龙人居·水煮鱼(南礼士路店)

龙人居在北京有很多家连锁店，南礼士路店据说是最早的一家。地理位置得天独厚，在长安街沿线，交通非常便利。一定要早去，或者订位，否则是会排队等候的。环境一般，菜品特色口味都不错。

「龙人居水煮三峡鱼」 咕咕嘟嘟冒着油泡就上桌了，海椒被烈油烹过，呛香夺人、麻辣飞天！ 把炸酥的辣椒蒯好，露出一盆嫩黄焦滑微微卷曲的鱼片，每片上都沾着花椒，趁热入嘴，麻辣鲜香、肥膄滑嫩俱全，再挑几筷子豆芽吃上，简直一佛升天！ 「爽口青瓜仔」 清脆甘甜，涩香浓郁，清口走油～ 「红糖冰粉」 清甜爽口，浓醇怡人。 「秘制酸梅汤」 酸甜撞口，脑门发蒙，太阳穴突突的跳，整个脑袋被冰的通透！

每年都有跳出来的竞争者，短期倒也能一较高下，但是稍微有点成绩就飘了，没多久就掉队，所以他家在水煮鱼市场的垄断地位越来越稳。喂，川菜老板们加把劲儿啊！就不能让他家有点挑战吗[抠鼻] 🌽味道： 水煮鱼确实很难挑出毛病，口味几年如一日的好。 猪蹄不如川军本色（虽然是一家子），但也相当出众。 每次必点小脆黄瓜，解腻。 🌟服务： 送油和辣椒酱就该挺好的，但用餐过程中的服务没那么细致。 📌TIP： 装修还可以吧，毕竟地理位置好，靠窗能看到长安街。 顾客较多，建议提前在线定位子。

龙人水煮鱼🐠、香辣美容蹄、山城馋嘴蛙、毛血旺……这些都是钟爱的辣菜，味道棒棒的。招牌的水煮鱼，几乎是桌桌必点的，最好人多吃着才合适，鱼太大了。而且一点不浪费，店家很细心，会帮你把油辣子打包带回家吃。

龙人居的水煮鱼特别的好吃啊，他家主打川菜系列。水煮鱼主打健康理念，吃完鱼能打包水煮的油还有辣椒，他家承诺是一次性用油，里面的菜也很好吃啊，麻辣牛蛙味道中上，没有水煮鱼好，红糖饼很推荐。

中午去的人比较多需要等位，最好能早点到先占位置，他家必点美容猪蹄和水煮鱼。猪蹄呗嫩加上干辣椒和麻椒的味道超级赞，水煮鱼就更不用说了必点菜鱼嫩入味。

生长、旅游在北京，都建议吃一次他家的水煮鱼，海椒油酥麻椒爽脆，鱼肉用秘料腌制的滋滋入味，热油把鱼肉浸润的活色生香，入口滑美异常咸香鲜美~

馆子不大，每天饭点都要等位，水煮鱼真的好吃，各种菜品川味十足，可能对口味清淡的人来说，味道稍微有点重，但是对喜欢麻辣口味的吃货，是一家值得一去的饭馆。

良心商家服务好，味道好，菜品保证质量。就是环境稍差一点，但是不影响老食客们回头率的保证。开业多年了，自始至终都没有什么变化，示容易。

很早以前去过两次，味道比较正宗，辣的过瘾，四川的同学也说很巴适，现在去的少的，水煮鱼确实不错，面食也有模有样，有时间再去过过瘾。