北京瑰丽酒店·乡味小厨Country Kitchen

「传统北京烤鸭」鸭皮会单独片出来摆成一盘。沾糖之后很好吃。不过鸭肉会有一点膻味，不如四季民福的味道。可以加一点钱把鸭架做成豆腐白菜鸭汤，味道不错。 「葱爆松茸」用黑椒酱炒的，还行。 「麻酱菠菜」好看也很好吃。 「松露炉灶肉手抓饼」爱饼的人觉得超好吃。很有创意，把手抓饼的面团纹理打散后稍炸了一下。

乡味小厨，而且看不出来究竟是何菜系，人很多，生意爆满。价格看起来并不贵，但是总价也可以人均不低，说明这个设计在盈利上很合理。重庆口水鸡、北京猪蹄冻、烤鸭、酸汤桂鱼、红柳枝烤羊羔肉、陕西油泼面，似乎来自天南地北，所以吃下来没有感觉属于啥菜系，出品比较中庸，突发奇想想吃油泼面，这道菜反而最有记忆感。

口味很棒…烤鸭需要提前预约.餐厅里面的网红饮料：荔枝苏打.真的不错吃... 每次来都必点.还有木果烤鸭 全部都是现烤的.

环境非常不错的餐厅，无论是商务宴请还是家庭聚餐，感觉都是个理想的选择。北京烤鸭、宫保鸡丁、红柳枝烤羔羊肉串、重庆口水鸡……各个地方的菜品都有。

家乡小炒很难炒出真正的家乡味，一般都会选择很油腻的重口味，但如此清淡的真称得上是真正的小炒了，我感觉自己做菜的水平也能很轻易就达到这个水平。

一天之中把最喜欢的口味都尝遍了是一种什么感受呢？一直不能理解为什么我喜欢这样的一种方式，就是在当下不想太多太多的事情，做就是了。

口味一流，烤鸭的口感好，鸭皮蘸糖入口香甜而不腻，很解馋。宫保虾仁很入味，大黄鱼有回味。整体菜品感觉都是精心制作完成。小厨是在瑰丽酒店，环境舒适，我是被一进门的巨幅画吸引住了。特别要说的是服务，我愿意用“恰到好处”来形容，这里感谢一下为我们服务的张先生（不好意思忘记问名字了）。给他的服务打分，如果10分满分，我给9.9分，留0.1分防止骄傲。总之还会再去

这里的菜品做的实在是一般，北京烤鸭的饼，是薄款的发面饼，这也太不地道了。环境还算是挺好的，可以直接看见中国尊和大裤衩，价格不算便宜。

家里有人过生日来到这里吃饭，环境好！还看到明星了！非常开心

餐厅看似起的名字是一种乡土气息，其实在亲民的家常菜上做出了让人焕然一新的感觉。这种餐厅感觉还是很奇特的，而且装修也比较新颖。菜品的表现也是比较粗糙的，去过几回基本都比较稳定。