同和居(月坛店)

Tongheju Restaurant(Yuetan)

4.5/5分
口味 4.5
环境 4.4
服务 4.4
  • 种草同和居的三不沾好久了,终于吃上啦!就像一盘金黄色的满月,上桌就把所有人惊艳了~ 原料就是蛋黄+淀粉+糖那么简单,不简单的是手法,要经过10分钟300-400下的不间断翻炒制作而成。从咸丰年间流传至今,不沾盘、不沾勺、不沾牙,此为三不沾。吃的时候吸到嘴里,滑进肚中,甜而不腻,满口蛋香,太美味!!

    在同和居有幸见到了鲁菜名家于晓波大师,那就必须要点招牌的九转大肠和焦溜肉片哇!菜品色香味形齐美,功夫真扎实,味道真地道!

    老字号食材菜品讲究,服务也讲究。服务员菜品介绍的熟练,服务贴心,一餐结束后,还要给本间的服务员打分写评语,督促进步,点赞👍

餐馆信息

  • 地        址: 月坛南街甲71号(肯德基隔壁)
  • 标        签: 鲁菜
  • 电        话: 010-68522917
  • 营业时间: 全年 10:00-21:00
餐馆介绍:
同和居饭庄开业于清道光二年(1822年),主营山东福山帮菜,系京城著名“八大居”(即:同和居、砂锅居、泰丰居、万福居、阳春居、东兴居、广和居、福兴居)之一。同和居历来是以达官贵人、文人墨客等文化名人来店就餐居多,现悬挂的牌匾就出自“清末皇帝”溥仪的弟弟溥杰的手笔。

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