满福楼(蓝岛店)

满福楼(蓝岛店)点评(173条点评)

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4.7/5分: 口味 4.7; 环境 4.7; 服务 4.7

米-兔

口味：5 环境：5 服务：5 人均消费：100元
在北京的地界，美食可谓是多。本人尤爱老北京涮肉。北京城内的涮肉坊也是奇多，这里重点介绍一下[满福楼]。来北京很多次，凡是吃涮肉，只要路程不是太远，大多是会呼朋唤友来满福楼[价格适中，又是北京较为老牌的酒楼，历史感与风味皆具]。很多人感觉在北京尤其是比较有历史或者地段较好的地方吃菜会很贵，其实并不是这样的，老北京的店家宰客现象还是很少的，不少酒楼餐厅吃饭价格还是蛮亲民的，也就是人均100左右。满福楼在北京酒楼也算是属于稍有名气的地方，位置也很好找。干货奉上→
位置: 北京一环内[地安门内大街38号]...具体位置是北京景山北门[酒楼与景山北门仅隔数十米]。
停车位: 酒店附近有停车位[收费]不过停车位极少，如果不是住在酒店内，一般来说停车位是排不上号的。[建议不要开车去，首堵不是闹着玩的]。
服务: 酒店每天的顾客都会很满，一般来说都是要排队等候就餐的[平均排队15分钟]。酒店的服务生都是穿着统一的服装[红色的上衣+黑色的裤子]与室内风格很搭。酒楼的服务生服务态度极好，平时培训也很到位，在上菜和加水时动作都很沉稳熟练，不会感到任何的局促。
设计风格：满福楼的外观+室内的风格都是按照明清时期的建造装修风格来设计。外观看着很复古，而内饰虽然也很复古，但是又添加了很多的现代的装修风格，加之灯光和挂饰的作用使得内在很充实温和。
人均：人均100RMB。在涮肉界价格是有点高，但是参照就餐环境同建筑历史等等，觉得也还好。
菜品：酒楼以涮肉为主，菜品除了一般的蔬菜海鲜外就是肉类。而肉类则是要重点介绍，酒楼用来实用的肉类绝大部分来自于内蒙古的锡林郭勒草原[内蒙古的黄金草原之一]。肉类是取自于育肥期的小尾寒羊肉[青少年的羊]。肉细腻滑润，口感极佳，没有膻味。而牛肉部分也是来自于锡林郭勒草原。满福楼最大的特色是肉类新鲜，从牧场到餐桌只要1天的时间。肉类平均每盘的价格是70RMB左右，其次肉也可以选择点半盘。[因为肉的种类比较丰富，可以选择拼盘]。
蘸料：是酒店自己调制的，以麻酱为主，然后放入其他的香料食材腌制而成，蘸料很柔和，虽说是麻酱为主，但是吃到嘴里不会腻味，反而是有一种醇香的感觉，让人回味无穷。
锅：锅是那种小锅，每人一个锅[干净]；锅里不怎么放底料，即使有底料也是很淡淡的味道，喜欢吃重庆火锅的人可能一下子适应不来。锅的温度很高，基本是下肉即熟。
其他菜：酒楼里还有制作北京传统风味的清真炒菜，各色小菜。[涮肉坊主题还是肉]。
其他：酒楼分为
2016-07-08 有用（8）