哈 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

啤酒鱼

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(7条点评)

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5/5分
口味 5.0
环境 5.0
服务 5.0
  • 20250118 刘姐啤酒鱼(丁厄3分店)
    在工农桥看完风景,打车去阳朔西街,6公里左右,优惠力度大,9.06元。
    在车上司机推荐了刘姐啤酒鱼,说西街里面的店人多,不如路口这家,试一下,果然不错!
    服务员推荐的弄水骨鱼158元/斤,挑了一条最小的,不到两斤吧,又点了一个清炒菜心,一大一小两个人够吃了。
    先说说啤酒鱼吧,推荐的弄水骨鱼是漓江的特产鱼类‌。弄水骨鱼是当地的俗称,属于鳜鱼科,是一种淡水鱼。弄水骨鱼对水质要求高,营养丰富,适合老人小孩,刺少肉嫩,好吃😋
    这家店的啤酒鱼是在客人桌当面煮的,先炒配菜和酱料,然后放入鱼和啤酒🍺,全程就是一罐啤酒🍺在炖鱼,味道很不错。
    刘姐啤酒鱼在阳朔是连锁店,利用广西非物质文化遗产——豆豉研制出了独家秘制酱料,用漓江的水养大的弄水骨鱼,做出了阳朔最具特色的啤酒鱼。
    据说智慧的壮族人民早在元末明初时,就将黑豆通过一系列复杂工序制作成为豆豉,不但最大限度的保留了黑豆的营养价值,不仅利于人体吸收,而且味道极佳,香味浓郁。

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  • 就为了空出我的512GB的胃来吃这家地道啤酒鱼!
    阳朔街上到处都是啤酒鱼,一路挑花眼,来过的朋友说刘姐家好吃,🈶️多家分店,下午错开饭点就近选了家来打卡啦~
    📍刘姐啤酒鱼

    点单攻略👍
    必点本地特色🍺啤酒鱼
    活鱼现杀,新鲜看得见!弄水骨鱼刺很少,加上酱料和啤酒香味浓郁,汤汁拌饭也好吃😋酱料里面添加了中草药,源于广西省非物质文化遗产👍

    瑶家手工竹节酿
    桂林这边竹子好多呀,爱吃糯米饭的宝子不要错过,竹节🎍里塞满糯米,吃的时候把竹节掰开,吃起来有淡淡竹子清香~

    百香果焗排骨
    没想到百香果+排骨也能搭配出美味佳肴,酸甜适中,排骨酥香不腻,里面还有脆骨,爱了爱了~

    阳朔双宝
    摆盘也泰好看啦,小河虾和小鱼,非常酥脆,推荐推荐!!

    上汤野菜
    有野菜,有皮蛋,清爽解腻,非常鲜美~

    外婆下饭菜
    下饭神器,猪耳朵很脆,吃起来香辣爽口~

    鲜榨百香果汁
    在家买的都是紫皮酸口百香果,而桂林的百香果大多是甜度满分的黄金百香果,口味真不错👍一扎喝不过瘾!
    #当地才能吃到的美食 #阳朔旅游攻略 #桂林美食 #桂林美食必吃榜 #阳朔攻略

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  • 金秋十月当然是出去旅行啦
    跟好朋友一起去了广西桂林的阳朔
    我们的目的地不仅仅是为了欣赏这里的山水美景
    更是为了品尝当地的美食
    这次旅行中
    我们逛了阳朔的西街还有商业街
    探索了许多令人垂涎三尺的美食。
    其中,最令人难忘的莫过于啤酒鱼
    来阳朔必吃的一道菜

    最后选了口碑比较好的刘姐啤酒鱼
    他家是老店,而且分店多
    位置方便

    刘姐啤酒鱼
    这道菜的主角是一条鲜嫩的鱼
    是活鱼现杀,新鲜看得到,
    搭配着醇厚的啤酒和香浓的酱汁。
    当鱼肉入口即化时,
    那独特的啤酒香气和酱料的味道便会在口中四溢开来。
    更令人惊喜的是,
    这道菜的酱料源于广西非物质文化遗产
    里面还添加了一些中草药
    为鱼肉增添了一种特别的香气和口感。
    人均50吃啤酒鱼
    100元三斤的质价比真的太高了吧

