北京香格里拉饭店·AZUR聚

AZUR

4.8/5分
口味 4.8
环境 4.8
服务 4.8
  • 品尝到了@北京香格里拉饭店 AZUR聚餐厅即将推出的9、10、11月份的全新秋季菜单。秋天是一个收获的季节,这个时节,我们享受着大自然的馈赠。天气转凉,主厨Mauro Colagreco(2018年度全球Best 50排名第三)特别设计了多佛比目鱼配柑橘黄油炖菊苣, 澳大利亚小牛肉配龙蒿酱以及新西兰羊排等菜品。菜品的摆盘摒弃了浮夸的结构,简洁的瓷盘和配搭的菜色,勾勒出和谐的味道。更多的使用“炖”和“烘烤”等烹饪手法,使得品质出众的食材精华得以最大的发挥,为日渐寒冷的北京增加了些许暖意。对了,在9月17日至19日主厨Mauro会亲临餐厅,烹制3天特别菜单,别错过。

餐馆信息

  • 地        址: 紫竹院路29号香格里拉饭店新阁1层
  • 标        签: 西餐 法国菜 其他西餐
  • 电        话: 010-68412211,010-88826727
  • 营业时间: 全年 周三-周五 11:30-14:30,17:30-22:00;全年 周六-周日 11:30-15:00,17:30-22:00
餐馆介绍:
餐厅的每处装饰都精致非凡,采用蓝色调与水晶幕灯,打造出优雅浪漫的视觉效果。各式佳肴由名厨Mauro Colagreco主理,为宾客带来法国南部蔚蓝海岸的创意美馔,体验灵感与匠心碰撞出的赏味佳境。

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