奥华餐厅·老张记(台基厂店)

4.6/5分
口味 4.6
环境 4.5
服务 4.5
  • 假装在天津系列 爸妈带着拔草的天津馆子 在台基厂开了好多年了一直非常火爆每桌必点 糖醋口儿 鱼外焦里嫩连鱼鳞都很脆很好吃 略油这个不太推荐是个凉菜 趁热吃味道不错但是凉了之后有点儿腥味道咸鲜 美中不足是海鲜是水发的 都可以点半份儿 非常天津风味 尤其锅贴里面肉眼可见皮皮虾其实是天津的早点 有浇汁儿和干炸的两种 个人比较喜欢浇汁儿的传统菜了 25一份儿实惠又好吃 我的最爱啊 除了挣蹦鲤鱼以外的必点菜 各种料浇在豆腐上 一口下去有肉有豆腐有海鲜 好吃
    [环境]一般般就是老馆子的感觉
    [服务]态度挺好 据说这里连店员都只招天津人 老板有时候也会在店里
    避开饭点儿可以减少等位时间 冲着挣蹦鲤鱼和八珍豆腐就还会再来的

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  • 口味:4  环境:4  服务:4    人均消费:60元
  • 开了有20多年了,在东交民巷小学旁边,原来的门脸很小,以天津菜为主,而且价格很便宜,罾蹦鲤鱼和八珍豆腐才49,而且量大,这儿的包子很好吃,25块半斤,15个,皮薄肉厚,除了正餐,还有早点,煎饼,锅巴菜都有,味道虽比不上天津卫那边,但也不错了!

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  • 北京台基厂大街的奥华餐厅很受北京人欢迎,到了饭点经常需要排队拿号,是正宗天津风味的饭菜,狗不理不行了离开北京,但是奥华餐厅长盛不衰。有机会您也来尝尝,旁边的东单三条里有停车场。

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  • 奥华餐厅是天津菜的老餐厅了。位于东交民巷教堂的北边,店面不是很大,但客人是真多,五点多就坐满了。
    天津菜的口味很北方,颜色比较重,但菜味很鲜,用料很足。
    挣蹦鲤鱼几乎每桌必点,糖醋汁酸甜适口,鲤鱼是不去鱼鳞的,但吃起来一点不硬,酥酥脆脆的,蘸上糖醋汁太美味了,还补胶原蛋白。但鱼肉因为炸过,嚼着有点柴。
    八珍豆腐是料足味鲜,虾仁、鱿鱼、香菇、草菇、鸡丁、笋,量不小,味道不错。
    温拌全贝收拾的很干净,没吃到沙子,贝的个头也不小,口味偏酸,稍稍有点腥。
    虾仁独面筋这次终于吃到了,来了几次都说没有,这次终于有了,味道着实鲜美。
    皮皮虾锅贴不仅美味,还满满龙虾肉做馅,不愧是招牌菜。
    天津包子肉馅多汁鲜美,包子皮也不干,比狗不理的好吃。

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  • 奥华小吃位于台基厂大街20号,距王府井地铁站800多米,店面不大,我和闺蜜被磨面的机器吸引了,走进店内,虽然已经吃过午餐,但还是禁不住诱惑,点了如下小吃:
    1、双蛋煎饼果子:顾名思义,豆面里放了两个鸡蛋,还夹着油条,香菜、葱花、辣椒酱各种调料一应俱全。记得20年前,煎饼果子才卖1.5元钱,那是我每天的早餐,现在已经涨到了10元钱,吃到煎饼果子,顿觉很亲切,满满的都是刚到北京工作时的艰辛又充满希望的回忆。
    2、煮元宵:黑芝麻馅儿的元宵是我的最爱,咬一口,香香甜甜的黑芝麻溢满整个口腔,幸福感爆棚。人世间,唯美食与爱情不可辜负。
    找到这个位于小胡同串子里的奥华小吃,对于吃货来说,真是如获至宝。下次再来品尝其它美食。

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  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 去北京旅游时在所下榻的首都大酒店附近东交民巷路口觅到的一家美食店,据说还上过北京卫视的。出品的确很不错,价格亲民,里面有好多老北京关顾。拔丝苹果表皮的糖浆裹了厚厚的一层,加上苹果爽甜的口感,味道好正宗。炸酱面配了青瓜丝和胡萝卜丝,虽然是素面没有肉类,不过口感格外清新。

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  • 口味:4  环境:4  服务:4    人均消费:38元
  • 温拌全贝: 黄瓜拌贝尖,然后浇上汁,咸香中带点醋香,好吃!
    虾仁独面筋: 本来挺好吃的一道菜,盐放多了,遮了鲜味,可惜了。
    拌苦瓜: 基本原汁原味,我们又自己加了好多醋,真苦啊!
    天津麻花、糕干等甜点外卖,买了酸枣糖,酸甜解腻。
    旁边是小吃店,煎饼果子、锅巴菜等天津传统小吃都有,下次再尝。

