苏菲的店(鸿铭中心C座店)

SuFei De

4/5分
口味 4.0
环境 4.0
服务 4.0
  • 口味:5  环境:5  服务:5    人均消费:267元
  • 口味很好,味道好,环境优美,什么都好

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  • 同事请我们吃蛋糕🍰,居然买的是苏菲的店,这个价位比较高了。蛋糕用料实在,不像其西点店的蛋糕那么多奶油,吃起来不是那种很软的感觉,不过味道还不错,也不是很甜,吃起来不会很腻。

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  • 口味:4  环境:4  服务:4   
  • 老公点了一份牛排,我点了份羊排,不好吃,反正我没有吃完,给老公吃了,下次不会去了

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  • 🏠苏菲西餐厅
    苏菲西餐厅的地址位于长沙市雨花区左家塘街道韶山北路263号(或355号)鸿铭中心C座104号。
    ⏰营业时间:09:00-21:00

    鱼子酱,这一凝聚时光与匠心的自然馈赠,既是西方餐桌上的明珠,也是东方饮食哲学中“至味”的诠释者。今晚,我们以它为媒介,邀请各位共同探索三个维度——传统与现代的对话、食材与艺术的共生、女性力量在美食传承中的独特光芒。 "在这个世界上,只有两件有价值的事:艺术和美食。" 而今天,我们正有幸见证这两者的美妙邂逅!

    🍤【特色菜品】
    1️⃣俄罗斯鲟鱼籽酱 / 牡丹虾 / 牛油果 / 芒果:这道菜是一场地中海风味的夏日旅行。黄油煎制的牡丹虾鲜甜多汁,淋上橄榄油、香醋与柠檬汁,带来海岸线的清新气息。牛油果与芒果的柔滑甜美垫底,衬托出俄罗斯鲟鱼籽酱的咸鲜爆破感。
    2️⃣西伯利亚鲟鱼籽酱 / 帝王蟹 / 蛋白霜:这道菜是一场冷与热的交响。帝王蟹以蛋清与花雕酒蒸熟,鲜甜中带着酒香,西伯利亚鱼籽酱的矿物感如冰山倾覆,而焦糖蛋白霜的脆甜则模拟了冰层裂隙的阳光折射。建议横向切开,让三种质地同时在口中崩塌。
    3️⃣海博瑞鲟鱼籽酱 / 温泉蛋 / 咖喱 / 小鱼饼干:这道菜是一场东南亚风味的温柔邂逅。65℃温泉蛋如丝绸般柔滑,搭配浓郁椰香咖喱,带来热带雨林的热情。海博瑞鲟鱼子酱的咸鲜点缀其中,平衡了咖喱的浓郁,而小鱼饼干的酥脆则为口感增添一抹趣味。
    4️⃣麻辣低温鲍鱼 / 松茸 / 西伯利亚鲟鱼籽酱:川式麻辣与西伯利亚鲟鱼子酱的碰撞,是这场宴席的意外之喜。低温慢煮的鲍鱼保留了极致的嫩滑,松茸的香气如森林的低语,鱼子酱的咸鲜则平衡了麻辣的刺激。
    5️⃣M9和牛 / 西伯利亚鲟鱼籽酱 / 克明鲜米饭:这道菜是湘式辣味与奢华食材的碰撞。M9和牛以湘辣调味,鲜嫩中带着热烈,而克明鲜米饭用牛肉汤与鸡汤煨煮,融入羊肚菌的浓郁香气,成就一碗奢华烩饭。西伯利亚鲟鱼子酱的咸鲜点缀其中,为辣味增添一抹深邃。
    6️⃣俄罗斯鲟鱼籽酱 / 马斯卡普尼奶酪 / 香草沙布蕾:这道甜品是对鱼子酱的重新定义。马斯卡普尼奶酪的绵密与香草沙布蕾的酥脆形成对比,俄罗斯鱼子酱的咸鲜则成为甜味的点睛之笔。每一口都是对味觉边界的探索。
    7️⃣柠檬雪芭:在味觉穿越三大洲之后,这道-196℃液氮急冻的柠檬雪芭,将以雪崩般的清新重塑口腔的空白画布。那些残留的余味将化作记忆的星尘——而这,正是下一次盛宴的伏笔。
    8️⃣农夫牛肉清汤 / 克明面条:这道菜是一封写给家常味道的情书,却用中西合璧的语法写成。清汤的灵感源于法式农夫牛肉汤,而陈克明面条的加入,则是东方智慧的点睛之笔。东西方的味觉密码在碗中交融,无论身在何方,总有一碗热汤,能抚慰漂泊的胃与心”。
    敬美食艺术的永恒魅力, 敬跨界合作的无限可能, 敬在座每一位对美好生活的追求与热爱!

