重八牛府之小刀牛试(魏公村店)

Zhong Ba Niu Fu (ZhiXiao Dao Niu Shi)

4.6/5分
口味 4.7
环境 4.2
服务 4.3


  • 🔥 重八牛府之小刀牛试
    📍 海淀区中关村南大街2号华宇时尚购物中心夹层

    恢复堂食后的第二餐。嗯,我是倒叙发布。至今为止,共计三顿堂食,且行且珍惜。言归正传,想念了近两个月的重八牛府,终于安排上了!!!并且是四年前我去的第一家重八牛府之小刀牛试的华宇店面,相当有感情了…💕

    依旧是古香古色的环境,质朴中流露着些许的书香气息…这次选择的是下榻式餐位,夏日炎炎冷气十足,开着空调吃着火锅,别提有多舒坦了!全程服务都如这火锅般的热情~❤️

    🔹 重八特色小料🥢
    🔹 重八秘制红油骨汤牛丸鸳鸯锅☯️
    先来上这经过八小时慢火熬制并自带十颗牛丸的经典鸳鸯锅,随后服务员就呈上了数十种的各色秘制蘸料,个人较为钟爱的就是那👉蒜香浓郁的必吃香油蒜泥,椒麻带酸又提味的酸麻汁,以及酱香浓郁的经典麻酱料…

    🔹 重八招牌手打牛丸🍡
    🔹 重八特色手工大拼盘🥢
    前者的鲜肉现打,是小哥哥端着盆挨家挨户现场下入锅内赠送的,建议辣锅煮制,除了一咬爆汁又Q弹紧实的特色,感觉吃起来更加有滋有味…而后者汇聚了龙虾丸、嘎嘣丸、墨鱼丸、芝士虾和鱼豆腐共五种特色的组合手工大拼盘,更是一应俱全,丸之精华!最爱的就是那一颗竟然包含了八只小龙虾的龙虾丸,一口下去,满满的海鲜,巨满足!其次是嫩中带脆,脆中带鲜又附有浓香芝士的芝士虾…

    🔹 原切黑牛肩肉🥩
    🔹 重八特供雪花肥牛🥓
    汤涮变色即可的大片大片原切黑牛肩肉,吃起来特别过瘾,尤其包裹着带有蒜泥麻酱等一起入口,香气四溢,口味层次也较为丰富,牛肉香气越咀嚼越明显。而肥瘦相间的雪花肥牛,不但久涮不散,入口也是柔嫩至极~

    🔹 现切鲜吊龙肉🥩
    自从重八推出了三款现切,就成了我每次到店必点至少其一的菜品。立盘不掉,汤涮数秒即可,牛肉既细嫩,香气又十足,搭配着秘制小料,无人能敌!

    除了以上这些必点之外,还有一些特色的辅菜,比如涮锅不可或缺的绿色鲜蔬拼盘🥬,豆香浓郁饱吸汤汁精华的重八手工现炸豆酥🥠,酸甜可口又解油解腻的重八特饮杨梅汁🍶…等~

    在重八,很多菜品都可以很人性化的点半份,而且用餐过程中,时不时的还会有些小惊喜,比如这次赠送的糖葫芦糍粑🍢…作为完美收官的餐后小甜食~👏🏻

    📝小贴士:
    ▫️营业时间11:00-22:00

    -—🌿 🌸 🍉 🍹 🌿—-
    ᵀᴴᴱ ᴮᴱˢᵀ ᴵˢ ᶠᴼᴿ ᵞᴼᵁ

    女爵带你
    吃遍京城
    周游世界

    爱生活 爱美食

    #美食旬味官 #排队也要吃的火锅 #欢聚火锅季 #网红火锅再打卡 #夏日美食探店

餐馆信息

  • 地        址: 中关村南大街2号华宇时尚购物中心夹层
  • 标        签: 其他火锅 小龙虾 重庆火锅 火锅
  • 电        话: 52786071
  • 营业时间: 全年 11:00-22:00
餐馆介绍:
人气火锅店,店家一直坚持使用自己手工打制的产品,包括各种丸子和虾滑等等。如此真实的食材再搭配独家秘制的蘸料,使得重八牛府的味道独一无二,爱吃火锅的小伙伴一定要来尝尝哦。

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