萃华楼(龙湖长楹店)

京菜为主，醉蟹也有算是个例外，烤鸭下面加热的做的不好，凉得很快。葱烧海参和大黄鱼糖醋味道我自身不是很爱好也就无法评价。酱爆桃仁鸡口感很酥脆，我个人比较喜欢，最赞就是烤花卷，外皮刷了糖汁再烤酥脆，不爱吃面食的我都来了两个，平价米其林没让人失望，稍许不足没有大碍。

萃华楼是北京老字号，抓炒系列很有名。之前沉寂了一段时间，恢复营业后焕发新生，还是米其林推荐餐厅。 抓炒里脊不同于东北锅包肉，色泽红亮，入口酥嫩微甜。老北京锅烧羊肉外壳香酥内里嫩滑可口，依个人口味蘸食椒盐辣椒或是甜面酱。 环境也是新中式，明朗简洁。

据说是北京八大楼之一，在商场里面。周六晚上 6点多到店，还有位置，座位不算拥挤，方便说话。点了招牌菜芙蓉鸡片，还点了小炒笋衣（免辣），芙蓉鸡片不亏招牌菜，很薄很滑，小炒笋衣口感很嫩，没有很难嚼的感觉。总体来说值得再来。