坛宗剁椒鱼头(悦方IDmall店)

TAN ZONG DUO JIAO YU TOU

  • 五种老坛剁椒黄金配比。采用古法传承工艺,将辣椒放入不同的老坛,发酵后的辣椒进过上百次的配比试验,将剁椒的口感发挥到极致。

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  • 开吃之前还有个点火仪式,据说坛宗剁椒鱼头还曾经代表湘菜上过联合国总部外交宴会厅的餐桌,受到过一致称赞,果然是以剁椒鱼头为招牌菜的专业餐厅,所谓匠人精神就是如此吧。

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  •   人均消费:80元
  • 【口味】鱼头味道非常好,原料应该用的不错,剁椒也是价的,并不会太辣,非常的下饭,鱼头肉很嫩很鲜美。
    分量也大,两个人吃小份就足够了,不推荐加米粉或者宽面,除非真的喜欢面食,加在鱼头里并不入味,感觉非常一般。

    【服务】热情周到。

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  • 长沙之行的最后一天
    依旧睡到自然醒起床吃午餐
    就近吃了剁椒鱼头
    我错估了我们两的食量[流泪]
    点了个中份的一整个松鱼头
    还有部分鱼肉
    外加三个菜饱到吃不下
    鱼头真的是好吃泡椒和辣椒完美结合

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  • 逛了坡子街,一路排队一路吃,最后选了悦方的坛宗剁椒鱼头,红红火火,鸿运当头,很有仪式感。
    鱼头好大,很新鲜,酸辣刚好,再加上一份米粉,多泡一会味道会更好。
    单点了一位鱼汤,里面有几颗鱼丸,味道鲜美。
    中份的鱼头大概要6,7斤。

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  • 服務態度非常好👍菜餚出品正宗、味道超好味😋第一次食不到香芋蒸蹄花,過兩日再去前在微信先預留,想不到飯店免費送,真的太感謝🙏直得推薦給朋友品嚐

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  • 长沙旅游必吃的剁椒鱼头
    坛宗剁椒鱼头
    剁椒鱼头:他们家的鱼头超级大,鱼头上桌后会有点火仪式,服务员吆喝两句吉祥话,讨个好彩头,鱼头大,嫩肉多,只有几根主刺,肥美多汁,食用过程很舒服不用担心卡刺,以放心地大快朵颐,蘸点汁儿简直也太好吃了吧。一定要点一份手工面,一整碗倒进去拌匀,劲道的手工宽面蘸满剁椒鱼头汁儿,吃上一口魂没了
    海鲜酿豆腐:豆腐的外表是那种焦焦的,豆腐里面超级嫩,里面还包裹着海鲜肉泥,很适合下饭,一口下去真的巨香,喜欢吃豆腐的小伙伴一定要点这道菜
    孜然寸骨王、蟹黄茄子、浏阳茶油蒸排骨、香芋蒸蹄花…….
    所以来长沙怎么能不吃一顿地道的剁椒鱼头呢?
    #长沙怎么玩 #当地特色小吃 #国内浪漫旅行地 #暑期去哪儿

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  • #全球吃喝计划 #我的旅行有故事 #避开人潮去这里 #五一玩转世界 #我的热血旅行
    🌟🌟🌟没有吃过剁椒鱼头,等于没到过长沙,这个广告词,有一定的道理,长沙的鱼头实在太好吃了,茅台酒周边倒一圈,点火后鱼头起火,周边一圈都是香香的白酒味道,很有创意。难道它是走进联合国的代表菜品。

    🌟🌟🌟鱼头虽然很大,但是也很入味,小伙伴好几个,把整个鱼头都干掉了,最后加了面条,面条辣辣的,很好吃,吃得就剩几根骨头了。

    🌟🌟🌟环境还可以,有个半包的小包厢,人实在太多啦,很受欢迎,每桌必点鱼头一个。还有其他菜味道也很好,土鸡,酸菜笋干,腊肉都不错。

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  • 给外地姐妹们安利一些平价的/沙码子从小吃到大的湘菜馆子!良心🈚️广
    ps.本人属于比较重口+吃辣十级选手
    再ps.当然会存在千人千味,欢迎大家分享其他好吃的馆子~

