4.5/5分
口味 4.5
环境 4.0
服务 4.0
  • 干式熟成牛排进入百姓餐桌
    什么是干式,是一种牛肉制作手法,味道和湿式不同

    干式熟成肉眼
    长期储存,排出水份,肉质不断发酵,口味当然别具一格
    今天吃的这块是21天熟成肉眼,在炭火上烘烤,大理石色彩斑斓,很不错,小诀窍,炭火烤制的时候一定要记得封边儿,这样汁水就牢牢的锁在了肉体,烤制出来的肉更香,更有嚼劲

    干式熟成橡木果五花肉
    这可是一盘五花肉的天花板了, 已经超脱了7层肥,5层瘦的概念。可圈可点,炭火烤制出来,焦香四溢

    沙拉
    蟹柳大拌菜超级爽口,配上沙拉酱,太香了,吃一点肉,配一点沙拉,很有味道

    松花蛋
    如果是那种平常的制作,我就不说了
    他们家使用特殊的模具,直接切成了小花,特别有意思

    酸菜
    喜欢烤酸菜,我觉得有点东北的意味
    但是油烤酸菜真的超级好吃,刚才吃了好多的肉好多的菜,再来点酸酸的,味道特别棒


    门店环境
    坐落于大悦城旁边,骑车15分钟,
    临街店铺,环境幽雅,挺别致的,

    门店服务
    对于烤肉,我是不熟悉的,店员给我介绍了独门秘方
    和牛油擦盘烤肉,锅底不换,用油涂抹,清洁简单,还保持了肉的本真

餐馆信息

  • 地        址: 北京市朝阳路85号院4号楼一层4-2
  • 标        签:
  • 电        话:
  • 营业时间:
餐馆介绍:

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