宋宴点评(24条点评)

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5/5分
口味 5.0
环境 5.0
服务 5.0
  • 共赴“青绿春日宴”!将北宋豫菜与南宋的江浙菜完美融合,经传统手法烹制,从青绿釉色的盛器,到摆盘的精致之美,重现宋朝饮食之美,千里江山万般景,只此青绿品宋宴!

    ➰进入“宋宴”就感受到浓郁的宋风气息,古琴演奏优美的韵律中,欣赏着一草一木充满诗意的盆栽,让人仿佛穿越到了宋代。名人字画与陈设,也可以欣赏把玩,仿佛打开了那个时代的文化宝库!而且宋宴的服务人员都是一袭的宋装,让人完全沉浸其中,沉浸式体验这宋代饮食的文化!

    尤其是用餐之中,还会把宋代的“四雅”穿插其中,精致的香炉焚香袅袅颇有意境,还可以欣赏到宋朝的点茶文化,浅饮一杯绿意盎然的绿茶,便是这春天最好的味道,挂画与插花也能体验到,宋朝文人的雅趣!

    〰️心动美食〰️

    ✓十五年陈皮山药包
    陈皮陈化年份越长,其药用价值越高,口感风味更佳,里面有山药泥中,蒸制而成,点缀玫红色的山楂粉和嫩绿色的抹茶粉,入口软糯,回味悠长,健康又美味~

    ✓普宁豆酱焗春笋
    这道菜真的很美味,春笋相较于冬笋而言,更加细长挺直,口感甘甜脆嫩,搭配普宁豆酱,可以令新鲜的竹笋增添了时间沉淀的醇厚质感,相得益彰,口感丰富细腻,回味无穷~

    ✓黑松露酱云南羊肚菌
    好好吃,羊肚菌是食药兼用菌,营养丰富。搭配珍贵黑松露酱焖制,口感香浓美味,好吃极啦~

    ✓柠檬山葵金枪甜虾三文鱼
    他们家的创新菜品,选用优质的鲜金枪鱼,红色肌理清晰可见,肉质柔嫩鲜美~搭配新鲜柠檬汁与鲜山葵磨成的酱汁,酸辣口感共同激发了金枪鱼的鲜甜味道~

    ✓鲜松茸菌烧黄鱼
    摆盘精致又好看,鱼身均匀散发着香气,肉质细嫩入味,搭配着松茸菌的鲜美,更让鱼肉好吃。

    ✓汴京枣香烤乳鸭
    片片搭配着鱼子酱的鸭片,酥香的外皮搭配细嫩的肉质,油脂馥郁满口香气。搭配荷叶饼和蘸料,包裹起来更加的好吃。

    🔳宋宴还有私厨上门的服务,把宋宴搬回家,太心动了
    🔲店内可以免费换装,更能体验宋代饮食文化的同时,更能拍出大片!

    〰️店铺信息〰️
    🏡店名:宋宴
    📍地址:朝阳区北辰路北土城地铁口西侧宋宴#浪漫约会餐厅 #景观餐厅

餐馆信息

  • 地        址: 北辰路北土城地铁口a口西侧
  • 标        签: 创意菜
  • 电        话: 010-62078858,010-82078858
  • 营业时间: 全年 10:30-14:00,17:30-21:00
餐馆介绍:

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