    🌟笨萝卜浏阳菜馆:褒贬不一但我和我的朋友们是真的很喜欢。推荐醋蒸鸡、酸菜炒粉皮、金钱蛋。现在没以前辣了,便宜量大,缺点是火了以后实在太网红了排队能排死
    🌟鲁哥饭店、天下客、娟娟餐馆:放一起是因为它们曾是三角花园三巨头哈哈哈,现在这三家依然能打(个人觉得娟娟菜品相对退步
    🌟2605家菜馆:和娟娟餐馆在同一栋楼,平价下饭还不用排队
    🌟益华家菜馆:黄鸭叫煮荷包蛋超级推荐!香干、凉拌空心菜、红烧版黄鸭叫都很🉑️。也是十几年老馆子了,从小破店搬到了大厦里,但每次去吃依然能看到很多长沙老口子
    🌟四方坪三十栋:大刀牛肉给俺冲!粉皮、金钱蛋还有一些菜品跟笨萝卜蛮像的,但是环境更苍蝇馆子差一些 碰上节假日也排队
    🌟昱龙牛蛙馆:心目中的蛙蛙天花板!真的辣但是真的好吃!其他菜也不错,适合多点人去因为一盆牛蛙就蛮大份的(没有小份可选
    🌟辉胖子:强推芋头牛腩和醋炒蛋
    🌟北二石锅鱼:石锅鱼天花板!也是好多年的老店了,价格亲民味道好
    🌟七号菜馆:爸妈的饭堂子!家里不想开火做饭就跑去吃的店
    🌟聚鑫朋酸菜肥肠:肥肠天花板!虽然我个人不爱肥肠但家里的长辈们真的是隔三差五这里搓一顿
    🌟坛宗剁椒鱼头:味道和环境都不错,爱吃鱼的来这家冲一下湖南名菜准没错
    🌟广殿渔村:小时候最爱在这家鱼塘上茅草屋里吃饭咯!现在虽然搬地方不能水上吃饭了但味道还是很可以!鱼丸一定要点
    🌟壹盏灯:放最后是因为它曾是我最爱之一但火了+分店多了后确实性价比不再。要吃的话推荐鸭脚筋 米豆腐和酸辣鱿鱼卷

    ❗️除了以上,老实说湘菜就是其实你们随便找家本地人多的路边小馆子吃都不会太差

    ❗️推荐一些我个人最爱的湘菜单品:鱼籽鱼泡锅、擂辣椒茄子皮蛋、酸包菜粉皮、黄焖黄鸭叫、剁椒鱼头、孜然牛肉、金钱蛋

    明明俺爹妈做菜就是一绝(经常要他们干脆去开个馆子得了但还是忍不住经常在外面吃吃吃
    为我湘菜哐哐举大旗!

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  • 来长沙必吃的吧!
    鲜、大、嫩,就是太辣,但也得吃,因为太好吃,哈哈!

    🌟亮点特色:


    📍详细地址:
    印象中心五楼

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  • 1、虾小龙老长沙龙虾馆
    长沙小龙虾届的代表,被cctv2推荐过,他们家的口味虾真的yyds.
    怕吃辣的可以尝试他们家的蒜蓉虾和咸蛋黄大虾,都特别好吃
    2、炊烟小炒黄牛肉(黄兴铜像店)
    长沙湘菜排队王,拌饭超级香,天天大排长龙
    3、甘长顺(五一广场店)
    一家有百年历史的粉面馆,从小吃到大的味道。招牌鸡丝火的老母鸡汤底又鲜又香,过桥吃法很值得一试。
    4、餐谋长小份长沙菜
    他们家能吃出地道的湘菜味,内脏爱好者桑拿腰花必冲,只在热油里滚过十几秒的腰花,又鲜又嫩,配上香菜吃起来太绝了
    5、坛宗剁椒鱼头(悦方店)
    湖南头道招牌菜,鱼头大,肉质鲜嫩
    6、矮子馅饼:
    好吃又便宜的馅饼,开了很多年一直没有涨价,7-9r一盒。欢椒盐馅和板栗馅的,外皮酥香,内馅甜度适中。
    7、湘识小吃:
    长沙老巷子里的苍蝇馆子,超多长沙特色小吃。他家的糖醋腊肉丸很绝,跟臭豆腐差不多,外表酥酥的,一定一定要沾着油汤吃。
    8、京鹿料理
    千与千寻风日料店,口味很棒天天排长队,可免费换和服
    9、熊猫阿姨:
    开了28年的老店,青春记忆, 土豆泥,凉面,鸡爪可以疯
    狂炫几碗啊,虽然现在价格涨了,但还是值得一吃。#长沙美食 #去了还想去的地方 #当地才能吃到的美食 #美食寻味记 #舌尖上的当地美食

