旺顺阁鱼头泡饼(达美中心店)

5/5分
口味 5.0
环境 5.0
服务 5.0
  • 旺顺阁的鱼头泡饼被誉为“鱼头与泡烙的完美结合,家庭宴请的高端和商务宴请的低端”,这是因为鱼头和泡饼的结合满足了家庭和商务的不同需求,同时也受到了广大消费者的喜爱 。

    鱼头泡饼中的鱼头来自优质水源地的生态自然成长的鱼,肉质肥美、鲜嫩,营养丰富。而泡饼则是旺顺阁的特色之一,它是一种非转基因有机压榨的饼,口感酥软,与鱼头的鲜美相互融合,形成了独特的风味 。

    旺顺阁的老板沈国斌在一次采访中表示,鱼头泡烙的灵感来源于他在京郊水库边旅游时吃到的一道农家饭——大灶台上侉煮鱼,而泡烙则是受到了家人用烙饼醮鱼汤的吃法 。

    旺顺阁鱼头部分的制作技艺传承了多年,老师傅们用心烹饪,使得鱼头的味道鲜美,口感细腻,让人品尝后回味无穷,旺顺阁鱼头发挥了食材本身的鲜美,同时配以精心制作的饼,使得口感丰富,营养丰富,是一款非常值得尝试的美食。

餐馆信息

  • 地        址: 青年路7号院达美中心5号楼3层
  • 标        签: 北京菜
  • 电        话: 010-85561885
  • 营业时间: 全年 周一-周五 10:00-14:00,16:30-21:00;全年 周六-周日 10:30-21:00
餐馆介绍:

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