    百香果焗排骨
    百香果排骨完美地结合在一起使得排骨肉质更加鲜嫩
    百香果的香气也充分渗透到了排骨之中。
    一口咬下去,
    香甜的味道便在口中四溢开来,
    让人回味无穷。
    这道菜的制作过程也十分精致

    上汤野菜。
    这道菜选用各种野菜,
    搭配着鲜美的汤汁,
    口感清新爽口。

    在享用这些美食的同时,
    我们也被阳朔的风景所陶醉,
    真是一种难以言表的享受。
    我们也感受到了阳朔的自然美景和宁静氛围~

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  • 阳朔不论大街小巷最多的就是啤酒鱼
    咱就是说不整一顿都对不起自己的胃了!
    直接就按🍠姐妹们推荐的刘姐啤酒鱼
    就冲它家酱料源于非遗 我可🉐️尝尝鲜😋
    -
    啤酒鱼🐟:
    现杀现煮的,倒入秘制酱料+啤酒🍺煮熟后味道浓郁,口感相当诱人😍,口感好嫩而且没有什么鱼刺,小朋友吃好适合不过👏,我家女儿吃的那是一个停不下来😛。

    阳朔双宝:
    单单看摆盘的炸鱼虾都相当有食欲,蘸上辣椒粉,一口一个也是停不下来呀😏

    外婆下饭菜:
    爽脆中带点小辣味,简直就是拌饭神器呀!

    瑶家竹节酿:
    竹节里头包裹软糯的米饭🍚,打开能闻到竹子的清香,吃起来Q弹有嚼劲,小家伙一个接着一个炫不停👍。

    百香果焗排骨:
    百香果的包裹着炸的酥香的排骨,吃进口里香甜的百香果口味,口感独特又开胃🤤

    配一口百香果汁🍹,好吃又新鲜。
    -
    装修让人感觉好舒服,店里服务我给打满分💯。
    #阳朔旅游 #阳朔美食 #桂林阳朔 #刘姐啤酒鱼

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  • #桂林啤酒鱼 阳朔啤酒鱼 #刘姐啤酒鱼
    来阳朔必吃的刘姐啤酒鱼,它可是广西省非物质文化遗产,现在已经有很多分店啦,它家的啤酒鱼都是在客人桌上活鱼现做,而且鱼肉非常细腻,刺也特别少,酱料采用中草药,酱汁香浓,一辈子只为做好一锅鱼,除了啤酒鱼,刘姐家其他菜品也很不错,不管是百香果焗排骨,还有瑶家竹节酿,或是外婆下饭菜,阳朔双宝,上汤河间菜,道道菜都是经典,瞧这还没到中午就这么多人准没错了!

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  • 一说阳朔美食大家都知道啤酒🍺鱼🐟
    那么要吃到一份地道的啤酒🍺鱼该去哪里呢!
    当然是刘姐地道啤酒鱼
    -
    ⭐地道刘姐啤酒鱼端上来的鱼是生的,现杀的,当你面把鱼放入锅中均匀抹上酱料,加入番茄🍅青椒啤酒🍺焖至8-10分钟,鱼肉真的很鲜香,无骨,好嫩好好吃
    ⭐小鱼小虾这个用香,酥,脆来形容是特别合适的,而且用的是新鲜的河虾,还带一点辣味,咸香酥脆,直接可以干多两碗饭了
    ⭐竹筒饭这个米饭太太香了,用竹筒装米饭,饭里有竹子的香味,糯香糯香的,连小孩都很爱吃呢-这鱼来了阳朔一定要来吃,回味无穷。而且连酱料是源自于广西非物质文化遗产
    对了,酱料可以单独买回家哦,下次回家做做看

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餐厅信息

  • 人 均: ¥139(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    广西菜
  • 电 话: 0773-8823016
  • 地 址: 观莲路21号
  • 营业时间:营业中 10:00-01:00
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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