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  • 超好吃的西餐怎么没人推! 🔥十三年的老 店
    长沙本地的一家西餐厅,环境很西式,真的就跟国外的西餐厅一模一样,没有华丽的拍照。打卡墙,唯一可以征服我的就是味道,真的是永远滴神!
    [Glister]温泉蛋南瓜汤[Glister]
    南瓜的口感绵密,加上半熟的温泉蛋,好吃不腻,还有淡淡的奶香味道。
    [Glister]谷饲澳洲 M5、和牛西冷[Glister]
    点的这两个牛排都很好吃,五分的熟度牛肉里的肌红蛋白最大释放,好多汁水,蘸料也是老板红酒熬煮的,味道天然。
    [Glister]辣味季节海鲜扁面[Glister]
    海鲜的味道很浓郁,满满的肉酱加上一些的辣味,一口就停不下来,肉酱真的给的超级多,每口都很满足。
    [Glister]草莓慕斯蛋糕[Glister]
    拍照真的太好看,里面的蛋糕很松软,奶油也是很健康的动物奶油,相当可口
    ps:单独安利一下他家的核桃蛋糕!超级好吃,真材实料,好吃不腻!越吃越香的那种,没有奶油。添加,没负担。
    [House]店名:苏菲的店(苏菲西餐厅)
    [RoundNails]地址:左家塘街道韶山北路263号鸿铭商业中心C座104
    [Compass]时间:9:00~21:00
    #长沙旅游攻略 #长沙美食 #西餐厅 #浪漫约会餐厅 #长沙探店

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  • 长沙本地人应该都对苏菲的店🥂不陌生吧
    今年是苏菲的店的第1⃣️3⃣️个年头
    可以说是长沙zui早的意大利🇮🇹西餐厅来的🍴
    尽管现在的网红店层出不穷 菜品派系也流行融合
    但这家店一直初心不变~
    -
    第一次来的朋友可能以为这是家新店
    因为店内的装修风格实在太当下流行了🗄️
    这一切都归功于审美高级有品位的主理人😆
    灰色暗调为主 用艺术家作品🧑🏻‍🎨加以简单装饰
    靠近街道的大落地窗简直是jue佳用餐位
    郁郁葱葱的绿引入眼帘 用餐也惬意不少🍃
    -
    About Valentines’s Day❣️
    情人节xian定2⃣️种价位💰套餐:520r or 999r
    我Pick的是5⃣️2⃣️0⃣️双人套餐👇🏻
    “ 精品面包、蟹肉牛油果柚子沙拉、鳕鱼土豆丸子、意大利橄榄油浸油面、西班牙传统蒜辣虾、温泉蛋南瓜汤、谷饲澳洲M5+和牛西冷、辣味季节海鲜扁面、草莓慕斯蛋糕 ”

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  • 环境:4  服务:4   
  • 不是那种豪华级的,但是精心布置的餐厅,非常不错的。

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  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 味道还不错,一家三口去吃,份量可以了,自己做味碟,还有花生末加,好香!就是没wifi!

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餐馆信息

  • 地        址: 韶山北路263号鸿铭商业中心C座104号
  • 标        签: 意大利菜 西班牙菜 西餐
  • 电        话: 85174108
  • 营业时间: 全年 09:00-21:00
餐馆介绍:
以意大利、西班牙菜系为主的西餐厅,砖红色外墙彰显了它的低调优雅,店内装修带着淡淡的地中海风情,菜单颇具南欧现代风,出品也非常正宗,煎鳕鱼,鱼皮微黄,口感极脆,肉质雪白而鲜嫩;核桃蛋糕,有着层次丰富的口感,而且甜而不腻。蘑菇浓汤、伊比利亚火腿也颇受好评。

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