久阪屋ひさばんや日式古都庭院·会席料理(双井店)

久阪屋ひさばんや日式古都庭院…点评(99条点评)

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5/5分: 口味 5.0; 环境 5.0; 服务 5.0

丁丁旅行

日式古都庭院，院内幽静高雅，沉醉其中，感受其美，地面铺着一层细白砂石，表面梳着极整齐的波纹，尤其是夜幕降临，灯光亮起的瞬间，仿佛另外一个世界，被诗意和禅意包裹，整个人沉寂下来。
美食与艺术的结合，不仅从造型、配色，还是从营养、用餐体验，都做得细致入微。微景观包间的私密性很强，很适合情侣约会，也有大包房可容纳10-12人，
菜单装在信封里，慢慢拆开看到今日的餐还是很丰富的，除了选材精良的食物，还有那盘盘碗碗，杯杯碟碟，透着各种考究，让人不想移步，种各样靓丽的餐具，你可以挑选自己喜欢的筷子和茶杯，搭配起来拍照也是十分好看的。
对食材和技艺的精益求精，只有结合到料理的文化中，才能真正体会其中的奥妙，会席料理为主，分别还有和牛寿喜烧、和牛日式烧肉。
鲟鱼子酱配冰鲜枪鱿鱼，两种极品食材揉在一起，却创造出另一种绝伦的美食境界，鲟鱼子酱量超大，日本北海道的枪鱿鱼，鲜甜的口感，慢慢咀嚼入肚。
软煮章鱼芝麻豆腐香嫩可口，鲜香浓郁，营养丰富又美味。
金枪鱼塔塔梅酒小番茄食材十分新鲜，味道更加有层次感，口感与味蕾的结合，减肥时期的理想选择。
🫕鹅肝海鲜茶碗蒸把蒸蛋的做出了新的味道，滑嫩的蒸蛋与外焦里嫩的鹅肝，貌似清淡，却含有很深沉的口感。
鲜活赤贝鹿儿岛鰤鱼，鹿儿岛当季新鲜的食材，吃起来口感糯糯的，只需轻蘸一些酱油即可体会鲜美的滋味。
🥩M8澳洲和牛漂亮的大理石纹路，雪花般洒落的油花，脂肪含量相对低，就算在减肥期间也可以大胆吃。
寿司三贯（鳗鱼、虾、鰤鱼）平时吃一贯现在可以吃三贯，食材品质十分新鲜。
日式三文鱼籽釜饭，选用最好的帝王鲑鱼籽，搭配鲜美简直好吃到爆炸。
日本手打抹茶口感十分细腻，天然的鲜绿色泽，甜美的口感让人食欲大增。
🥬这里的蔬菜都是当天采摘生态园的，寿司主厨当天赠送日本进口海胆的手握。
专属一对一的服务真是舒心，洗手间都是范思哲香水，海蓝之谜的护手霜，手机没电了充电宝免费使用就可以。
吃饱喝足夜更深，在庭院走一走，感受下北京CBD冬日大隐隐于市的不同的景色，是不是跟家的惬意。
久阪屋ひさばんや·日式古都庭院·会席料理（双井店）
地址：北京市朝阳区百子湾路29号院 #一起过春天 #打卡全世界YO #上博推荐官
2023-03-15 有用（0）