公交新村粉店(赤岗冲店)

这家算是国庆期间排队没那么严重一家网红店 也许这种粉店出餐比较快的原因吧 不过当天还是有顾客因为排队吵了起来 交通： 离五一广场还是有一定距离 公共交通还是比较方便 门口北侧就是公交站点-公交新村，多路公交直达 不知道是先有粉店还是先有公交站 环境服务： 空间还是蛮大的，服务员收餐的频率也算比较及时 早上不太需要等位 「牛肉雪里蕻粉」 饭还没吃，先学了一个生字-蕻（hóng） 也是第一次知道原来雪里蕻就是雪菜 还以为可以尝试一个新品种 牛肉炖的很烂很入味 相对来说，粉煮的好像有一点点过了 没有特别惊艳，不过还是可以来尝试一下

长沙必吃榜粉店|打卡公交新村粉店 看来长沙真的是一个特别喜欢嗦粉的城市，所以长沙的必吃榜上才会有那么多家粉店，本来是打算每一家都去一下的，奈何我实在太懒了，别人每天早上出门，我每天下午或者傍晚才出门，导致最后只是打卡了一两家粉店，这家公交新村粉店算是我去过的最大的一家粉店了。 当天晚饭的第二顿粉就去了这里—公交新村粉店 一家非常接地气，很当地的粉店，看来都是老客户，邻里邻居的或者是像我这种“游客吃货” 据说长沙人不完早晚都喜欢嗦粉，看来是真的，晚上8,9点到的，人气依旧十足。 •店铺位置：曙光中路475号 •嗦粉交通：公交新村站，可坐143号公交车 •营业时间：5:00-次日02:00 •人均：￥10.00 •环境：墙上的人物还是非常萌的，也非常的显眼，很特别；粉店很大，桌椅很大很长，看着还蛮干净的，桌子边有垃圾桶。 因为之前吃了一碗面，隔了20分钟又嗦粉，所以点了一份素菜的粉--雪里蕻粉 还真的应该试试他们这里的料，看着色香味俱全哦，卤料很足的样子。 •雪里蕻粉 ￥9.00 排队点单，然后拿粉，总的也就几分钟，阿姨们烧粉真的超级快啊；再自己加料，找位子坐下，桌上有醋、辣椒等作料可以自行调料。 雪里就是雪菜炒肉沫，可以额，酸酸咸咸的好吃，一口汤也是极棒的；这里的粉还算比较有劲道，大概是雪菜比较下饭，食欲有变好哦。 除了自己选择的码子，还有一些自选配料可以自助加，有雪菜、酸豆角、榨菜、辣椒、蒜泥、葱等等，还是非常的人性化哦。 粉的颜值上也不错，阿姨撩粉的技术很厉害，一筷子粉根根清晰整齐，碗上还有“公交新村粉店”的logo，白色的粉绿色的雪菜，很好看。 总的还是比较推荐的

公交新村粉店的生意太好太好，每天都要排队，味道真心不错，汤鲜味美，码多味鲜，就好这一口，服务态度好，热情，值得推荐给大家。

【口味】对于一个从外地来，因为在美食榜上看到而前来品尝，这个味道真的没有让我们失望。热气腾腾的一碗粉料给的很足，汤头味儿也行。 【环境】我们到的时候正是饭点，看到了很多本地人，老人也在吃这个面。感觉就像老百姓的大食堂。长条桌子，长条椅子，彼此坐在对面也不相识，就为品尝这一味道。 【服务】也许因为人太多了，服务的口气，语气也就那么回事。

对于10月，跨越四个省，吃了很多很多家不同老字号粉店的小亚来说。 这家粉店让我有些失望了，也或许是我对它期待太高了，也有可能是本身这个口味不是我的菜。 总之就是，还好我没怎么排队，不然肯定后悔惨！   我俩是一个普通的周四早餐时间去吃的，大概10点左右吧，小小的排了几分钟，并没有很夸张。 但是店里的生意是真的很好很好，翻台率很高，看起来它是真的很受大家喜欢。   【雪里蕻粉】9元 粉比较粗，比较像成都的棍棍面那种，但是口感软糯细滑，吃得出是米粉特有的口感。 汤头略微一点油，雪里蕻炒了少少的肉沫，然后旁边有很多咸菜可以自己随便加。 建议咸菜适量加，因为多了还是会咸的哟。 味道普普通通吧，没啥特别啊，不太合我这个重口味星人的口味。   【豆角蒸肉粉】12元 干豆角蒸软了，但是肉我是真的没看见多少，但是这个价格确实也不该有很多肉。 只是那个名字蒸肉，让我以为是一份粉蒸肉盖在粉上面呢，我错了。 还是和上面差不多的味道，没什么特别。   确实是没吃完，这一顿让我对湖南的米粉略显失望了。还好后面吃了刘百味粉馆，瞬间觉得重燃信心呀。

终于打卡了传说中的公交新村粉店，工作日的9点多到店，阿姨们动作很快，排队很快就到了。 「牛肉雪里蕻粉」汤底真的很浓，浓浓的牛肉香味，这是我在长沙嗦粉汤底最浓最香的一家。 14块钱的牛肉粉有好几块大的带皮牛肉，非常实惠也非常划算了，配上雪里蕻真的绝了。 配菜还可以自取。不得不说，这家店是名不虚传。

米粉的分量都很足，汤的颜色看上去十分油亮，味道浓郁。嗦粉，最爱的还是那入味的配菜。在公交新村嗦粉，配菜种类丰富，十几种小菜摆满整个桌子，酸豆角、豆豉、榨菜、辣椒油等，食客们可以依据口味自行添加。

这家粉店只做早餐，但生意异常火爆。每天五点半开摊，营业到中午十三点，但差不多10点以后，码子就几乎卖完，去得晚了还吃不到，据说每天可卖1200碗粉，年营收高达400万以上

很有人间烟火气，老人小孩外来者统统在这里成为简单的食客，我喜欢它。 我们点了雪里蕻排骨和辣椒炒肉两种臊子，本来就调味料很丰盛，旁边摆了很多榨菜、辣椒油、大蒜、泡豇豆、小米辣等辅料自己添加，于是每一碗粉里面调料更为丰盛，吃起来粉很软，味很足，人情味更浓。 来长沙不可错过的早餐店。

公交新村粉店(赤岗冲店)口味不错，正宗的长沙特色，生意火爆，排队都要吃的米粉，环境温馨舒适，服务态度好，热情，不错的选择，味道恰到好处。