4.8/5分
口味 4.8
环境 4.8
服务 4.8
  • 极致温泉享受♨️边泡着足汤边吃温泉美食
    🍽铁轮地狱蒸汽工房是别府地区最独特的一家“餐厅”。
    💭这家店在温泉资源丰富的铁轮地区,空气中弥漫着些微的硫磺味儿,连街道的下水道井盖🧖🏻‍♀️都升腾着氤氲的热气,小丫头稀奇得不行。
    餐厅的装饰很简单,典型的日式和屋,蒸锅和大部分座位都在室外的凉棚下,旁边种着几丛翠竹。最大的特色在于,所有的室外座位下面都是热气腾腾的足汤,在日本吃饭脱鞋不稀奇,稀奇的是吃饭脱鞋还泡着足汤。
    🍲用温泉的热气把食材蒸熟,这是铁轮地区传统的做菜法,材料可选择蔬菜、鱼贝类等,餐厅会对食材简单进行预处理,把蒸屉放进蒸笼的过程全部都自己动手,然后就可以一边泡着足汤一边等待美食了,蒸熟的每一种食物都保持了原汁原味,海鲜类的食材非常新鲜。大部分食物都是预料之内的味道,不过蒸熟的PIZZA我还真的是第一次见到,味道说不上好吃或者难吃,口感有点儿一言难尽。
    ☀️不过小丫头倒是吃得很开心,第一次见到立式风扇玩得也很开心,看到她的两支羊角辫被吹得高高飞起,突然有了一种夏天的感觉。
    📍Tips
    地址:大分县别府市风吕本5
    交通:从JR别府站乘坐巴士到“铁轮”站需要20分钟,步行约1分钟
    营业时间:‪9:00~21:00(蒸锅最终受理截至20:00),节假日和每月的第三个周三休息‬
    费用:地狱蒸锅基本使用费(30分钟以内)500日元, 延长使用费(10分钟或每出现零头时)150日元,设施入场费、蒸足、泡足温泉免费

餐馆信息

  • 地        址: 874-0044 大分縣別府市風呂本5
  • 标        签: 日本料理
  • 电        话:
  • 营业时间:
餐馆介绍:

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