㞭客烘焙DAICO BAKERY(751店)

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  • 每次来大山子附近,都会到㞭客烘焙买面包。751的“㞭客烘焙”这家面包店在京城吃货圈中口碑颇高,但它后面的茶室就像电影《王牌特工》藏在西装店后面的武器库那样的存在。

    缘分让我们遇到阿光老师,在㞭客茶室喝到了他在南投种的春茶,相聊甚欢,开心啊~

    老师属隐居在茶山修行的茶者,他家的茶园海拔1500m,做有机种植十余年,大概20多亩茶园,年产不过百余公斤。

    我们今天喝的乌龙茶,老师介绍说是今年的春茶,因为发酵重,出了十几泡后也一点火气都没有。阿光老师了解自己种的茶,水温和冲泡时间拿捏得也恰到好处。

    这间茶室就是烘焙店老板对​阿光老师的发心而修建的,阿光老师偶尔来北京,能遇到真是不浅的缘分。这个茶室也可以提前预约喝茶,阿光老师不在时他的茶还在。
    #美食旬味会

餐馆信息

  • 地        址: 751D·ParkB7栋一层
  • 标        签: 面包甜点
  • 电        话:
  • 营业时间: 全年 08:00-20:00
餐馆介绍:

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