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  • 奥华是地道的天津口味,在北京能经营这么多年,说明口味正宗,罾蹦鲤鱼先炸好形态,再浇上甜酸口儿的汁儿,外焦里嫩!韭菜苔炒蟹肉也好吃

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  • 这里的鲤鱼:基本每桌一条刚出来的皮非常酥呀呀ヽ(*^㉨^)人(^㉨^*)ノ,调的拌料也很好吃,就是刺稍多。
    温拌全贝感觉非常鲜甜,一点都没有那种腥味儿,整个下来都不错喔喔!
    河虾:虽然感觉口感不太一样,但是表面有干面粉炸的,会让人感觉很酥脆。
    皮皮虾锅贴:感觉量会很足。而且这里的包子也很好吃性价比很高。到店发现人也不少,已经开始吃了很多桌。上菜虽然比较慢但感觉整体还行。!!

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  • #打卡全世界YO
    虽然不算老字号,但是【奥华餐厅】也算得上是老牌津菜馆了,从地段到影响力,这家餐厅应该拥有姓名。
    🗺️先说在哪🗺️
    台基厂大街18-3号,周围都没什么商业,很突兀的一个位置,附近有几条胡同里倒是可以停车🅿️。
    🖼️主题特色🖼️
    环境没什么可说的,国营饭店style,不讨喜却也没毛病。
    菜系出品才是这里的特色:【纯正天津菜】。
    🍲吃喝测评🍲
    别看天津离北京挺进,但正宗又好吃的天津菜还真不多见。这次还是天津朋友推荐过来的,口味一下子有了认证。
    ♥️1️⃣ 罾蹦鲤鱼 🌟🌟🌟🌟🌟
    任何人来奥华吃饭而不点罾蹦鲤鱼🐟都是要扣分的,直接不及格那种。标志性的跃动感摆盘只是基操,口味和火候的掌握才是重点。虽然一上桌还是有一股【水池子味儿】,但仍然是头一个抢光的菜。
    ♥️2️⃣ 八珍豆腐 🌟🌟🌟🌟🌟
    吃到一半我才想起来这道菜里有豆腐。真的料太多了哈哈哈,实惠又好吃。
    ♥️3️⃣ 糖醋面筋 🌟🌟🌟🌟🌟
    虽然朋友一直说还没妈妈做的好吃,但是作为头一回吃的我来说,真的好好吃好下饭好开胃啊!
    ♥️4️⃣ 煎饼果子 🌟🌟🌟🌟🌟
    别看是饭店,煎饼🥞摊的一绝,而且被天津人评价为很正宗~
    也小踩了一个雷: 奥华糕干 🌟。
    是真嗯啊的干啊,压缩饼干都没这个干,扔一块到水池子里可能刚才的鲤鱼都能搁浅。暴次。
    📝总结一下📝
    还是非常不错且好吃的天津菜馆,获奖挺多都在门口挂着,值得专门来吃一次,饭点排队那是很正常了。
    #京城文艺胡同 #城市里的私藏秘境 #当地才能吃到的美食 #尝一尝地道老字号

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  • 北京奥华餐厅在台基厂大街,是很受周围居民欢迎的餐厅,有很多回头客。奥华餐厅还有小吃部,有早点,这家餐厅的挣蹦鲤鱼和煎饼果子是最好的。

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  • 慕名而来,真的太好吃了,两人两菜,贴饼子一大盘,味道好极了,一扫而光,吃完都走不动道了。罾蹦鲤鱼是这里的独家秘诀,每桌必点的菜,很不错哦。

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  • 今天想起那天在奥华餐厅没吃够的包子,想点个外卖,拿起手机一看,跑腿费要十三元,一想有点儿不值,干脆自己跑一趟吧,到了奥华餐厅,一看大队依旧。被指示到旁边的小吃店买,味道一样。到旁边一问,二两六个,十元一盒。挺好。自提外卖,回家醋加蒜,一碗粥,二两包子,巴适得很。

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  • 时隔不到一周,又来到这里了,这次是陪老太太来吃饭。点的挣蹦糖醋鱼;清炒虾仁;炒丝瓜;温拌扇贝;鲜虾独面筋。老太太吃的挺美。百善孝为先,老太太高兴[愉快],这地界就算没白来。
    还不到晚上六点,外边就有等位的了。
    下次什么时候再来呢?

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  • 开了30年,北京人和天津人都知道的老字号餐厅
    不起眼的路边店,每到饭点儿就排大队,很多大爷大妈吃了半辈子,就好这一口地道天津味儿

    蹭蹦鲤鱼🐟招牌
    跟糖醋里脊一个味儿,酸甜口jujuju开胃😋
    别家真就做不出的好吃
    鱼皮酥酥脆脆的炸得特别透
    大师傅手艺在全北京都很难找到对手

    家常菜馆子主打的就是一个亲民,价格实惠菜量大
    所有菜品都是现点现做的,预制菜是什么,根本没听说过

    #美食旬味会 #好吃但不起眼的店 #尝一尝地道老字号 #真香小吃大集合 #当地才能吃到的美食

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  • 🎉这次我带着放大镜深入北京的心脏地带——王府井,为你们挖掘了一连串让人垂涎三尺的宝藏美食店!🌟无论是想体验传统京味,还是寻找那些藏匿于繁华之中的小众美味,这篇笔记都是你的终极指南!🗺️

    1️⃣ 玺源居
    环境高雅得仿佛踏入了西餐厅,但这里是吃正宗铜锅涮肉的地方!🥩一定要点他们家的特色羊肉,鲜嫩多汁,搭配秘制调料,绝了!