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  • 这是位于湖南省长沙市岳麓区杜鹃路附近的一家现代购物广场 这里环境不错空气清新 适合周末家人一起过来吃饭打牌#玩雪行为大赏

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  • 这是位于湖南省长沙市岳麓区杜鹃路附近的一家现代购物广场 这里环境不错 空气清新 适合周末家人一起过来吃饭打牌#玩雪行为大赏

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  • 味上湘菜馆(凯德壹中心店) 能将连锁店开到三十家,市场占有率达到湘菜连锁品牌前列,味上湘菜馆正如其宣传语“三十年厨子做的湘菜”所言,传承湘菜鲜香辣入味的特色,主打下饭湘菜,赢得口碑和市场。#美食林餐厅打卡

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  • [Rainbow]这次来长沙吃到这么好吃的鱼头真是太开心了,大家来长沙旅游一定要来试试这家店,没准还可以偶遇明星呢。
    🍽【美食攻略】
    📍详细地址:坡子街长沙中心印象城L508-2

    🚗交通攻略:[Bicycle]

    🕙营业时间:周一至周五11:00-14:0017:00-21:00
    周六至周日11:00-16:0017:00-21:00

    🍽推荐菜品:
    坛宗剁椒鱼头招牌菜一定要点,多少人就奔着这个鱼头来的长沙。
    这个是湖南头道招牌菜,这家店选用都是6斤以上的大鱼头,肉根多,特别嫩。
    吃之前还会在鱼头上点火,超有仪式感,拍照发朋友固太爽了。还有一个神仙吃法,一定要配一份手工面,面条吸满了剁椒鱼头的汤计,味道特别绝。
    蟹黄茄子很有特色,服务员会帮忙办好,每一口茄子都裹着蟹黄的香气,下饭不错。
    酸辣爽口肥肠肥肠爱好者到哪里都要点肥肠,这家的肥肠偏辣,肥肠处理的很干净,微焦的口感吃多了也不腻。
    还有饮料和甜品也都不错红豆豆花味道非常好解辣必备,和鱼头绝配!!


    🖼餐厅环境:很棒,人很多,一定要去早点

    💰人均消费:113/人

    🍜餐厅总分:[Star][Star][Star][Star][Star]#当地才能吃到的美食 #网红美食大盘点 #美食探秘 #特色美食

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  • 这真是我吃到在长沙剁椒鱼头🐟的天花板了!(虽然这也是我的初体验,超大一只鱼头😍)他家的湘菜还作为代表走进联合国!
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    店内的氛围⛩,摆设,环境整体✨是一个很中式的风格🏯,氛围很好,光是坐在那就很有食欲🥢,店内的装饰,墙壁上无处可见坛子和小🐟,墙上的液晶电视🖥,循环播放着店内的特色菜品,360°的展示了菜品的样式,和本家的特色。
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    🔅坛宗剁椒鱼头:🌟🌟🌟🌟🌟🌟
    鱼头是有大🔎,中,小,和特大份的款式,也可以按斤来的,现点现杀鱼都是新鲜的鱼🐟,我和朋友点的这个鱼头,比我脸👦都大,刚上小哥哥会浇上酒点火🔥,一整个香气扑鼻🌟,仪式感满满!
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    鱼肉很是鲜嫩,鱼肉沾上汤汁简直一绝,里面的剁辣椒,泡椒与汤汁交融(在里面加上“手工长寿面”🍝超入味!),酸酸辣辣,辣中还透出丝丝的鲜味,很是过瘾。(吃不了辣的点微辣就行)。
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    🔅浏阳茶油蒸腊肠:🌟🌟🌟🌟🌟
    真的不要太入味,很有特色的一个菜,这一个菜我就能炫3碗大米饭🍚,分量很足,拌着饭吃很好吃。
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    🔅紫苏小土豆:🌟🌟🌟🌟🌟
    土豆🥔软软糯糯,口感很丰富🥘,入口后还能感觉到紫苏的香味,真的很难拒绝🙅。
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    📍:坡子街悦方ID mall 5楼(地铁1号黄兴广场站出口90m)
    🏠:坛宗剁椒鱼头(悦方店)

