奥华餐厅·老张记(台基厂店)

假装在天津系列 爸妈带着拔草的天津馆子 在台基厂开了好多年了一直非常火爆每桌必点 糖醋口儿 鱼外焦里嫩连鱼鳞都很脆很好吃 略油这个不太推荐是个凉菜 趁热吃味道不错但是凉了之后有点儿腥味道咸鲜 美中不足是海鲜是水发的 都可以点半份儿 非常天津风味 尤其锅贴里面肉眼可见皮皮虾其实是天津的早点 有浇汁儿和干炸的两种 个人比较喜欢浇汁儿的传统菜了 25一份儿实惠又好吃 我的最爱啊 除了挣蹦鲤鱼以外的必点菜 各种料浇在豆腐上 一口下去有肉有豆腐有海鲜 好吃 [环境]一般般就是老馆子的感觉 [服务]态度挺好 据说这里连店员都只招天津人 老板有时候也会在店里 避开饭点儿可以减少等位时间 冲着挣蹦鲤鱼和八珍豆腐就还会再来的

奥华餐厅是天津菜的老餐厅了。位于东交民巷教堂的北边，店面不是很大，但客人是真多，五点多就坐满了。 天津菜的口味很北方，颜色比较重，但菜味很鲜，用料很足。 挣蹦鲤鱼几乎每桌必点，糖醋汁酸甜适口，鲤鱼是不去鱼鳞的，但吃起来一点不硬，酥酥脆脆的，蘸上糖醋汁太美味了，还补胶原蛋白。但鱼肉因为炸过，嚼着有点柴。 八珍豆腐是料足味鲜，虾仁、鱿鱼、香菇、草菇、鸡丁、笋，量不小，味道不错。 温拌全贝收拾的很干净，没吃到沙子，贝的个头也不小，口味偏酸，稍稍有点腥。 虾仁独面筋这次终于吃到了，来了几次都说没有，这次终于有了，味道着实鲜美。 皮皮虾锅贴不仅美味，还满满龙虾肉做馅，不愧是招牌菜。 天津包子肉馅多汁鲜美，包子皮也不干，比狗不理的好吃。

奥华小吃位于台基厂大街20号，距王府井地铁站800多米，店面不大，我和闺蜜被磨面的机器吸引了，走进店内，虽然已经吃过午餐，但还是禁不住诱惑，点了如下小吃： 1、双蛋煎饼果子：顾名思义，豆面里放了两个鸡蛋，还夹着油条，香菜、葱花、辣椒酱各种调料一应俱全。记得20年前，煎饼果子才卖1.5元钱，那是我每天的早餐，现在已经涨到了10元钱，吃到煎饼果子，顿觉很亲切，满满的都是刚到北京工作时的艰辛又充满希望的回忆。 2、煮元宵：黑芝麻馅儿的元宵是我的最爱，咬一口，香香甜甜的黑芝麻溢满整个口腔，幸福感爆棚。人世间，唯美食与爱情不可辜负。 找到这个位于小胡同串子里的奥华小吃，对于吃货来说，真是如获至宝。下次再来品尝其它美食。

台基厂大街东侧，东交民巷北边，旁边就是教堂，位置还是不错，很好找，就是完全不能停车。主营天津菜，在这个地方开了很多年了，这两年因为网络平台和探店主播的助推，成为了网红店铺，慕名而来的人特别多。之前有好几年每天上班从这儿经过，但是一直没进来过，今天出来逛街，11点出头走到这儿，想着正好进来尝尝。进来一看，刚11点里面就已经坐满了，也谈不上什么环境，就是普通饭馆的样子，服务员倒是挺麻利，虽然忙但是态度都挺好。点了最有名的挣蹦鲤鱼、温拌全贝、虾仁独面筋，再来个小津酒，咱也尝尝网上那些人说得靠不靠谱。挣蹦鲤鱼炸得很酥，刺都可以嚼碎，鱼皮鱼肉沾上酸甜汁，味道还是不错的，不过毕竟是炸的，吃多了有点腻。全贝和独面筋料多味浓，而且分别28，性价比非常高。12点出来，外面都已经等上座儿了，这可是工作日的中午啊，生意是真好。感觉这个店就是味道都不错，菜品挺正宗，再路过还可以吃，不过要想赶上能有座儿的时候，估计就太难了。

去的他家馍馍店，每次必买的是豆包，豆馅儿很细，而且很足，早上半个正好早餐主食。   大如烧饼的桃酥看着诱人，买了一个尝尝，不错。   红果酥和椰蓉酥算我踩了雷。内馅儿不错，但是这个壳儿实在是，太难吃了。梗的，硬的，不能浪费粮食，咬着牙疼，最后泡牛奶里凑合着吃了。

这是一家适合朋友聚会，家庭聚会，随便吃吃的餐馆，地道的天津餐馆。这有各种炒菜，还有天津小吃。主要推荐挣蹦鲤鱼，皮皮虾锅贴，全爆等美食。有停车位，免费wifi，餐厅位于东城区台基厂大街18-3号。饭点光临餐馆的人络绎不绝，饭点需要等位，最好提前预定。

时隔不到一周，又来到这里了，这次是陪老太太来吃饭。点的挣蹦糖醋鱼；清炒虾仁；炒丝瓜；温拌扇贝；鲜虾独面筋。老太太吃的挺美。百善孝为先，老太太高兴[愉快]，这地界就算没白来。 还不到晚上六点，外边就有等位的了。 下次什么时候再来呢？

北京台基厂大街的奥华餐厅很受北京人欢迎，到了饭点经常需要排队拿号，是正宗天津风味的饭菜，狗不理不行了离开北京，但是奥华餐厅长盛不衰。有机会您也来尝尝，旁边的东单三条里有停车场。

慕名而来，真的太好吃了，两人两菜，贴饼子一大盘，味道好极了，一扫而光，吃完都走不动道了。罾蹦鲤鱼是这里的独家秘诀，每桌必点的菜，很不错哦。

这里的鲤鱼:基本每桌一条刚出来的皮非常酥呀呀ヽ(*^㉨^)人(^㉨^*)ノ，调的拌料也很好吃，就是刺稍多。 温拌全贝感觉非常鲜甜，一点都没有那种腥味儿，整个下来都不错喔喔！ 河虾:虽然感觉口感不太一样，但是表面有干面粉炸的，会让人感觉很酥脆。 皮皮虾锅贴:感觉量会很足。而且这里的包子也很好吃性价比很高。到店发现人也不少，已经开始吃了很多桌。上菜虽然比较慢但感觉整体还行。！！