    2️⃣ 聚宝源
    说到铜锅涮肉,怎能不提聚宝源?认准历史悠久的老店,那一口热腾腾的涮肉,是记忆中的北京味道。

    3️⃣ 北平食府
    本地人都推荐的北平食府,酥皮虾、贝勒烤肉都是必点,吃完这顿饭,感觉整个人都高级了不少呢!

    4️⃣ 河沿肉饼
    这里的宫保鸡腿丁、干炸丸子也是一绝!特别是那招牌牛肉饼,外酥里嫩,咬一口满嘴留香,绝对是京味儿的代表。

    5️⃣ 方砖厂69号炸酱面
    炸酱面的每一根面条都吸饱了酱料的精华,加上腊八蒜,那份地道,只有吃过才知道!

    6️⃣ 奥华餐厅
    老牌天津菜馆,挣蹦鲤鱼、八珍豆腐……每一样都是经典。

    7️⃣ Tomacado花厨
    是情侣约会的理想选择。沙拉清新,牛排多汁,意大利面香浓,每一道菜都能拍出美美的照片📸,关键还好吃!

    8️⃣ 和平菓局
    穿越回80年代的老北京🎈在这里,你可以边逛边吃,感受80年代的老北京风情。炸酱面、梨汤、冰激凌……每一样都是童年的味道,干净又美味,不容错过!

    以上就是我为大家精心准备的北京王府井美食攻略啦📝!每一家都是我亲测不踩雷的地道老字号,下次来北京王府井,就照着这个清单吃一圈,保证你不虚此行!#北京特色老字号 #北京旅游攻略 #北京美食攻略

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  • 我的老天奶啊啊啊
    我承认自己“眼大肚子小”了
    菜单一打开‼️真想挨个儿点一遍啊
    这性格在这地段!北京怕是没对手吧
    不是什么网红店!传统家常的天津菜馆!1994年的成立了!
     台基厂临街的小楼!
    老板是地道天津人,热情健谈!吃过几回,老板一眼就认出来了!

    倍儿全!硬菜!海鲜!炒菜!凉菜!主食!小吃!

    一年卖五万多条的挣蹦🐟!基本是每一桌一条,这造型像极了款安排工作时,我内心的感受哈哈哈哈哈

    煎饼果子双蛋确实不一样,能看到很厚的鸡蛋层!

    这八珍豆腐料多的都看不到豆腐!鸡肉、扇贝、菌菇、鱿鱼卷,酱香口味
    新菜红烧牛窝骨!家里的味道!汁调🉐特别棒

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  • 在北京……巨天津啊啊啊
    特别像老国营馆子
    装修服务都非常有年代感又很是亲切!!服务员基本都是大姐!
    在北京台基厂菜价和菜量简直太感人了!!!

    一年卖出5w多条的挣蹦鲤鱼🐟这造型也是没谁了!!鱼不小,炸的焦酥,直接沾着粘稠的糖醋汁爽歪歪

    煎饼果子 分果子和薄脆倍儿地道
    牛肉粒强推!!!必点!!!正经纯瘦牛肉一点边角料没有👍🏻

    店内特色菜:大虾烧白菜,虾仁面筋,温拌全贝,牛肉粒,干煸鱿鱼须,小炒银鱼,八珍豆腐闭眼点都好吃
    对了对了!皮皮🦐锅贴鲜迷糊了!快冲

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  • 隐藏在北京台基厂大街的奥华餐厅
    1994就有了!老品牌了!陪伴我长大的!北京唯一一家天津菜馆👍🏻总在店里看到老板

    装修普通!店面的确比较有年代感,饭点🈶时候会排收!价格比较实惠,菜量较大!
    挣蹦鲤鱼🐟他们家主打招牌菜!一年能卖出5w条‼️‼️鲤鱼带着鱼皮和鱼鳞,热油炸过后,外皮酥脆,蘸着糖醋的汁味道很地道

    八珍豆腐非常典型的天津菜,菜量很大,嫩豆腐炸了薄薄的酥皮,海鲜品种不少!

    尝到了新菜红烧牛窝骨!软烂入味!里面的土豆倍儿好吃!
    讲真!菜单闭眼点都不错👍🏻

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1-20 / 61条点评

写点评你曾经游览过这里吗?快来分享你的旅行体验吧~~

餐馆信息

  • 地        址: 台基厂大街18-3号
  • 标        签: 其他中餐 天津菜
  • 电        话: 010-65231017,010-65244021
  • 营业时间: 全年 10:30-21:30
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