北京三里屯通盈中心洲际酒店·恰牛扒房Char bar&grill

Char bar&grill

4.6/5分
口味 4.3
环境 4.7
服务 4.7
  • 🍴 三里屯地界儿,我最爱的扒房「恰」喜迎新主厨啦!钱文忠Steven先生凭借精湛厨艺与新潮创意,秉承“色彩出挑,化繁为简,细腻流畅”的烹饪美学理念,带来全新六道式品鉴菜单【初·色】。

    🥒 以青瓜打底的开胃小食,融入甜虾、鱼子酱提鲜,佐以杨枝甘露芒果球,一咸一甜 ,咸鲜爽口。冷菜鹅肝慕斯巧妙搭配酸甜的杨梅碎,相当解腻可口,创意满分。

    🌰 板栗与南瓜复合调味的甜香浓汤,搭配椰浆与酸奶油结合的抹茶脆片,又是一道创意与美味并存的佳肴。

    🐚 甄选优质带子用白兰地煎制,激发出海洋的鲜甜,青豆泥裹挟,鱼子酱点缀,醇厚丰润。

    🥩 我最期待的牛肋排,果然有惊喜!经过80度24小时的低温慢炖,牛肋排肉质极为软烂,吸饱了浓郁汤汁,搭配黑松露土豆千层,唇齿留香。

    🍦 甜品令人印象深刻!老北京特色的山楂口味冰激凌,叠加西式草莓啫喱,酸甜爽口,利落收尾。

    🌇 初夏的夕阳,暖如春,艳如夏,「恰」到好处惹人爱。三里屯最美的景观视野就在「恰」餐厅露台不接受反驳!来尝尝新菜吧,Steven最擅长将应季食材融入菜品的真切表达中。这也是我为什么爱「恰」——总有惊喜在等你。#浪漫约会餐厅 #发现一家露台餐厅 #景观餐厅 #美食旬味会

    📍 三里屯通盈中心洲际酒店三层「恰」牛扒房
    🍽 六道式品鉴菜单
    ⌚️ 4.28-6.30
    💰 CNY888/套

餐馆信息

  • 地        址: 南三里屯路1号通盈中心洲际酒店三层
  • 标        签: 西餐 其他西餐 牛排
  • 电        话: 010-85160065
  • 营业时间: 全年 11:30-14:30,17:30-22:00
餐馆介绍:
餐厅宽敞明亮,木椅皮沙发与墙画相得益彰。这里的牛排尤为出名,无论事谷饲还是草饲的牛排,火候都把握的刚刚好,肉质醇香,口感十足。除了牛排,这里的沙拉、甜品也都可圈可点,值得品鉴。

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