六必居(前门店)

六必居前门总店在粮食店街，总店隔壁，新开了六必居博物馆。博物馆上下两层， 分为“食肴之将”“源远流长”“涅槃重生”“与时俱进”四个单元。 现场陈列的账册、照片、功牌、印章、房契、算盘、油灯、酒壶、牌匾以及生产制作器具等近百件藏品，沉淀着老字号在不同时代的记忆，也展现着六必居近600年老店的历史风貌。 为了多角度呈现六必居的历史，展馆内还复原了六必居柜台、账房、制酱程序多个场景。 🛍购物攻略： 参观完，下楼到地下一层，是品尝和购物区，这里可以买到纯手工制的新鲜酱菜，与工厂化出品的包装酱菜口味很大不同。我们熟悉的糖蒜、八宝菜，都有，走过路过不要错过。

六必居是北京的老字号，是北京最具盛名的酱菜园，她创办于明朝的1530年，门上的大匾“六必居”是明朝大奸相严嵩的手笔，她几经磨难，终于保管下来。最近随着芝蔴胡同的播出，六必居更加人头攒动。

粤式点心和北京老字号酱园，这两者怎么看都不挨着啊。位于前门粮食街的六必居酱园，嘀嘀呱呱的北京老字号，各式酱菜酱料一应俱全，旁边院内有六必居博物馆，博物馆内有家粤式连锁点心店——金鼎轩。

电视剧《芝麻胡同》播出后，据说六必居顾客更多了。在当今倡导低盐健康生活年代，专门卖腌制产品的前门六必居酱园里人头攒动。六必居店里弥漫着浓郁的酱香味儿，靠墙一溜盛着各种酱菜的大坛子。北京当地居民有的从老远过来，买几样咸菜，为的是记忆中的味道。游客买包装好的礼盒，一定也是听说过六必居的故事或是在外地的北京人也惦记着这一口。六必居酱园传说是山西临汾人开办的卖杂货的小店铺，至今已有近五百年历史。有说六必居源于开门七件事：柴、米、油、盐、酱、醋、茶，这家小铺不卖茶，称为六必居。也有解释六必居制作酱菜遵循六条规则，黍稻必齐，曲蘖必实，湛之必洁，陶瓷必良，火候必得，水泉必香。前门六必居从大栅栏进去左拐就到了，很容易找到。

六必居是北京最著名的酱菜老字号之一，她诞生于明朝，几百年前六必居的酱菜名闻天下，二十年代自从我逛大栅栏买过后，过二三个月就要去买一次。近日芝蔴胡同热播，销量大涨。

六必居诞生于十五世纪(1420年)的明朝，她的甜甘露、麻仁金丝和粮蒜全国有名，随着电视剧芝蔴胡同的播出，六必居这个几百年前的老店再次引起人们注意。

在前门地区大栅栏胡同对粮食店街胡同的交叉点上，有一个有六百年历史的老字号-六必居。六必居创建于明朝，是我国现存历史延续不断最长的企业。

六必居创建于四百年前的明朝，其牌匾由大书法家严嵩所提(当然也是大奸臣)。几百年来其口味传承不变，并开发了许多新品种。我最喜欢甜酱甘露。

从小到大常买咸菜的老字号六必居，现在也有冰淇淋卖了！【黑蒜冰淇淋】味道够奇葩，中意黑蒜那股奇特味道的朋友们可以一试。【黑芝麻冰淇淋】接受度较高，味道非常浓郁，黑芝麻糊爱好者会喜欢~

这里人总是那么多，买酱菜的地方排长队，看着一坛子一坛子的酱菜还真有食欲，比包装好的新鲜很多，品种也很多，卤味熟食也有卖的～以前都在超市买，路过这里肯定要在这里买酱菜，六必居的味道还是很好的～