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  • 最近到处的疫情都不稳定,计划来长沙旅游的旅游的宝子们一定要注意疫情变化情况哦!码住这篇攻略,不怕变黄码❗️
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    ⚠️如何了解zui新长沙疫情情况
    1.关注“长沙本地宝〞公众号一后台回复“进出长〞
    2.百度搜索“长沙当前疫情情况〞,点击首页疫情实时动态查看是否有新增病例
    4.高德地图搜索“疫情地图〞查看病例活动轨迹
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    🟢长沙zui新疫情防控要求
    (一)低风险地区进长沙
    1.自我健康监测
    2.3天内完成2次核酸检测
    (二)中风险地区进长沙
    1.7天居家隔离医学观察;如不具备居家隔离医学观察条件,采取7天集中隔离医学观察(管理期限自离开风险区域算起)
    2.在居家隔离医学观察di1、4、7天各开展一次核酸检测
    (三)高风险地区进长沙
    1.7天集中隔离医学观察
    2.在集中隔离医学观察di1、2、3、5、7天各开展一次核酸检测(管理期限自离开风险区域算起)
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    ⭐️bi备物品
    1. 证件类:身份证、学生证等
    2.电子类:相机、耳机、充电器、充电宝、自拍杆、数据线
    3.衣物类:9月到10月天气变化大,根据天气预报选择衣物
    4.化妆品类:日常要用的化妆品
    5.药物:肠胃药、创可贴、感冒药
    6.其它:晴雨伞、少量现金、口罩、水杯
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    💗住宿推荐
    1.五一广场:是长沙中心地区,附近景点很多,
    交通便利
    2.芙蓉区:性价比高,附近有地铁站
    3.岳麓山:想要去爬岳麓山的可以住在这边,
    就在山脚下
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    ✅bi吃美食
    (一)正餐小吃推荐
    坛宗剁椒鱼头(悦方店)
    炊烟小炒黄牛肉
    客串出品·牛肉串
    金记糖油坨坨
    茶颜悦色
    (二)酒吧推荐
    浪LIVE
    这里整体是热带雨林风,灯光很朋克风,环境很高级!一定要去打卡这家超有氛围感的LIVE!橘里橘气真的yyds!巨好喝!晚上超多美女帅哥!就在市中心,交通超级方便!性价比也很高!
    #长沙#长沙美食#长沙旅游攻略#长沙怎么玩#长沙吃喝玩乐#长沙疫情#长沙探店#长沙夜生活

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  • 要说湘菜中最鼎鼎大名的,我想剁椒鱼头一定是坐稳第一把交椅的。虽然现在杭州这边吃辣的也越来越多了,也经常能在餐桌上看到剁椒鱼头的身影,但是这次来长沙,还是要品一下当地最正宗的剁椒鱼头的。

    要吃剁椒鱼头,你都不用考虑太多,自然是来这边最最火热的坛宗了。人气很旺,排队,也还是要吃!

    🐟🐟🐟
    他家的鱼头个头都很大,在等位的时候看到最大的几个我都惊呆了,还是第一次看到这么大的。

    🔥🔥🔥
    他家特别有意思的,应该就是吃鱼头前的点火仪式了。鱼头点火的一瞬间,简直经验!记得一定要提前准备好相机,错过也没有再来一次的机会哈哈哈。

    🐟🐟🐟
    这次来长沙吃的湘菜中,最让人惊喜的就是这道「坛宗剁椒鱼头」了。鱼肉鲜嫩,口感超好,关键是没有像大部分餐厅一样过咸,配上这剁椒味道绝赞,恨不得把鱼头变得更大一点。

    鱼头的最佳拍档,非「手工面」莫属了。宽面直接下到鱼头里,鱼和剁椒的鲜味完全包裹着了面条,完全是鱼头的第二春啊!

    他家在长沙分店超多的,来长沙的时刻没有道理错过哦!

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1-20 / 615条点评

写点评你曾经游览过这里吗?快来分享你的旅行体验吧~~

餐馆信息

  • 地        址: 坡子街长沙悦方IDmall5楼508-2号商铺
  • 标        签: 湘菜
  • 电        话: 0731-82180810
  • 营业时间: 全年 周一-周六 11:00-14:30,17:00-21:00;全年 周日 11:00-21:30
餐馆介绍:

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